30/09/2021
Oogsttijd
Op de grens van september en oktober boven de evenaar en dus oogsttijd - het einde van een jaar hard werken voor de druivenbouwers en de start van de wijnmakerij.
Wat is beter?
Oogsten met de hand - of oogsten met de machine? En waarom?
Dit hangt af van heel veel factoren, waarvan een aantal zijn:
ligging van de wijngaard (steile heuvels)
omvang van de wijngaard (hoe groter, hoe interessanter om machinaal te oogsten)
de druivensoort (rode druiven voor premium wijnen worden vooral met de hand geplukt, alsmede de druiven voor de Champagne)
de wijnstijl die door de wijnmaker beoogd wordt
