In de voorziening van primaire levensbehoeften aan kwetsbare doelgroepen geloven wij in innovatie, kwaliteit en duurzaamheid. Het kan hierbij gaan om ondersteuning op langere termijn bij het implementeren en uitvoeren van nieuw beleid, of ter ondersteuning van de dagelijkse operationele zaken. Op basis van uw budget en wensen kunnen wij een plan opstellen en uitvoeren. Veelal worden wij benaderd o
m de volgende redenen:
Kwaliteit, variatie en presentatie van de maaltijden. Hoe kunnen we verser gaan koken met gebruik van o.a. streekgerechten en seizoensgebonden produkten? Efficiëntie inslag kosten. Wat kunnen we besparen door een efficiënter inkoop- en voorraad beheer en door het beperken van verspilling? Loonkosten beheersing door de juiste inzet van personeel. Medewerkers op de juiste plaats en tijd inzetten verscherpt het keukenproces
Training & Coaching van personeel op het gebied van kennis, vaardigheden en gedrag. Denk aan culinaire kennis en vaardigheden met betrekking tot diverse diëten en culturen. Organisatie van activiteiten en het daarbij betrekken van bewoners, waaronder thema avonden, verjaardagen, kook workshops en andere uitingen. Ad-hoc ondersteuning in de keuken door de inzet van onze ervaren koks. Zij dragen bij aan het goed laten functioneren van uw keuken
