DEFINICION.- Es una ciencia que nos enseña a manejar a los animales domésticos y a incrementar la población animal. IMPORTANCIA.-La población mundial para poder vivir y producir necesita alimentarse en especial con proteína de origen animal; de ahí que la ZOOTECNIA que se encarga del incremento de la población animal en beneficio de la sociedad, por consiguiente es muy importante su estudio. JUSTI
FICACION.- Si el hombre explota los animales domésticos en forma científica y técnica, para obtener un alimento proteico de óptima calidad y de fácil asimilación. Si a la vaca lechera se la considera como una nodriza del hombre, por consiguiente el bovino tiene un papel destacado dentro de las ciencias pecuarias. La ZOOTECNIA es la encargada de manejar, incrementar la población animal en beneficio de la sociedad, por lo que se justifica planamente que se estudie dentro de la especialidad. ORIGEN DE LOS ANIMALES DOMESTICOS
El hombre primitivo llevaba una vida nómada, se alimentaba de vegetales que la madre naturaleza le ofrecía, la carne de proveía mediante la caza y la pesca, no se preocupo en un principio por domesticar a los animales ya que entorpecía su desplazamiento, pero con el correr del tiempo llega a la domesticar al perro ,que le ayudaría en la caza y en recompensa recibía todas la vísceras. Luego el hombre primitivos vuelve sedentario y se interesa por los animales que vivían a su alrededor y desde ese momento nace la GANADERIA y por ende la ZOOTECNIA que se encarga del manejo, alimentación, producción y mejoramiento de las especies. ANIMALES DOMESTICOS
Son aquellos animales que viven bajo la tutela y cuidado del hombre y son los siguientes:
Ganado mayor: bovinos, equinos, asnos mulas,
Ganado menor: ovejas, cabras, llamas, alpacas, vicuñas, cerdos aves cuyes y conejos.
