Judit Llamoca

12/07/2023

04/07/2023

El sauco (Sambucus peruviana). 🇵🇪
Originario del Perú y regiones aledañas. Se distribuye desde Argentina hasta Costa Rica. En nuestro país, se encuentra en las regiones de Áncash, Lima, Huánuco, Junín, Huancavelica, Cusco y Apurímac.
Además de poseer beneficios para salud, tiene diferentes usos. Su fruto es utilizado para la elaboración de productos como jaleas y mermeladas; de sus troncos, se obtiene una madera fuerte, que es muy valorada para las construcciones rurales; sus hojas se utilizan para teñir, y de sus tallos se hacen quenas y sopladores para avivar el fuego.

11/06/2023

ofrece un abanico de oportunidades para poner en valor a muchos recursos que aquélla atesora, como es la aromática fruta de la papayita andina, que está despertando el interés de la industria alimentaria, con proyección al mercado internacional, a través de productos con valor agregado.

El artículo completo lo puede ver en Nº 33. Descárgala de www.agroperu.pe

06/06/2023

No solo podemos clasificarlas en manzanas rojas 🍎 y verdes 🍏

20/05/2023

Para este fin de semana... ¿Qué tal te caería un delicioso ?😋

El es una grandiosa fuente de fibra (pectinas, pentosanos, hemicelulosa, celulosa y lignina), proteína de origen vegetal, calcio, hierro, fósforo, magnesio, zinc y de las vitaminas tiamina, biotina, niacina, ácido pantoténico y ácido fólico.🫘🫘

14/04/2023

ESTE VIERNES 14 de abril, 11:15 am Sommet de l'Elevage GRAN SALÓN DE AUVERNIA | CLERMONT-FERRAND | FRANCIA 🇨🇵. En la conducción de Yael Vuilleminroy, Ingeniera Agrónoma, Consultora Internacional, especialista en el ámbito de Agro Alimentos, Agricultura y Ganadería, cuenta con 30 años de experiencia en Francia.


y

03/04/2023

(Agraria.pe) Desde que comenzó el presente año, las exportaciones de granada fresca peruana no han sido las esperadas. Sin embargo, luego de tres meses de campaña con semanas por debajo que las mismas del año pasado

29/03/2023

29/03/2023

Los principales productos que llegaron a los mercados emiratíes fueron la granada, el café y quinua

29/03/2023

(Agraria.pe) El zapallo loche es uno de los productos bandera de la región Lambayeque, y tal como resalta el especialista en mercados Heber Chávez, es un insumo clave en potajes emblemáticos de dicha región como el arroz con pato, seco de cabrito, locro y muchos más. El producto sin embargo tam...

18/03/2023

En el mes de mayo, nos mudamos a Arequipa! 𝐄𝐗𝐏𝐎 𝐀𝐋𝐈𝐌𝐄𝐍𝐓𝐎𝐒 𝐘 𝐁𝐄𝐁𝐈𝐃𝐀𝐒 𝐒𝐔𝐑 🗻 - Econtrarás todos los proveedores de alimentos y bebidas para hoteles, restaurantes, bodegas, markets y mercados.

📅 Del 19 al 21 de Mayo del 2023
📌 Centro de Convenciones - Cerro Juli (AREQUIPA)

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¡Nos vemos en la feria! 🙂🍎🍫