Munken Vin fra Nevlunghavn

Munken Vin fra Nevlunghavn Naturvin tråkket, gjæret og lagret i Nevlunghavn - uten tilsetninger. Dette er bemerkelsesverdig, det du har gjort skal egentlig ikke la seg gjøre.

Vinbonden Åsmund Brøvig har etter 3 endelig lykkes med sin rødvin;

- Denne rødvinen er laget av druene Grenache og Cabernet Sauvignon, uten noen tilsetninger. Druene ble utvalgt under vår bryllupsreise ved Middelhavet i Empordä distriktet i Spania, fra 40 år gamle vinranker. De ble fraktet nedkjølt til Norge og med personlig innlevelse, tråkket, naturlig gjæret, presset, klarnet og lagret på vårt

småbruk ved Skagerak i Nevlunghavn. Da Toralf Bølgen, en av Norges fremste vin eksperter og medeier i restaurantkjeden Bølgen & Moi smakte vinen sa han følgende;

"Den har fått for mye luft, sikkert fordi druene har vært fraktet så lenge før gjæring, men den er jo absolutt drikkbar. Den har en rustikk smak og en smak av kirsebærstein. Det skal bli spennende å se hvordan den utvikler seg i løpet av de neste par årene. Dessuten har den en nydelig farge. Jeg vil gjerne bli oppdatert om hva du gjør med denne vinen."

Adresse

Nevlunghamn

Telefon

+4791144003

Nettsted

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Munken Vin fra Nevlunghavn legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Snarveier

Del

Type

Our Story

Vinbonden Åsmund Brøvig har etter 3 sesonger endelig lykkes med sin rødvin; - Denne rødvinen er laget av druene Grenache og Cabernet Sauvignon, uten noen tilsetninger. Druene ble utvalgt under vår bryllupsreise ved Middelhavet i Empordä distriktet i Spania, fra 40 år gamle vinranker. De ble fraktet nedkjølt til Norge og med personlig innlevelse, tråkket, naturlig gjæret, presset, klarnet og lagret på vårt småbruk ved Skagerak i Nevlunghavn. Da Toralf Bølgen, en av Norges fremste vin eksperter og medeier i restaurantkjeden Bølgen & Moi smakte vinen sa han følgende; "Den har fått for mye luft, sikkert fordi druene har vært fraktet så lenge før gjæring, men den er jo absolutt drikkbar. Dette er bemerkelsesverdig, det du har gjort skal egentlig ikke la seg gjøre. Den har en rustikk smak og en smak av kirsebærstein. Det skal bli spennende å se hvordan den utvikler seg i løpet av de neste par årene. Dessuten har den en nydelig farge. Jeg vil gjerne bli oppdatert om hva du gjør med denne vinen."