21/04/2026
Hva skjer i viften når fett bygger seg opp?
Når vi inspiserer kjøkkenavtrekk, ser vi ikke bare på kanalene.
Vifter og aggregat er et punkt hvor flere faktorer møtes.
Fett har et antenningspunkt som ligger i området 300–370°C, avhengig av type fett.
Når fett bygger seg opp i viftehus og i tilknytning til viften, påvirker det driften direkte.
Motstanden øker, luftflyten endres og viften må jobbe tyngre.
Det gir økt belastning på elektromotoren.
Over tid kan dette føre til varmgang i både motor og lager.
Samtidig har du fettavleiringer, friksjon i bevegelige deler og varme fra kontinuerlig drift
Da begynner vi å nærme oss en situasjon hvor flere sider av branntrekanten er til stede.
Under normale forhold er dette kontrollert, men når fett bygger seg opp i og rundt viften, endres forutsetningene.
Ved feil, stopp eller unormal belastning kan temperaturen øke lokalt.
Da er det ikke lenger bare ventilasjon, det er også et brennbart miljø.
Kort sagt:
Kombinasjonen av fett og varme oppstår ikke bare på kjøkkenet.