HorecaWaardig

13/12/2024

Ga voor de borrelboot en geniet gedurende 2 uur van drankjes, en luxe lekkernijen

01/12/2016

Voor De jongens van Zand & Klei zijn wij opzoek naar, medewerkers die met ons samen de ordinaire knol weer ‘sexy’ willen maken.

Wat zoeken wij?

Parttime medewerkers bediening

Wat verwachten wij?
Dat je gemiddeld 12 uur per week beschikbaar bent, doordeweeks, maar voornamelijk in het weekend.
Een minimum aan werkervaring in horeca of leergierig
Enthousiast, bekwaam, stressbestendig en een echte teamplayer
Een frisse en representatieve uitstraling
Nederlands spreken, ideaal tweetalig NL/ENG

Wat bieden wij?
Goede werksfeer in een professionele omgeving
Een zeer divers team met uiteenlopende karakters
Flexibel uurrooster
Marktconform verdiensten op payroll basis

Interesse? Stuur dan een motivatie en CV naar [email protected]

19/10/2016

Holadijee all-you-can-eat-concepten, voorspelbaar, onecht, blijven hangen in principes die years ago goed werkten en alleen ongezond aanbod op je menukaart zijn uit! 🙏😊

Horecaconcepten die uitsluitend eten, drinken of slapen aanbieden verliezen populariteit. De gast wil nieuwe emoties en ervaringen. Als het voorspelbaar raakt dan zal de belangstelling van korte duur zijn. Hippe koffiezaken en hotels met een goede bar zijn in opkomst. Dit zijn een paar uitslagen van...

27/09/2016

Bekommer je om je medemens en onderscheid je als café met uitgestelde koffie!

In een klein café komen een paar mensen binnen die vijf koffie bestellen; twee voor henzelf en drie uitgesteld. Ze betalen en lopen naar hun tafel en ik vraag mijn vriend, “Wat betekent dat, “uitgestelde koffie?”. Het antwoord is, “Wacht maar, dat merk je zodadelijk wel”.
Na dat antwoord van mijn vriend kijken we nog wat langer naar wie er binnenkomen en hoe ze bestellen.
En zo komen er nog wat meer mensen binnen. Twee meisjes bestellen ieder een koffie, betalen en gaan weer weg. De volgende order wordt gedaan door drie advocaten. Zij bestellen zeven koffie, drie voor hen en vier uitgesteld. Ik ben nog steeds niet veel wijzer en vraag mij nog steeds af wat die uitgestelde koffies te betekenen hebben. Ondertussen geniet ik van de zon en het prachtige uitzicht op het plein voor het café. Plotseling stapt er een man binnen die er uitziet als een zwerver. Hij loopt naar de bar en vraagt vriendelijk, “ Is er nog een uitgestelde koffie?”
Het is een systeem, heel eenvoudig, waarbij iemand vantevoren een kop koffie koopt voor iemand die het niet kan betalen. Je weet dus vooraf niet precies voor wie je bestelt. Het hoeft niet p***e een koffie te zijn, het mag natuurlijk ook een andere (warme) drank zijn of een boterham of in sommige gevallen zelfs een complete maaltijd. Deze traditie is begonnen in Napels (Italië), maar begint zich nu razendsnel over de wereld te verspreiden.

Zou het niet mooi zijn als er overal in iedere dorp of stad cafés en/of winkels waren waar men uitgestelde producten kan kopen voor onze minder gefortuneerde medemens? En ook voor mantelzorgers die lekker op pad zijn met een chronisch zieke, gehandicapte of hulpbehoevende persoon...
Het zou een prachtig signaal zijn dat mensen ondanks alle ellende die ze misschien zelf meemaken, toch ook nog geven om anderen.

"In de Roos" in Zaltbommel heeft dit initiatief inmiddels omarmd. Binnenkort kan daar een uitgestelde koffie (of een andere warme drank) worden besteld of genuttigd.

Hopelijk gaan er meer horeca-ondernemers dit goede voorbeeld volgen. Aanmelden kan via deze Facebook pagina of via mail:
[email protected]

12/09/2016

Brasserie Bardot in Breda heeft gewonnen in de verkiezing fijnste Franse restaurant in NL 2016. Petra, Hans & Marc gefeliciteerd met deze mooie titel!

Na het succes van de afgelopen jaren zocht Leven in Frankrijk ook in 2016 weer de beste bistrots, brasseries en andere adressen in Nederland waar je fantastisch, écht Frans eet. Ze zijn niet op zoek naar Franse topzaken met een Michelinster, maar naar bijzondere adressen voor een avondje (L)even in…

22/08/2016

Brasserie Bardot is genomineerd voor de verkiezing van het Fijnste Franse Restaurant van Nederland 2016. Breng ook je stem uit!

29/06/2016

Blinde obers gezocht voor nieuw restaurant waar je dineert in het donker!

Het wordt donker aan de Haven van Breda. Je ziet geen hand voor ogen, en

21/06/2016

Het voormalige postkantoor op de Antwerpse Groenplaats wordt een overdekte food market!

Voortaan hoef je dus niet meer naar Barcelona. Het voormalige postkantoor op de Antwerpse Groenplaats krijgt een nieuwe invulling. Vanaf dit najaar huist

21/06/2016

Mooi verhaal van Marjon, de eigenaresse van . Zij gooide het roer om en volgde haar hart!

Als je het gevoel hebt dat je niet in 'dat' wereldje past, vol materialistische zaken en aanzien, dan begin je toch gewoon een KoffieTenTje?

10/06/2016

Boterhal in Breda opent Sint Joris brouwerij.

Afgelopen woensdag was het eindelijk zover: de Sint Joris brouwerij van de Boterhal werd eindelijk geopend! Reden voor ons om een kijkje te gaan nemen.

02/05/2016

Liefdesgesticht is geopend, wij gaan snel proeven!

Breda is een nieuw restaurant rijker: Liefdegesticht. Het restaurant is onderdeel van Hotel Nassau Breda, het eerste luxury lifestyle hotel van Brabant en gevestigd in de Nieuwstraat. Chefkok is Bart Klomp, eerder werkzaam bij sterrenrestaurants Ivy en Zarzo. Liefdegesticht zit op het Franciscanesse…

18/04/2016

Zou Liefdegesticht het nieuwe onderscheidende weer-eens-wat-anders-maar-waar-alles-klopt restaurant worden waar Breda al zo lang op wacht? We hopen het! De chefkok, de locatie & het prachtige pand bieden alvast het voordeel van de twijfel.

Liefdesgesticht, zo heet het nieuwe restaurant bij Hotel Nassau Breda in de Nieuwstraat. In aanloop naar de opening van het eerste 5 sterren hotel van Brabant én het kersverse restaurant (op maandag 2 mei) gaan we in gesprek met Bart Klomp, chefkok van Liefdesgesticht. Liefdesgesticht Het is druk in…