Pieter van Meel

Pieter van Meel Pieter van Meel Wild en Gevolgelte is gevestigd op de Centrale Groothandelsmarkt 185

Het seizoen is nu echt begonnen. Het seizoen van de dubbele H.De Hollandse Haas, echt een lokaal product dat onvergelijk...
09/12/2024

Het seizoen is nu echt begonnen. Het seizoen van de dubbele H.
De Hollandse Haas, echt een lokaal product dat onvergelijkbaar is met Zuid Amerikaanse hazen die afgelopen zomer al geschoten en ingevroren zijn. De Hollandse Haas is echt een delicatesse voor de wildliefhebber puur sang. De edele wildsmaak doet je denken aan Hollandse weide met haar vele verschillende kruiden en rechte slootjes .
Juist in deze tijd van het jaar is de Hollandse haas door het verhoogde vetgehalte briljant op smaak.
Geniet van het seizoen van de dubbele H, Geniet van het seizoen van de Hollandse Haas

Seizoen van de dubbele H
06/12/2024

Seizoen van de dubbele H

Koude dagen, korte dagen, regenachtige dagen, sneeuw dagen, ijsdagen Heerlijk, het is weer fazantentijd!Tot en met febru...
02/12/2024

Koude dagen, korte dagen, regenachtige dagen, sneeuw dagen, ijsdagen
Heerlijk, het is weer fazantentijd!
Tot en met februari kunt u genieten van de heerlijke fazanten uit Exmoor. Het oer, natuurgebied in Engeland. Pieter van Meel werkt al ruim 15 jaar samen met de meest kundige jagers uit deze natuur streek. De kunst van het jagen is de kennis van de natuur en de omgeving. De smaak van fazant is een zachte wildsmaak met een rag fijne structuur. Geniet van de wintertijd, geniet van fazantentijd!

Wintertijd,..Fazantentijd..
29/11/2024

Wintertijd,..Fazantentijd..

Amsterdam heeft haar eigen lokale wild. Damhert uit de Amsterdamse Waterleingduinen. Het natuurgebied heeft een rijke bi...
25/11/2024

Amsterdam heeft haar eigen lokale wild. Damhert uit de Amsterdamse Waterleingduinen. Het natuurgebied heeft een rijke biodiversiteit en is beroemd om de grote populatie damherten.

Kenmerken zijn de rode kleur, zachte structuur en haar milde toegankelijke wildsmaak.
Dit biedt veel mogelijkheden voor de garnering.

Wij rijpen en verwerken de lokale damherten zelf.

Wild uit Amsterdam
22/11/2024

Wild uit Amsterdam

Ben jij de chauffeur die wij zoeken en kan jij ons team in Amsterdam op de zaterdagen komen versterken? Neem dan nu cont...
02/05/2023

Ben jij de chauffeur die wij zoeken en kan jij ons team in Amsterdam op de zaterdagen komen versterken? Neem dan nu contact met ons op! [email protected]

Het aftellen tot Kerst 🎄 is al begonnen.  Zijn de juiste servetten besteld? Is de wijnkaart op orde? en natuurlijk het a...
29/11/2022

Het aftellen tot Kerst 🎄 is al begonnen. Zijn de juiste servetten besteld? Is de wijnkaart op orde? en natuurlijk het aller belangrijkste staat er wel wild op het menu? Tijdens kerst mag deze heerlijke Damhert rollade uiteraard niet ontbreken.

© Foto:

VACATURE ALERT!Als Operator in de productie heb je de dagelijkse leiding over de verpakkingslijnen.Zie de link in de bio...
10/11/2022

VACATURE ALERT!

Als Operator in de productie heb je de dagelijkse leiding over de verpakkingslijnen.
Zie de link in de bio voor de volledige vacature!

Enthousiast geworden?! Stuur ons jouw CV naar [email protected]

Staat er bij jullie al haas op de kaart? Bij restaurant  in ieder geval wel! Kijk dit prachtige bord nou met volle Holla...
08/11/2022

Staat er bij jullie al haas op de kaart?
Bij restaurant in ieder geval wel!
Kijk dit prachtige bord nou met volle Hollandse hazenrug, bospeen, ijskruid en jus van haas.

Foto door

Over product ontwikkeling gesproken! Maak kennis met een van onze NIEUWSTE creaties: Droge hert worst met venkel, en Dro...
03/11/2022

Over product ontwikkeling gesproken! Maak kennis met een van onze NIEUWSTE creaties: Droge hert worst met venkel, en Droge hert worst met fenegriek! Perfect en bijzonder voor op de borrelplank!

‘Mensen kiezen vaker bewust voor wild’ Lees nu het interview van Thomas van Meel voor het  Link in de bio!
25/10/2022

‘Mensen kiezen vaker bewust voor wild’ Lees nu het interview van Thomas van Meel voor het
Link in de bio!

Adres

Centrale Groothandelsmarkt 185
Amsterdam Centrum
1051LJ

Openingstijden

Maandag 06:00 - 16:30
Dinsdag 06:00 - 16:30
Woensdag 06:00 - 16:30
Donderdag 06:00 - 16:30
Vrijdag 06:00 - 16:30
Zaterdag 06:00 - 16:30

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Pieter van Meel nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Pieter van Meel:

Delen