Kaffi

Veibeskrivelse Nettsted Kontakt bedriften

A coffee roastery and consultancy. We offer high quality coffee beans and coaching.

08/10/2026

Hold av datoen 22. November. Da blir det regionsmesterskap i Trondheim i SCA Norway barista-konkurransen. Kaffi og Lindbak arrangerer i samarbeid med Awake Kaffebar, og vi gleder oss til å ta imot så mange kaffe-entusiaster som mulig!

Ønsker du å delta? Ta kontakt med Kaffi på epost eller send melding. Kaffi tilbyr støtte til alle deltakere i form av kaffe, veiledning og øvingslokale, så det er bare motivasjon du trenger hvis du vil oppleve hvordan det er å delta i en baristakonkurranse. Alle er velkommen, om du er erfaren barista eller bare har espressomaskin hjemme på kjøkkenet.

Regjerende Norgesmester er fra Trondheim så det er mulig å få tips fra den beste!

Vi planlegger også pauseunderholding for publikum og artige konkurranser.

Vi sees i November!

02/10/2026

🇬🇧 It's been a great Friday today with lots of people stopping by to taste Erlend's competition coffee.

One group said that they didn't know coffee could taste this good and described the Trio as a three-course meal.

Erlend, and by extension Kaffi, were featured by Adresseavisen earlier this week so we also had a lot of first-timers coming by to experience our showroom, which is fantastic.

Erlend is having another popup tomorrow (Saturday) from 11-15 so if you didn't have time to come by today, make sure you don't miss it!

Have a good weekend!

Adrian & Erlend

🇬🇧 It's been a great Friday today with lots of people stopping by to taste Erlend's competition coffee.

One group said that they didn't know coffee could taste this good and described the Trio as a three-course meal.

Erlend, and by extension Kaffi, were featured by Adresseavisen earlier this week so we also had a lot of first-timers coming by to experience our showroom, which is fantastic.

Erlend is having another popup tomorrow (Saturday) from 11-15 so if you didn't have time to come by today, make sure you don't miss it!

Have a good weekend!

Adrian & Erlend

🇳🇴 Det har vært en flott fredag med masse fine folk som har tatt turen innom for å smake på Erlend sin konkurranse-kaffe.

En gruppe sa at de ikke visste at kaffe kunne smake så godt, og de beskrev Trio'en som et tre-retters måltid!

Erlend, og ved assosiasjon Kaffi, ble vist frem i Adressa tidligere i uka, så vi har fått mange nye besøkende som kom for å oppleve konseptbutikken vår for første gang, og det syns vi er fantastisk!

Erlend har en ny pop-up i morgen (lørdag) fra 11-15 så hvis du ikke rakk innom i dag, ikke gå glipp av muligheten i morgen.

God helg!

Adrian & Erlend

🇳🇴 Det har vært en flott fredag med masse fine folk som har tatt turen innom for å smake på Erlend sin konkurranse-kaffe.

En gruppe sa at de ikke visste at kaffe kunne smake så godt, og de beskrev Trio'en som et tre-retters måltid!

Erlend, og ved assosiasjon Kaffi, ble vist frem i Adressa tidligere i uka, så vi har fått mange nye besøkende som kom for å oppleve konseptbutikken vår for første gang, og det syns vi er fantastisk!

Erlend har en ny pop

28/09/2026

Want to learn how to brew better pour overs by Norwegian Brewer's Cup Champion Erlend Wessel-Berg?

Next Tuesday 6/10 Erlend will be hosting our course Balanced Brews. It's an interactive workshop and course that will let you play around with different brewing devices and coffees while learning more about extraction theory, do's and don'ts.

If you have a pour over method at home and you want to learn how to use it better, or if you want to take your brewing to the next level and want tips on how to get there, this is the course for you.

Limited spaces, so don't wait too long to secure your spot.

Adrian & Erlend

Vil du lære å brygge bedre håndbrygg med Norgesmester i Brewer's Cup, Erlend Wessel-Berg?

Neste tirsdag, 6. Oktober så kommer Erlend til å holde vårt kurs Balanserte Brygg. Det er et interaktivt kurs og verksted der man kan leke med forskjellige byggemetoder og kaffetyper samtidig som man lærer om ekstraksjonsteori og ulike tips og fallgruver.

Hvis du har en byggemetode hjemme som du vil lære å bruke bedre, eller du vil ta ferdighetene dine til et nytt nivå og trenger veiledning for å komme deg dit, da er dette kurset for deg.

Det er begrenset plass så ikke vent for lenge med å sikre deg en billett.

Adrian & Erlend

24/09/2026

🇬🇧 It's been a somewhat quiet week at Kaffi, with accounting and admin, but tomorrow is Friday and that's our favorite day!

Erlend still has some of his competition coffee from the Norwegian Barista Championship, so if you come by there's a chance he can make you some.

We also have a new coffee to offer, an Ethiopian coffee from Guji made with a special process called Carbonic Maceration. It's a fruit bomb that's worth trying as a pour over 🍑🍋🍵🌸

Come by for a coffee and a chat at Erling Skakkesgate 39 in Trondheim.

Adrian & Erlend

🇳🇴 Det har vært ei litt stille uke på Kaffi, med regnskap og administrasjon, men i morgen er fredag og det er favorittdagen vår!

Erlend har fortsatt litt konkurransekaffe fra NM i Barista og hvis du kommer innom så kanskje han kan lage litt til deg.

Vi har også en ny kaffe på menyen, en Etiopia fra Guji som er laget med en prosess kalt karbonsyre-maserasjon. Det er en frukt bombe som er verdt å prøve på håndbrygg 🍑🍋🍵🌸

Stikk innom for en kaffe og en prat i Erling Skakkesgate 39 i Trondheim.

Adrian & Erlend

13/09/2026

🇬🇧 Erlend Wessel-Berg defends his title as the Norwegian Barista Champion! He's now going to Panama in October to represent Norway!

He's also the first Norwegian - as far as we know - who's held both the Barista Champion and Brewer's Cup Champion titles at the same time 🏆🏆

Erlend's presentation was about trust in the chain from producer to barista, and like Erlend said in his presentation, it's better when we're together, so here's a look at this short reel of his road to nationals.

Have a good Sunday.

11/09/2026

First day of the Barista Championship is over, and Erlend Wessel-Berg has qualified for the finals tomorrow ☕🏆

He's the first competitor out in the morning at 9:30 tomorrow (Saturday)

09/09/2026

A sneak peek behind the curtains of a coffee competition. Erlend is putting his final touches on his presentation for the Norwegian Barista Championship this Friday and Saturday. He's bringing a fun and interesting presentation this year, with a fantastic pair of coffees to go with it!

Because of this, the showroom in Trondheim is CLOSED on Friday, but we'll be back again next week.

03/09/2026

🇬🇧 It's been a busy week.

Lots of orders to roast and ship out so I've been busy at the roastery in Os since Monday.

Meanwhile Erlend has been working hard at the showroom practicing and polishing his routine for the Norwegian Barista Championship next week in Oslo where he'll be defending his title 🏆☕

That also means we'll be closed the the showroom next Friday (11th of September), since Erlend will be competing and I'll be there supporting him and who we've had the pleasure of working with this competition season.

Don't worry, though, we're open tomorrow from 12-17 at Erling Skakkesgate 39, so come in for a delicious coffee or a bag of beans 🤎

Adrian & Erlend

🇳🇴 Det har vært en travel uke.

Mange ordre som skulle brennes og sendes ut, så jeg har vært opptatt på brenneriet siden mandag.

Samtidig har Erlend jobbet hardt på konseptbutikken for å øve og polere på sin presentasjon til Barista NM som skjer neste uke i Oslo, der han skal forsvare tittelen sin 🏆☕

Det betyr også at vi kommer til å ha stengt neste fredag (11. September) siden Erlend skal konkurrere og jeg skal være der og støtte han og Tom, som vi har hatt gleden av å jobbe med denne konkurranse-sesongen.

Ikke vær redd, vi er åpen i morgen fra 12-17 i Erling Skakkesgate 39, så bare kom innom for en nydelig kaffe eller en pose med bønner 🤎

Adrian & Erlend

28/08/2026

🇬🇧 We're open today from 12-17 at Erling Skakkesgate 39 in Trondheim.

Do you fancy a delicious pour over ☕ or an exceptional espresso? A bag of coffee for the weekend or just a quick batch brew to go? Our goal is to provide memorable coffee experiences and a friendly atmosphere.

Hope to see you there!

Adrian & Erlend (Silje is on a leave of absence)

🇳🇴 Vi har åpent i dag fra 12-17 i Erling Skakkesgate 39 i Trondheim.

Har du lyst på et nydelig håndbrygg ☕ eller en eksepsjonell espresso? En pose kaffebønner til helgen, eller en raskt traktekaffe i handa? Vårt mål er å gi minneverdige kaffeopplevelser og en hyggelig atmosfære.

Håper vi sees!

Adrian & Erlend (Silje har permisjon)

27/08/2026

🇬🇧 Silje, our Queen of Quality is going on a well-deserved leave of absence for two months!

While she's away we're happy to welcome Erlend Wessel-Berg in to fill her roles! As a two-time Brewer's Cup Champion and current Barista Champion, he's not unknown to the Norwegian coffee scene. Erlend is a good friend and we've worked together before, so I'm looking forward to having him on the team.

In addition to quality control, Erlend will be planning our green buying and working on a long term plan for our guest coffees. He's also going to set up an omakase-style tasting menu for our showroom, which we're very excited about!

You can come by our showroom in Erling Skakkesgate 39 tomorrow (Friday) if you want to say hi to Erlend.

Adrian, Silje & Erlend

🇳🇴 Silje, vår majestet av kvalitet, skal på en velfortjent to-måneders permisjon!

Når hun er borte har vi gleden av å kunne ønske Erlend Wessel-Berg velkommen på laget for å vikariere for henne. Som to ganger Norgesmester i kaffebrygging og regjerende Norgesmester i Barista, så er han ikke ukjent for kaffebransjen. Erlend er en god venn av oss og vi har jobbet sammen før, så jeg gleder meg til å ha han på laget.

I tillegg til å styre kvalitetskontroll, så skal Erlend planlegge kaffeinnkjøpene våre og jobbe med en langsiktig plan for gjestekaffe. He skal også utvikle en omakase-aktig smaksmeny til konseptbutikk, noe vi gleder oss veldig til å teste ut!

Du kan komme innom konseptbutikken vår i Erling Skakkesgate 39 og si hei til Erlend i morgen (fredag).

Adrian, Silje og Erlend

Adresse

Erling Skakkes Gate 39
Trondheim
7012

Nettsted

https://www.kaffi.store/

Varslinger

Bli den første som får vite det: Vi sender deg en e-post når Kaffi legger ut nyheter og kampanjer. E-postadressen din brukes ikke til noe annet formål, og du kan melde deg av når som helst.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Kaffi:

Vil du plassere din bedrift på toppen av bedrift-listen i Trondheim?

Del

Kategori

Konsulentfirma