Wijn op Dronk

Topwijnen voor een redelijke prijs. Persoonlijk opgespoord door Arend-Jaap van der Lely (Weinakademiker/WSET DC) bij talentvolle, gedreven wijnmakers.

03/09/2026

Wij zijn er gek op: aligoté. Misschien wel de meest onderschatte, maar o zo veelbelovende, tweede druif van Bourgogne. Aligoté verdient een podium! En waar beter dan tijdens de zondagmiddag borrel, met de zomerse keuken van restaurant Flora?

Zondag 13 september staat helemaal in het teken van deze leuke druif. Iedereen is welkom. Horeca, wijnliefhebbers en nieuwsgierige proevers. We zullen een mooie serie aligoté opentrekken om te proeven, ook de Bouzeron van Aubert de Villaine en die van de oudste nog bestaande stokken, van Clotilde Davenne.

🗓️ Zondag 13 september
📍 Café Restaurant Flora, De Constant Rebecquestraat 55, 2518 RC Den Haag
⏱️ 14:00 – 17:00 uur, welkom op vrije inloop
💶 €5,- per persoon

De keuken van Flora is open vanaf 12:00 uur.

Kun je niet wachten? Wij hebben alvast een proefdoos aligoté samengesteld. De proefdoos is te vinden via onze website en link in bio.

Leuk om te horen als je komt. Tot de 13e!

08/08/2026

Quincy viert vandaag een bijzondere mijlpaal: de appellatie AOC Quincy bestaat 90 jaar! 🥂

Op 8 augustus 1936 werd Quincy de eerste AOC van Centre-Loire, een belangrijke stap in de geschiedenis van de Franse wijnwereld. 90 jaar later is Quincy nog altijd dé plek waar Sauvignon Blanc zich van zijn meest elegante, frisse en verfijnde kant laat zien.

Het wordt gevierd met een groot wijnfeest in het hart van Quincy. Denk aan proeverijen, muziek, workshops, foodtrucks en natuurlijk heel veel Quincy. Wijnmakers en liefhebbers zullen proosten op 90 jaar geschiedenis, en natuurlijk de toekomst van de appellatie. Joyeux anniversaire, Quincy! 🥂

Zin in Quincy? Check ons assortiment op onze website of via de link in bio: https://wijnopdronk.nl/wijnen/?filter_appellatie=quincy

wijnopdronk

04/08/2026

🍣 SUSHI & (RODE) WIJN

Als het gaat om de combinatie sushi & wijn, denken we snel aan iets fris, wit. Zoals Chablis.

Maar wat als de beste combinatie niet altijd wit is?

Richard Hemming MW onderzoekt in zijn nieuwe ‘Vinomakase-’column voor Jancis Robinson hoe experts wijn combineren met de Japanse keuken. Award-winning restaurant ‘Sushi Oono’, een traditioneel sushirestaurant in Singapore, laat zien dat sommige van de meest verrassende combinaties juist komen uit het doorbreken van conventies. Sommelier Hiromi Ohno combineert traditionele Edomae-sushi hierbij vaak met elegante rode Bourgogne.

Why? Omdat een goede pinot precies biedt wat delicate sushi nodig heeft: weinig tannines, frisse zuurgraad en hartige, aardse tonen die de umami in de vis prachtig aanvullen. Het resultaat is verrassend harmonieus. Vooral bij tonijn en andere rijkere stukken vis.

Onze tips voor fijne wijnen bij sushi en sashimi (ook wat wit voor de liefhebbers):
- AJ: Domaine Cruchandeau ‘Les Cabottes’ Hautes-Côtes de Nuits Rouge 2024 en Domaine Élodie Roy Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2023
- Amber: Domaine Berthaut-Gerbet Fixin Rouge 2024 en Mark Haisma Bourgogne Pinot Noir 2023
- Arine: Maisulan Txabola Viura Rioja Alavesa 2021 en Domaine d’Aupilhac ‘Les Cocalières’ Blanc 2022

🍷 Wat drink jij het liefst bij sushi?

We helpen je graag de perfecte match te vinden voor je volgende sushi avond!

Source: https://www.jancisrobinson.com/articles/sushi-red-burgundy-and-big-macs-cabernet

25/07/2026

Zaterdag 25 juli is de balistraat 81B wegens vakantie gesloten. De webshop is open.

17/07/2026

Wine of the Week 🏆 –

Mooi nieuws voor een van onze favoriete producenten: Éclat de Granite 2022 van Domaine Sérol is deze week uitgeroepen tot Wine of the Week!

Afkomstig uit de Côte Roannaise, een kleine appellatie in de Loire op roze granietbodems van vulkanische oorsprong. Hier werkt Stéphane Sérol met de lokale Gamay Saint-Romain: een verfijnde, frisse en mineraalgedreven variant van gamay, met meer spanning en een eigen karakter. Éclat de Granite is afkomstig van twee steile granietpercelen die Stéphane in 1996 zelf aanplantte. Biodynamisch geteeld, spontaan vergist en 11 maanden gerijpt op cement, met minimale interventie in de kelder.

In het glas: zwarte en zure morelkersen, peper, tijm en Arabica koffie. Ook iets vegetaals (anijs en gras) wat heerlijk verfrissend is. Mooie mineralen. Goede lengte.

Heb jij de Côte Roannaise al ontdekt?

Nu verkrijgbaar via Wijn op Dronk (€ 18,00): https://wijnopdronk.nl/wijn/loire/cote-roannaise/domaine-serol-eclat-de-granite-cote-roannaise-2022/

Leuk! Domaine Sérol maakt meerdere cuvees met gamay saint-romain én ook heerlijke chenin blanc!

07/07/2026

Nieuw domein: Jean-Marc Burgaud

Niet voor niets werd door Bourgogne Aujourd’hui uitgeroepen tot “Monsieur Côte du Py”. Met 7,5 hectares in de meest illustere wijngaard van Morgon is hij een van de belangrijkste producenten. Toch draait het bij Burgaud niet alleen om Côte du Py.

Waar Morgon vaak wordt gezien als een krachtige, donkere stijl van gamay, laat Jean-Marc zien hoe gevarieerd deze cru in werkelijkheid is. Er is geen producent die zoveel verschillende Morgons maakt als Jean-Marc. Iedere cuvée vertelt een ander verhaal over Morgon: de krachtige Côte du Py tot de pinot noir-achtige finesse van Corcelette, van de kruidige Les Charmes tot de rijke stijl van Grands Cras. Morgon als de microkosmos van alle Beaujolais crus.

Het domein ontstond in 1989 uit de samenvoeging van wijngaarden van de familie Burgaud en die van zijn vrouw Christine. Er wordt gewerkt met groot respect voor de natuur, al kiest hij er bewust voor om niet te certificeren. Er zijn geen vaste recepten voor wijnmaken. “We don’t make wine with computers, we do wine by hand!”, verklaart Jean-Marc nadrukkelijk. De vinificatie is klassiek Beaujolais; semi-carbonque en rijping in betonnen cuves. De crux voor iedere wijn is een goede balans tussen structuur (tannine) en concentratie.

Nieuwsgierig naar de stijl en wijnen van ? Ontdek zijn wijnen met de speciale Morgon six-pack. Te bestellen via onze link in bio en onze webshop.

CoteDuPy

02/07/2026

Terroir in Anjou draait om geologie.

- Anjou Noir wordt gedomineerd door paleozoïsche schist, vulkanisch gesteente en andere metamorfe bodems. Deze donkere, warmtevasthoudende bodems geven wijnen met meer rijpheid, concentratie en structuur.
- Anjou Blanc rust juist op kalkrijke tuffeau en krijtbodems uit het Paris Basin, die zorgen voor een koelere waterhuishouding, hogere zuren, spanning en een uitgesproken mineraliteit.

In Aubance konden we dit contrast niet alleen in de bodem zien, maar vooral ook terugproeven in het glas met een geologische proeverij!

02/07/2026

Paulee d’Anjou 2026! Paulée d’Anjou

Op uitnodiging van Emmanuel Ogereau reisden we af naar Angers, Loire, voor ‘La Paulée d’Anjou’. 14 jaar geleden begon de Paulée de l’Anjou Noir met een eenvoudige bijeenkomst van bevlogen wijnmakers. Vandaag is het uitgegroeid tot een viering van een streek, haar mensen en haar wijnen. Dit jaar keerde Paulée d’Anjou terug naar haar oorsprong in Anjou Noir, met als thema overdracht: het doorgeven van kennis, vakmanschap en passie aan een nieuwe generatie.

Het was een zeer hete, maar vooral zeer leerzame en bijzondere dag om bij te zijn. Het begin van de dag bestond uit conferenties en masterclasses, o.a. over droge en zoete chenin en Generatie Z, in de middag waren er diverse excursies. Wij bezochten het gebied Aubance, en leerde over het verschil tussen Anjou Noir en Anjou Blanc. In de avond zijn we verwend met een gala diner door drie top chefs uit Angers.

Merci beaucoup pour l’invitation, Emmanuel Ogereau. C’était incroyable!

30/06/2026

Sommige avonden wil je eigenlijk meteen nog een keer beleven. Dinsdag avond de 16e was zo’n avond. Mark Haisma bij restaurant Restaurant Wils*.

Thomas Val en zijn team kookten de sterren van de hemel met een speciaal gecureerd 5-gangen menu. Verfijnde gerechten van seizoensproducten, en rechtstreeks van het vuur. Samen met de door sommeliere Barbora geselecteerde wijnen van Mark Haisma, ontstond pure magie!

Mark nam ons mee op een reis langs zijn wijnen. 12 om precies te zijn. Van Bourgogne Aligoté, tot Saint-Romain en Chassagne-Montrachet (in dubbel magnum), en van Volnay La Cave, tot Gevrey Chambertin en een horizontal tasting van Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Chaffots. Ontzettend leerzaam, ontzettend lekker natuurlijk, Mark en Wils in topvorm!

Wil je de de wijnen van het diner ook bij je thuis op tafel? Dat kan! Mark zijn wijnen zijn te bestellen bij ons in de webshop.

15/06/2026

Nieuw domein: Domaine Elodie Roy 🍇🍷

Sommige appellaties verdienen het om opnieuw ontdekt te worden. Maranges, het zuidelijkste dorp van de Côte de Beaune, is daar een goed voorbeeld van. Lang stond het gebied in de schaduw van bekendere namen, maar vandaag geldt het als een van de meest interessante herkomstgebieden van de Bourgogne met sterke prijs-kwaliteitverhouding.

Midden in deze ontwikkeling staat Domaine Elodie Roy. Na jaren ervaring als rechterhand van Anne Gros in Vosne-Romanée keerde zij terug naar de familiewijngaarden in Maranges om haar eigen domein op te bouwen. Sinds 2018 bottelt zij zelf de druiven die haar vader en grootvader jarenlang aan négociants verkochten.

Elodie wist in korte tijd veel indruk te maken. Jasper Morris schrijft lovend over haar in Inside Burgundy, en Neal Martin omschreef haar Maranges Blanc zelfs als een “petit Corton-Charlemagne”.

Hoog tijd om kennis te maken met Elodie Roy. Haar wijnen zijn vanaf nu beschikbaar in onze webshop en via de link in onze bio.

Adres

Balistraat 81B
The Hague
2585XN

Openingstijden

14:00 - 17:00

Telefoon

+31615860119

Website

http://www.wijnopdronk.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Wijn op Dronk nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.