Stoer & Smaak

11/07/2017

Elke keer weer leuk en leerzaam de Slow Food Utrecht foodprofessional bijeenkomsten. Gisteren waren we te gast bij de Groentenakker en de Bijenakker in Odijk. Mooie en professionele moestuin. We mochten 7 soorten bietjes proeven... de lekkerste? Voor mij de bull's blood! PS Ze geven ook rondleidingen... ècht een bezoek waard!

07/06/2017

Explore Utrecht is dè bron van inspiratie voor iedereen die Utrecht wil ontdekken. Ik vind het dan ook echt super dat ik mijn plekjes mocht delen voor 'Ons Utrecht'! (wel een uitdaging om te moeten kiezen, want er is zoveel meer....!) Een beetje gek om mijzelf zo voorbij te zien komen, maar als ik hiermee nog meer mensen inspireer om meer van Utrecht te ontdekken ben ik blij. Ken jij alle verborgen parels al?!

Enne... alle credits voor Pascal Bosmann die mij zo mooi op de foto heeft gezet...

De rijke historie, de oude panden en de grachten geven een sfeer aan Utrecht die je moet voelen om te weten wat dat betekent. Ik ben Krista en je begrijpt, deze stad maakt mij blij! Utrecht geeft mij een goed gevoel. Ik ben zelf allang geen student meer, maar ben dol op de studenten die …

02/05/2017

Gaaf! Zo makkelijk kan het zijn...

Food Inspiration magazine is het gratis online inspiratiemagazine voor food & hospitalityprofessionals. Deze editie staat in het teken van nudging: het inspelen op de onbewustheid van de gast of consument en ze zo verleiden tot gezondere keuzes.

08/04/2017

Lees ik zomaar aan de keukentafel mijn artikelen in het magazine... Bij jou ook op de mat gevallen?!

25/03/2017

Ik weet allang dat Utrecht hot is, maar stiekem is 'mijn stad' wat betreft food concepten onontdekter dan gedacht. Afgelopen woensdag 22 maart was het tijd voor Food Inspiration om het beeld van Utrecht onder 170 foodprofessionals te veranderen. In mijn verslag lees je waar ik naartoe fietste. Ontdek jij Utrecht met mij mee? http://www.stoerensmaak.nl/onontdekt-utrecht/

Hippe en verrassende foodconcepten in Utrecht? Bestaat dat?! Jazeker! Daan (Stan & Co) en ik lieten dit een jaar geleden al aan diverse foodbloggers met onze eigen foodtour zien, woensdag 22 maart was het aan Food Inspiration om de ogen... Lees verder →

23/03/2017

Gisteren als op foodtour door 'onontdekt Utrecht' :-) Binnenkort volgt een artikel op mijn blog, maar zet een dagje Utrecht maar alvast in je agenda!

09/03/2017

Nog maar 2 plekken beschikbaar! Ik wil nog wel wat extra kneepjes van het vak leren (en zeker van Simones Kitchen en alexstyling ) en ben er bij, jij ook?

Ben  jij een foodblogger en struikel je elke keer weer over de foto’s die je wilt maken voor je blog? Heb je een goede camera maar weet je eigenlijk niet precies wat je er allemaal mee kunt? Dan is de workshop Fotografie en styling voor foodbloggers misschien wat voor jou! De workshop wordt gegeven…

06/03/2017

Benieuwd naar de visie van Joyce en Victor, de eigenaren van restaurant Héron en waarom het restaurant 'reiger' heet? Ik schreef er een artikel over na de winterbijeenkomst van Slow Food Professionals. http://www.slowfood.nl/index.php?page=Utrecht&page_tab=2449&extra_page=Utrecht_lees

09/02/2017

De reis van ons eten. Zo zie je ook maar weer hoe lastig het is de beste keuzes te maken.

Vlees uit Nieuw-Zeeland, druiven uit Zuid-Afrika, Tomaten uit Spanje, en appels van de lokale boer. Ons eten reist heel wat af voordat het op ons bord terecht komt. Voedselkilometers zijn een veelbesproken onderwerp, maar let op: lokaal is niet automatisc

09/02/2017

Precies een week geleden nam ik VITAM ter inspiratie mee op door Utrecht. Benieuwd hoe de dag eruit zag en wat er in Utrecht te ondekken valt?
http://www.stoerensmaak.nl/trend-foodtour-vitam/

29/01/2017

Heb jij dat wel eens? Dat je je door goed eten en enthousiaste mensen haast weer verliefd voelt? Ik afgelopen vrijdag in elk geval wel bij Little Italy van De Smaak van Italië. Hier ging ik op uitnodiging van Zomerzin naartoe. Hmm...wat is Italië wat eten en reizen betreft toch hemels! Lees er meer over in mijn artikel http://www.stoerensmaak.nl/taste-travel-italie/

23/01/2017

Kijk, hier word ik nou zo blij van! Van sceptisch naar enthousiast over de foodspots die er Amersfoort zijn. Lees dus zeker even het hele artikel van OhMyFoodnessNL !

Onlangs nam ik deel aan een foodtour in Amersfoort en wauw, wat zijn er veel mooie zaken! Dit zijn mijn favoriete foodhotspots in Amersfoort.