02/10/2025
📌 Se aprobó nueva norma para el transporte de alimentos.
🟢Se aprobó la Norma Técnica de Salud N° 234-MINSA/DIGESA: "Norma Sanitaria para el transporte de alimentos" 🚚🧃🥫
✅Con Resolución Ministerial N° 646-2025/MINSA se aprobó este documento, de aplicación obligatoria a personas naturales, jurídicas, publicas y privadas que intervienen en el transporte de alimentos industrializados y/o elaborados culinariamente, para establecer las condiciones sanitarias que deben aplicarse durante este proceso, evitando así posibles fuentes de contaminación, a fin de mantener la inocuidad de los alimentos destinados al consumo humano 👨🍳🥔🥦🏪
✅En seguimos trabajando por la inocuidad alimentaria, aportando a poner en la mesa de los consumidores alimentos seguros que no representen daños en la salud 👩👨💪🇵🇪
Consulta el documento aquí:
https://www.gob.pe/institucion/minsa/normas-legales/7244276-646-2025-minsa