Domein de Wijngaardsberg

Name: Domein de Wijngaardsberg
Address: Wijngaardsberg 2, Ulestraten, 6235ND, NL
Telephone: +31629554699

Startpagina
Nederland
Ulestraten
Domein de Wijngaardsberg

Wijn uit het Limburgse Mergelland. Stille en mousserende wijnen van pinot noir, chardonnay, pinot gris en auxerrois. Al in 968 n. Chr.

Domein de Wijngaardsberg kent een lange wijntraditie. werd hier wijn gemaakt, het oudste bewijs van wijnbouw in Nederland. De wijngaarden waren eigendom van de abdij Saint Remi in Reims, de hoofdstad van de Champagne. In de Franse tijd zijn de wijngaarden gerooid maar in 2002 keerde de wijndruif terug op de Wijngaardsberg. Wijnmaker Jules Nijst verbouwt op de Wijngaardsberg pinot noir, chardonnay,

pinot gris en auxerrois. De druivenstokken staan op prachtig gelegen zuid- en zuidoosthellingen, een deel op voor Nederland unieke terrassen. De teellaag is löss, de ondergrond is kiezel, het Zand van Waterval en Maastrichts krijt. Goede wijn ontstaat in de wijngaard, wat niet in de druiven zit kan de wijnmaker er ook niet uit halen. Onze stijl van wijn maken is eenvoudig, transparant, wij willen een venster bieden op de wijngaard zelf. Geen foefjes en trucjes, wél heel nauwgezet en precies werken. Wijn maken in dienst van de natuur. Domein de Wijngaardsberg biedt rode en witte wijnen én traditioneel gemaakte mousserende wijnen. Wij bieden geen proeverijen en rondleidingen aan. We zijn wél geopend voor particuliere verkoop op zaterdag van 10 tot 13 uur.

30/08/2026

TOPKWALITEIT! 🥰

26/08/2026

WE GAAN VAN START!
Een absoluut unicum in de geschiedenis van Domein de Wijngaardsberg: de oogst start in augustus.
We zagen het al een beetje aankomen. Vorige week schrokken we van de eerste meting van de pinot noir, die zat toen al op een potentieel alcoholgehalte van 9,5%. Vandaag opnieuw gemeten, en in vijf dagen tijd is daar een vol procent bijgekomen, we zitten al over de 10,5 %.
Deze druiven zijn bestemd voor mousserende wijn en dan mag het suikergehalte niet te hoog oplopen, de wijn moet immers nog een tweede keer gisten op fles.
Dus: we gaan van start! Komende zondag, 30 augustus, wordt de eerste!

28/07/2026

FACTOR 45

Er komt er weer een: een nieuwe hittegolf. De derde alweer dit jaar voor vliegveld Beek, vlakbij de Wijngaardsberg. En dan tellen we die van eind mei nog niet mee.
De weercomputers zijn het onderling niet eens over het maximum morgen. De Europese ECMWF berekent 33 ºC, de Duitse ICON 34 ºC en het Amerikaanse GFS model zelfs 38 ºC.

Wat het ook wordt, fijn is het niet.
De druiven staan vlak voor véraison - hier en daar zien we al een blauw pinot noir besje - en dan zijn ze extreem gevoelig voor zonnebrand.
Het weer kunnen we niet veranderen, maar we kunnen wel proberen de druiven te helpen. Daarom hebben we gister de trossen bespoten met een dun laagje kalk. Dat reflecteert het zonlicht, waardoor de bessen koeler blijven en minder blootstaan aan schadelijke UV straling.

De fabrikant claimt een "beschermingsfactor 45". Dat nemen we maar even met een korreltje kalk, maar er is ongetwijfeld een positief effect. Of het voldoende is weten we vrijdag.
We hebben in elk geval ons bestje gedaan.

20/07/2026

OPNIEUW DE BESTE ...

Sinds 2019 keurt Perswijn jaarlijks Nederlandse wijnen.
En sinds 2019 haalt onze Pinot Noir elk jaar weer de hoogste score.
Daar zijn we best trots op 🙂

Jaargang 2023 is bij onszelf uitverkocht, maar bij onze verdelers nog te vinden.
Jaargang 2024 komt binnenkort. Door de nachtvorst van april 2024 is het volume daarvan helaas zeer beperkt. Maar het is wél een erg mooie jaargang geworden, vinden wij.

Wees er dus snel bij als het zover is!

18/07/2026

NOG HEEL EVEN WACHTEN ....
.. en dan komt er weer nieuwe Wijngaardsberg wijn beschikbaar.
Onze Pinot Gris en Pinot Noir waren al een hele tijd uitverkocht, maar er is nieuwe onderweg!

Vorstjaar 2024 heeft er fors ingehakt bij ons. We hebben toen zo'n 75% van onze oogst verloren. Dat verlies werkt een aantal jaren door. Eerst het jaar erop, met de "inox" wijnen, een jaar later met de barrique wijnen en nóg een jaar later met mousserend.

Afgelopen jaar hadden we dus maar heel weinig Pinot Gris en die was al heel snel op. Gelukkig was 2025 een prachtig wijnjaar, de hoeveelheid Pinot Gris was prima en kwalitatief vinden we het een van onze beste jaargangen ooit.

Onze Pinot Noir rijpt een jaar langer en daarvan komt de 2024 op de markt. Daarvan is dus nú maar erg weinig. We ontkomen er daarom helaas niet aan streng te alloceren. We proberen dat zo eerlijk mogelijk te doen, maar het is natuurlijk nooit fijn.

Gister en vandaag hebben we geëtiketteerd, volgende week gaan de wijnen naar onze expediteur, de week erna gaan we uitleveren.

Nog héél even wachten, dus 🙂

14/07/2026

Je weet niet precies wat BOB Mergelland betekent? De wijnboer legt het uit!

11/07/2026

TROSSEN HALVEREN
Ontbladeren is klaar, loofsnijden is gebeurd, op naar het volgende taakje!
De druiventros op de video is pinot noir. Pinot noir 777 om precies te zijn, een kloon die in de jaren '60 geselecteerd is uit de beroemde Clos de la Roche wijngaard in de Bourgogne. Het is misschien wel de bekendste pinot noir kloon die er is, hij geeft prachtige wijnen.
Eén nadeel heeft hij wel: de trossen kunnen heel compact worden. Er komt dan geen licht en lucht bij het inwendige en dat kan problemen geven met botrytis. En dat wil je nu juist bij pinot noir absoluut niet!
Daarom knippen we nu - voor de trossluiting - elk trosje doormidden. Zo blijven ze lekker luchtig.
Het is nogal een klus om tienduizenden trosjes te knippen en het kost uiteraard opbrengst. Maar je krijgt er een heel mooie kwaliteit voor terug.
En daar gaat het uiteindelijk om!

07/07/2026

Dat gepruts met schapen in de wijngaard ...
Wij gaan voor the real thing! 😅

19/06/2026

WE ZIJN LIVE !
Onze nieuwe website is klaar en staat online.
Link in de comments.

31/05/2026

SCHAMPSCHOT
Je leest er weinig over, maar het was dit jaar al een paar keer kantje boord in de Limburgse wijngaarden. En soms er over.
Het begon met een onverwacht felle nachtvorst in de nacht naar 27 maart. Vroeg uitlopende rassen waren toen al behoorlijk ver en hoewel de schade op het eerste oog leek mee te vallen bleek later dat behoorlijk wat knoppen toch bevroren waren. Bij ons vooral de chardonnay. Niet rampzalig, niet vergelijkbaar met 2024, maar wel een forse deuk.
Dan op 2 mei zware hagelbuien. Vooral in het oosten van het Heuvelland heeft dat forse schade veroorzaakt, in sommige wijngaarden wordt zelfs de oogst als verloren beschouwd. Zó triest 🥲
En afgelopen nacht weer, hagel. Niet zo erg als in Vlaanderen, gelukkig, maar hier toch ook flink.
We zagen het aankomen en hebben vrijdag en zaterdag keihard gewerkt om alles op te binden.
Vandaag de schade opgenomen en dat werk heeft geloond: het valt mee. Toch behoorlijk wat blad gescheurd, wonden op de vruchtscheuten, maar de toppen zijn nog heel. Dit zal vertraging in de groei opleveren, misschien wat minder vruchtzetting, maar de plant herstelt hiervan.
We hebben geluk gehad, weer een schampschot.

Adres

Wijngaardsberg 2
Ulestraten
6235ND

Telefoon

+31629554699

Website

http://www.dewijngaardsberg.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Domein de Wijngaardsberg nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.