Norges sjømatråd

23/02/2026

Nå skal norske skalldyr frontes i Spania 🇪🇸

Startskuddet for en ny skalldyrsatsing – og forhåpentligvis en ny gladhistorie, gikk nylig av stabelen i Madrid.

Her får du glimt fra arrangementet der norske og spanske skalldyraktører møttes for å utforske nye muligheter for norske krabber, kreps og skjell🦀

👉 Les hele saken her: https://www.seafood.no/aktuelt/nyheter/----na-skal-norske-skalldyr-frontes-i-spania/

USA er Norges viktigste skalldyrmarked. Men det er viktig å ha flere ben å stå på i urolige tider, mener norske skalldyraktører som nå utforsker mulighetene i Spania. Også Sjømatrådet satser på å fronte de norske skalldyrene i det søreuropeiske landet.

20/02/2026

En fersk rapport fra Sjømatrådet ser på hvilke proteinkilder som har størst potensial i Italia. Den peker også på hva som skal til for å øke konsumet av laks, tørrfisk, saltfisk og klippfisk🐟

Italia har sterke mattradisjoner, og norsk sjømat står allerede sterkt, men nye forbrukertrender åpner dørene for enda større vekst📈

👉 Les artikkelen her: https://www.seafood.no/aktuelt/nyheter/slik-kan-konsumet-av-norsk-sjomat-oke-i-italia/

En fersk rapport fra Sjømatrådet viser hvilke proteinkilder som har størst potensial i Italia. Den peker spesielt på hva som skal til for å øke konsumet av laks, tørrfisk, saltfisk og klippfisk.

17/02/2026

Faste gjorde fisk til festmat❗

Fetetirsdag er en folkelig betegnelse på tirsdagen etter fastelavnssøndag, blåmandag og dagen før askeonsdag. Askeonsdag starter langfasten på 40 dager i forkant av påsken.

❌Fra gamle dager var det strenge katolske regler om fastedager hvor seksuelt samvær, kjøttspising og varm mat var forbudt.

🐟Fisk derimot kommer fra havet, og ble betraktet som «kald». Dermed ble fisken akseptert.

🍲– Det er noe av bakteppet for at bacalao er ensbetydende med fastetiden frem mot påske og hyggelige middager med familien, sier Arantxa Soto, som fra sitt kjøkken i Den dominikanske republikk disket opp med sin egen favorittbacalaogryte – bacalao guisado.

15/02/2026

Det nærmer seg søknadsfrist!

Vi søker traineer til hovedkontoret i Tromsø fordelt på våre fagavdelinger kommunikasjon, markedsføring, globale operasjoner, og markedsinnsikt og markedsadgang.

Du får 12 måneder med ansvar, veiledning og en internasjonal arbeidshverdag. Du blir også inkluderte i det ettertraktede NCE Seafood Innovation trainee-programmet - med tre samlinger i Norge og én i utlandet🌍

- Arbeidssted: Tromsø
- 100 prosent stilling i 12 måneder
- Oppstart: august 2026
- Faglig utvikling, nettverksbygging og konkrete arbeidsoppgaver

Er dette interessant for deg eller noen du kjenner? Se hele jobbannonsen og søk her 👉 https://lnkd.in/dSuUhCP8

06/02/2026

Kickstart karrieren i Norges sjømatråd🐟

Vi søker 5 traineer til hovedkontoret i Tromsø fordelt på våre fagavdelinger kommunikasjon, markedsføring, globale operasjoner, og markedsinnsikt og markedsadgang. Du får 12 måneder med ansvar, veiledning og en internasjonal arbeidshverdag. Du blir også inkluderte i det ettertraktede NCE Seafood Innovation trainee-programmet - med tre samlinger i Norge og én i utlandet🌍

- Arbeidssted: Tromsø
- 100 prosent stilling i 12 måneder
- Oppstart: august 2026
- Faglig utvikling, nettverksbygging og konkrete arbeidsoppgaver

Er dette interessant for deg eller noen du kjenner? Se hele jobbannonsen og søk her 👉 https://lnkd.in/dSuUhCP8

03/02/2026

Visste du at en tysk handelsmann har vært en av norsk klippfisk fremste ambassadører i Karibia i nesten 50 år? 🌴🐟 Don Axel kalles han og omtales som "klippfiskkongen i Den dominikanske republikk".

Les hele historien om Don Axel og kjærligheten til norsk klippfisk her: 👉 https://www.seafood.no/aktuelt/nyheter/don-axel-bacalaoens-trofaste-ambassador-i-karibia-i-nesten-50-ar/

Aktuelt/Nyheter Don Axel: Bacalaoens trofaste ambassadør i Karibia i nesten 50 år Sist oppdatert 8. januar 2026, 12:01. Foto: Christina Neumann/Sjømatrådet - Klippfisk gir mye mat for pengene, sier mannen som har solgt alt fra kjemikalier og tekstiler til krydder, bær og klippfisk rundt omkring...

02/02/2026

Bli med på Skalldyrkonferansen 2026🦐

12. februar 2026 arrangerer Norges sjømatråd årets utgave av skalldyrkonferansen på Clarion Hotel The Hub i Oslo! I tillegg til faglig påfyll, kommer du til å få servert skalldyr av ypperste kvalitet.

Det vil være mulig å følge konferansen digitalt.

Se program og meld deg på her: https://www.seafood.no/aktuelt/konferanser-og-seminarer/skalldyrkonferansen-2026/

30/01/2026

Fortsatt ikke sett hvordan det er å leve på sjømat i en måned?🍣 Julian Rassat fra «Kompani Lauritzen» tok utfordringen. Resultatet ble både overraskende og utfordrende!

Du kan følge reisen hans i serien som ligger på vår Youtube-kanal! Her er episode 1: https://www.youtube.com/watch?v=Tmw0txKb76k

Norges Fiskarlag, Sjømat Norge, Norges Sildesalgslag, FHF Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfinansiering, Norges Råfisklag, Sjømatbedriftene, Fiskebåt og Norsk Villfisk.

27/01/2026

Kompetanse i fiskedisken gjør det lettere å velge sjømat🐟

Når butikkansatte er trygge på både råvarer og fakta, blir det enklere å gi gode råd og å inspirere til mer sjømat på norske middagsbord🍽️

Derfor samlet Sjømatrådet og Domstein Sjømat ansatte fra Coop Megas fiskedisker på til sjømatkurs.Temaene var blant annet filetering av skrei, kunnskap om oppdrettsfisk og hvordan møte krevende spørsmål fra kunder.

-Selv om vi har opplæring i butikkene, var dette veldig nyttig for alle sammen – uansett nivå. Praktisk trening er den beste måten å lære på, sier Pontus Frelin, ferskvaresjef i Coop Mega.

Trykk på saken nedenfor for å lese om hvordan kompetanseløftet gikk for seg👇

Aktuelt/Nyheter Hevet kompetansen i fiskedisken Sist oppdatert 27. januar 2026, 10:01. Foto: Sjømatrådet/Christina Neumann -Viktig for å øke det norske sjømatkonsumet, mener Sjømatrådet.Filetering, fakta om oppdrettsfisk og inspirasjon var noen av temaene som sto på agendaen da ansatte i Coo...

19/01/2026

🇰🇷 Norsk sjømat – en del av K-bølgen i Sør-Korea
Visste du at Sør-Korea nå er vårt største eksportmarked for makrell? Og at vi har 91 % markedsandel på laks og 88 % på makrell? Det gir oss en unik posisjon – men høy markedsandel i dag er ingen garanti for relevans i morgen.

Hvorfor er dette viktig?
Sør-Korea har gjort kategorier til kultur: K-pop, K-drama, K-food. Mat er identitet, og norsk sjømat har gått fra råvare til en del av populærkulturen. Vi markedsfører ikke bare fisk – vi skaper fans.

Trender som former markedet:
- Solo-livsstil: Over 10 millioner én-persons-husholdninger. Etterspør porsjonsløsninger, mat-kit og “micro-ready” produkter.
- Digital handel: 15 sekunders video starter kjøpet – e-handel og live commerce er normen.
- Generasjonsforskjeller: Gen Z vil ha det virale måltidet, Millennials fokuserer på bærekraft, og alle elsker eksklusivitet.

Hva betyr dette for oss?
Premium handler ikke bare om kvalitet, men om relevans i forbrukerens liv. Digital tilstedeværelse er markedsadgang. Vi må være underholdende, bygge lojalitet og hekte oss på K-kulturen.

👉 Totalt eksporterte vi 68 600 tonn sjømat til Sør-Korea i 2025, til en verdi av 5,1 milliarder kroner.
📌 Vil du vite mer om hvordan vi bygger fans i Sør-Korea?
Se innlegget som sjømatutsending til Sør-Korea, Ingebjørg Hjortdahl holdt på Sjømatnasjonen Norge 2026. https://www.youtube.com/watch?v=DvC-se-LU_0&t=11455s

Opptak av stream fra Sjømatrådets årskonferanse 6.januar 202600:00 Start3:05 Olav Holst-Dyrnes, styreleder, Norges sjømatråd10:29 Christian Chramer, administ...

16/01/2026

Hva skjer når du spiser sjømat til alle måltider i en hel måned?🐟

Julian Rassat fra «Kompani Lauritzen» tok utfordringen, og resultatet kan du nå se i en helt ny serie om smak, helse og matglede. Fra i morgen kl. 09 ligger det fem episoder ute på Youtube.

Følg med, dette blir både nyttig og underholdende💡

Serien er initiert og finansiert sammen med Norges Fiskarlag, Sjømat Norge, Norges Sildesalgslag, FHF Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfinansiering, Norges Råfisklag , Sjømatbedriftene, Fiskebåt og Norsk Villfisk.

Nyd de videoer og den musik, du holder af, upload originalt indhold, og del det hele med venner, familie og verden på YouTube.

14/01/2026

Vi søker en HR-manager som vil være med å vinne verden for norsk sjømat! Hos oss får du en nøkkelrolle i å bygge kultur, kompetanse og prosesser som gjør oss til ledende markedsfører av norsk sjømat.

Med tilstedeværelse i 15 land, gir vår organisasjon kompleksitet og høye krav til koordinering, særlig ved våre utekontorer som samarbeider tett med Utenriksdepartementet og Team Norway. Rollen krever at du evner å kombinere strategisk utviklingsarbeid med operativ gjennomføring.

Er du klar for å bidra til å styrke en av Norges viktigste eksportnæringer? Les mer og søk her 👉 https://www.finn.no/job/ad/444550823