Wat zijn de openingstijden?

Maandag 06:00 - 18:00 Dinsdag 06:00 - 18:00 Woensdag 06:00 - 18:00 Donderdag 06:00 - 18:00 Vrijdag 06:00 - 18:00 Zaterdag 06:00 - 11:30

Adri & Zoon Yerseke

Startpagina
Nederland
Yerseke
Adri & Zoon Yerseke

Gestart als klein familiebedrijf, inmiddels uitgegroeid en ontwikkeld tot totaalleverancier van vis,

Adri & Zoon is een echt familiebedrijf en is in 1983 opgericht door Adri Sr. Dagelijks kopen we vis, schelp- en schaaldieren van over de hele wereld in, op zo’n 25 verschillende visafslagen in het binnen- en buitenland. We gaan voor een langdurige samenwerking, met zowel onze klanten, leveranciers als met onze medewerkers. We vinden het erg belangrijk dat de bestelling snel en correct wordt afgele

verd bij onze klanten. We ontzorgen de klant door middel van ons brede assortiment en de verwerkingsmogelijkheden; van fileren tot portioneren en verpakken naar wens! Onze eigen vrachtwagens rijden dagelijks naar onze klanten in binnen-en buitenland om de levering persoonlijk af te leveren. Het team van Adri & zoon werkt iedere dag met passie om de mooiste producten uit de zee bij u op uw bord te brengen!

03/09/2026

𝐎𝐩 𝐩𝐚𝐝 𝐦𝐞𝐭 𝐉𝐚𝐧 𝐯𝐚𝐧 𝐀𝐬 𝐞𝐧 𝐝𝐞 𝐛𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐜𝐡𝐞𝐟𝐬 𝐮𝐢𝐭 𝐀𝐦𝐬𝐭𝐞𝐫𝐝𝐚𝐦! 🦪🐟🦐

Een paar dagen Frankrijk, met een programma vol mooie ontmoetingen en inspiratie. Van een rondleiding bij Gillardeau en een bezoek aan de visveiling tot een BBQ op Fort Louvois en een kijkje bij Huîtres Favier.

-

𝐎𝐧 𝐭𝐡𝐞 𝐫𝐨𝐚𝐝 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐉𝐚𝐧 𝐯𝐚𝐧 𝐀𝐬 𝐚𝐧𝐝 𝐬𝐨𝐦𝐞 𝐨𝐟 𝐀𝐦𝐬𝐭𝐞𝐫𝐝𝐚𝐦’𝐬 𝐟𝐢𝐧𝐞𝐬𝐭 𝐜𝐡𝐞𝐟𝐬! 🦪🐟🦐

A few days in France, filled with inspiring encounters and unique experiences. From a tour at Gillardeau and a visit to the fish auction to a BBQ at Fort Louvois and a behind-the-scenes look at Huîtres Favier.

frankrijk

02/09/2026

Hi you!

Met zijn karakteristieke blauwe gloed, gevlekte zijkanten en verfijnde smaak is de Europese kreeft een echte favoriet binnen de gastronomie. 🌊

Onze kreeften worden zorgvuldig geselecteerd uit de koude wateren van onder andere Schotland, Ierland, Engeland, Wales en Denemarken. Bijzonder is dat hun kleur mede wordt bepaald door de ondergrond waarop ze leven – vergelijkbaar met het terroir van wijn. 🍷

Het hele jaar door verkrijgbaar in verschillende sorteringen, waardoor je het hele jaar van deze bijzondere kreeft kunt genieten. 🦞

-

Hi you!

With its characteristic blue glow, speckled sides and refined flavour, the European lobster is a true favourite in gastronomy. 🌊

Our lobsters are carefully selected from the cold waters of Scotland, Ireland, England, Wales and Denmark, among others. Interestingly, their colour is partly determined by the seabed they live on – similar to the terroir of wine. 🍷

Available all year round in various sizes, so you can enjoy this exceptional lobster throughout the year. 🦞

26/08/2026

Van kweker tot rokerij: vers, ambachtelijk en vol van smaak. 🔥🐟

Onze paling komt rechtstreeks van zorgvuldig geselecteerde kwekers uit Nederland en Zweden. Eenmaal bij de rokerij begint het echte ambacht: strippen, pekelen, aanspeten en vervolgens langzaam roken boven een knappend eikenvuur.

🔥 Gerookt op 65–70°C

🪵 Traditioneel gerookt op eikenhout

⏱️ Circa 3 uur in de rookkast

🔪 Met de hand gefileerd door ervaren vakmensen

Elke rook is anders. Daarom draait het om ervaring, gevoel en aandacht voor het product. Het resultaat? Zachte, sappige paling met een heerlijke romige rooksmaak.

-

From farm to smokehouse: fresh, traditional, and full of flavour. 🔥🐟

Our eel comes directly from carefully selected farms in the Netherlands and Sweden. Once it arrives at the smokehouse, the real craftsmanship begins: cleaning, brining, skewering, and then slowly smoking it over a crackling oak fire.

🔥 Smoked at 65–70°C

🪵 Traditionally smoked over oak wood

⏱️ Approximately 3 hours in the smoker

🔪 Hand-filleted by experienced craftsmen

Every smoking session is different. That’s why it takes experience, skill, and careful attention to the product. The result? Soft, juicy eel with a deliciously rich and creamy smoky flavour.

14/08/2026

Een verborgen parel uit de zee 🌊

Wulken zijn een echte delicatesse voor liefhebbers van schaal- en schelpdieren. Met hun stevige bite en rijke, zilte smaak zijn ze perfect als borrelhap, in een frisse salade of als onderdeel van een luxe seafood plateau. Ze worden daarom ook al jarenlang gewaardeerd in keukens over de hele wereld!

Ben jij al fan van wulken? 😍

-

A Hidden Gem from the Sea 🌊

Whelks are a true delicacy for seafood lovers. With their firm texture and rich, briny flavour, they're perfect as an appetizer, in a fresh salad, or as part of a luxurious seafood platter. That's why they have been enjoyed and appreciated in kitchens around the world for many years!

Are you already a fan of whelks? 😍

03/08/2026

Zon, vuur en de geur van verse vis op de BBQ... 🔥

Dat is voor ons hét recept voor een geslaagde zomeravond. Er gaat dan ook weinig boven de smaak van perfect gegrilde vis. Een knapperig huidje, sappig van binnen en boordevol pure smaak. Of je nu kiest voor een hele vis of een mooie filet: met verse vis van Adri & Zoon maak je van elke barbecue een succes.

Liever snel genieten zonder in te leveren op smaak? Ook de producten van zijn perfect voor op de BBQ. Van visfilets tot garnalenspiezen: gemakkelijk te bereiden en ideaal voor een gezellige barbecue. ☀️🐟

-

Sunshine, fire, and the aroma of fresh fish on the BBQ... 🔥

For us, that's the perfect recipe for a great summer evening. There's nothing quite like the taste of perfectly grilled fish: crispy on the outside, tender and juicy on the inside, and packed with pure flavour. Whether you choose a whole fish or a beautiful fillet, fresh seafood from Adri & Zoon will make every barbecue a success.

Looking for a quick and delicious option without compromising on taste? products are also perfect for the BBQ. From fish fillets to prawn skewers, they're easy to prepare and ideal for a relaxed summer barbecue. ☀️🐟

30/07/2026

𝗘𝗲𝗻 𝗱𝘂𝘂𝗿𝘇𝗮𝗺𝗲 𝘃𝗶𝘀 𝗺𝗲𝘁 𝗲𝗲𝗻 𝗯𝗶𝗷𝘇𝗼𝗻𝗱𝗲𝗿 𝘃𝗲𝗿𝗵𝗮𝗮𝗹

Op nog geen 30 kilometer van ons vandaan kweekt hoogwaardige Yellowtail Kingfish. Een samenwerking waar we trots op zijn, want net als wij staan zij voor kwaliteit, vakmanschap en duurzaamheid.

Dankzij hun innovatieve land-based kweeksysteem (RAS) wordt de vis gekweekt onder gecontroleerde omstandigheden, met veel aandacht voor dierenwelzijn, waterkwaliteit en voedselveiligheid. Het volledige proces, van hatchery tot verwerking, vindt plaats in eigen beheer. Dat zorgt voor maximale traceerbaarheid én een constante topkwaliteit.

Kingfish is bovendien ontzettend veelzijdig. Natuurlijk heerlijk als sashimi of sushi, maar ook perfect om te grillen, bakken of langzaam te garen. Een premium vis die in iedere professionele keuken tot zijn recht komt. 🐟

-

𝗔 𝘀𝘂𝘀𝘁𝗮𝗶𝗻𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗳𝗶𝘀𝗵 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗮 𝘂𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲 𝘀𝘁𝗼𝗿𝘆

Less than 30 kilometres from our headquarters, sustainably farms premium Yellowtail Kingfish. It's a partnership we're proud of, as we share the same commitment to quality, craftsmanship and sustainability.

Using an innovative land-based Recirculating Aquaculture System (RAS), the fish are raised under carefully controlled conditions, with a strong focus on animal welfare, water quality and food safety. The entire production process, from hatchery to processing, is managed in-house, ensuring full traceability and consistently high quality.

Kingfish is also incredibly versatile. While it is well known for sushi and sashimi, it is equally delicious grilled, pan-fried or gently cooked. A premium fish that truly shines in every professional kitchen. 🐟

29/07/2026

Op zoek naar een nieuwe uitdaging? 🔎

Als accountmanager diepvries bouw je aan langdurige relaties met nationale én internationale klanten, analyseer je marktontwikkelingen en begeleid je orders.

Hoewel de diepvries erg koud is, kom je bij ons terecht in een gezellig en warm team!

Bekijk de volledige vacature en solliciteer direct via adrienzoon.com/werken-bij, en wie weet zien wij jou snel! 💪

21/07/2026

Deze foto roept toch echt ‘zomer’? ☀️

Er gaat niets boven een verse oester op een zonnige dag. Bij draait alles om passie, kwaliteit en samen genieten. Door de zilte, maar ook zoete smaak, is deze oester daarom perfect voor een lange lunch, een borrel in de zon of een zomers diner. 🦪

De oesters worden met de grootste zorg geselecteerd en gekweekt op oesterbanken in zee bij Isigny in Normandië. Daarnaast is elke oester met het LIMA-keurmerk een ‘Spéciale’-oester: een oester met een hoog vleesgehalte en een unieke, zilte, maar toch verfijnde smaak. Bij elke hap proef je de ware essentie van de Normandische kust. 🌊

Proef de zomer. Proef LIMA.

-

This photo truly captures the feeling of summer. ☀️

There’s nothing quite like enjoying a fresh oyster on a sunny day. At , everything revolves around passion, quality and sharing great moments. With its perfect balance of briny freshness and subtle sweetness, the LIMA oyster is the ideal choice for a long lunch, drinks in the sun or a summer dinner. 🦪

Our oysters are carefully selected and cultivated on oyster beds in the waters off Isigny, Normandy. Every oyster bearing the LIMA label is a Spéciale oyster, known for its high meat content and distinctive flavour: beautifully briny, yet refined and delicately sweet. With every bite, you experience the true essence of the Normandy coast. 🌊

Taste summer. Taste LIMA.

16/07/2026

Het perfecte stukje zalm 🐟

Sinds 2015 is onze zalm fileermachine een onmisbare schakel in ons productieproces. Met uiterste precisie fileert de machine iedere zalm, waardoor we een constante kwaliteit, minimale verspilling en een perfect eindresultaat kunnen garanderen.

Dankzij deze technologie kunnen we efficiënter werken, terwijl het vakmanschap en de zorg voor onze producten altijd centraal blijven staan. Zo zorgen we er iedere dag voor dat alleen de mooiste zalmfilets onze productie verlaten.

💙 Precisie in elke snede.

-

The perfect salmon fillet 🐟

Since 2015, our salmon filleting machine has been an essential part of our production process. With exceptional precision, it fillets every salmon, ensuring consistent quality, minimal waste, and a perfect end result.

Thanks to this technology, we can work more efficiently while keeping craftsmanship and care for our products at the heart of everything we do. Every day, we make sure that only the finest salmon fillets leave our production facility.

💙 Precision in every cut.

10/07/2026

🦞 Van plaag naar delicatesse.

De Amerikaanse rivierkreeft is de afgelopen jaren uitgegroeid tot een grote uitdaging in Nederlandse wateren. Zonder natuurlijke vijanden groeit de populatie razendsnel en veroorzaakt deze schade aan oevers, dijken en de natuur.

Door de rivierkreeft actief weg te vangen, helpen we de verspreiding te beperken én krijgt deze invasieve soort een waardevolle bestemming. De zachte, lichtzoete staartjes zijn een echte delicatesse en perfect voor salades, pasta's, risotto's en nog veel meer.

Zo maken we van een ecologische uitdaging een duurzaam en smaakvol product. 🌿🦞

-

🦞 From invasive species to culinary delight.

Over the past few years, the American crayfish has become a major challenge in Dutch waterways. With few natural predators, its population has grown rapidly, causing damage to riverbanks, dikes, and local ecosystems.

By actively harvesting these crayfish, we help limit their spread while giving this invasive species a valuable purpose. Their tender, slightly sweet tail meat is a true delicacy, perfect for salads, pasta, risotto, and many other dishes.

Turning an ecological challenge into a sustainable and delicious ingredient. 🌿🦞

Adres

Krab 17
Yerseke
4401PA

Openingstijden

Maandag	06:00 - 18:00
Dinsdag	06:00 - 18:00
Woensdag	06:00 - 18:00
Donderdag	06:00 - 18:00
Vrijdag	06:00 - 18:00
Zaterdag	06:00 - 11:30

Website

http://www.adrienzoon.com/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Adri & Zoon Yerseke nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.