15/04/2019
Kent u Maria Swanenburg en haar verhaal… Nee?
Op zich is dat ook niet zo raar want Maria is geboren in 1839 in Leiden. Wat wel raar is, is dat u niet weet dat Maria de grootste Nederlandse serie moordenaar van Nederland was!
In de volksmond werd Maria ‘Goeie Mie’ genoemd omdat zij altijd klaar stond voor haar buurtbewoners. Maria bracht haar tijd door met het verzorgen van ouderen en zieken in de arme Leidse wijken. Ze deed de was en paste op kleine kinderen.
Wat men niet wist was dat Maria in het geheim, begrafenispolissen afsloot op de levens van de ouderen en zieken die zij verzorgde. Nadat de polis was afgesloten (in die tijd kon dat nog zonder dat de betreffende persoon dit wist), begon Maria met het stelselmatig vergiftigen van haar medemensen.
Dit vergiftigen deed Maria door ‘Arsenicum’ ook wel Rattenkruid genoemd, door het eten en drinken van de slachtoffers te mengen. Op deze manier heeft Maria ten minste 102 personen uit haar buurt vergiftigd waarvan 27 met dodelijke afloop. Met het innen van de 27 afgesloten verzekeringspolissen verdiende Maria rond de 2000 gulden. (€ 907, -) Na haar arrestatie in 1883 stond Maris bekend als ‘de Leidse gifmengster’
Dat het verhaal van Goeie Mie bij veel mensen niet bekend is verbaasde onderneemster en historie liefhebster, Josine Heijnen. “in Leiden en omstreken weten de meeste mensen wel iets van Goeie Mie, maar in de rest van Nederland is haar naam minder bekend en berucht” Ze besloot het verhaal van goeie Mie te koppelen aan een nieuwe Gin met de naam (hoe kan het ook anders) ‘Goeie Mie’.
“Ik wilde eerst een gin maken met peper” zegt Josine, Goeie mie gebruikte bij haar aanhouding de smoes dat de mensen overleden waren doordat ze per ongeluk teveel peper in het eten had gedaan “van teveel peper in je eten ga je namelijk dood, dat leek me wel een leuke verwijzing. Peper bleek echter geen goeie basis voor gin en dus moesten we terug naar de tekentafel. Ik zie me nog lopen met allerlei kleine flesjes met test sampels. We hebben in die tijd heel wat sampels moeten proeven voor we de juiste combinatie hadden”.
Goeie Mie Gin is op 1 december 2018 gelanceerd, en inmiddels is de 2e batch van 1000 flessen beschikbaar. Deze volledig biologische Gin is een welkome aanvulling op het gin assortiment met een bijzondere eigen smaak en stijl. Voor deze gin zijn 9 botanicals gebruikt die volgens de ‘London dry gin’ methode zijn gedistilleerd. In de gin vind je onder andere Vlierbloesem, Sintjanskruid, koriander, vlierbes en kardemom.
Vlierbes en vlierbloesem werd in de tijd van Goeie mie (hoewel ongekookt licht giftig) gebruikt in drankjes en medicijnen. In deze gin zorgt het voor een bijzondere zachte en bloemige smaak. Het heeft een frisse zachte geur die iets wegheeft van komkommer en het sap uit de steel van een bloem. Het gebruik van jeneverbes geeft de gin een lichtblauwe kleur. Zit er dan toch arseen in? Nee hoor, op de fles staat duidelijk dat de gin arsenicumvrij is!
Toch is op marketing gebied alles gericht op het verhaal van het vergiftigen. Op de fles staat de oude spreuk uit de 16e eeuw van Paracelsus (een arts en theoloog die zich bezig hield met chemie) “dosis sola facit venenum” wat betekend dat alleen de hoeveelheid het vergif maakt. Verder zit de gin in een oude apothekersfles en als je goed op het etiket kijkt vind je er zelfs een doodshoofd!
Perfect serve!
Goeie Mie gin met Fever tree Indian tonic, gegarneerd met steranijs en bevroren bramen.
Vervang je de Fever tree door Ginger Beer, angostura bitter en Limoen dan creëer je een Goeie Mie Gin Mule!
