29/06/2020
Gezonde bedrijfskantines, 5 eenvoudige stappen
Het is een actueel onderwerp. Het Voedingscentrum heeft recentelijk de Richtlijnen Gezondere Kantines opgesteld met de titel: Gezonder eten in kantines, dát willen we! Maar waarom willen we eigenlijk een gezonde kantine en belangrijker, willen jij en jouw medewerkers dat ook? Hoe ziet een gezonde kantine er uit en welke stappen kun jij nemen om een gezonde leefstijl te faciliteren op de werkvloer? Dit blogartikel geeft antwoorden.
Waarom een gezonde bedrijfskantine?
F***e medewerkers hebben meer energie, zijn vaak gelukkiger en presteren daardoor ook beter. Met een gezond gewicht en goede gezondheid kunnen je medewerkers fit blijven in tijden van langer doorwerken, hoge werkdruk en vergrijzing. Elk bedrijf heeft baat bij een laag ziekteverzuim, hoge inzetbaarheid, hoge motivatie en een laag verloop van je medewerkers en daarom is de werkvloer een logische plek om een gezonde leefstijl te bevorderen. Voeding speelt hierbij een belangrijke rol. Een van de dingen die jij in jouw rol kunt doen om gezond leven en gezond werken te stimuleren, is het faciliteren van een gezonde kantine.
5 tips voor een gezondere kantine:
1. Voeg een gezondere keuze toe aan het bestaande assortiment. Bijvoorbeeld mager broodbeleg (ei, hummus, vis, 100% pindakaas, hüttenkäse, 20+/30+ kaas, magere vleeswaren).
2. Bied meer broodsoorten aan. Een grotere variëteit verleidt tot een gevarieerd gebruik van verschillende producten. Gevarieerd eten draagt bij aan de inname van alle benodigde voedingsstoffen. Volkoren en bruine broodsoorten zijn de betere keuze.
3. Zorg voor voldoende aanbod van groente en fruit. Niet alleen in de kantine, maar bijvoorbeeld ook op de vergadertafel.
4. Serveer minder gefrituurde snacks of kies zelfs voor een snackvrije dag.
5. Geef de menukaart een gezondere uitstraling: maak bijvoorbeeld aantrekkelijke omschrijvingen van gezonde gerechten. Een ‘volkoren triangel met huisgemaakte pesto, rucola en 30+ kaas’ klinkt aantrekkelijker dan een ‘broodje kaas’.
Meer informatie? Nieuwsgierig naar hoe je dit aanpakt?
Ben je van plan om de werknemers meer te laten betalen voor ongezonde snacks in de kantine?
Benieuwd hoe gezond de kantine is in jouw bedrijf? En wat de voordelen zijn om het gezonder te maken?
Wil jij ook een gezondere kantine en heb je behoefte aan meer praktische adviezen om het huidige aanbod te optimaliseren? Of wil je professionele begeleiding bij het doorvoeren van verbeterpunten?
Neem dan contact op! Wij denken graag vrijblijvend met je mee 😄