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Andia Consulting Gestion de Hoteles y Restaurantes

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Peru
Barranco
Andia Consulting Gestion de Hoteles y Restaurantes

Somos una empresa peruana que se dedica a la auditoría y a la asesoría de sistemas para Hoteles y

Somos una empresa peruana joven y dinámica, enfocados hacia las empresas del rubro hotelero. Nos dedicamos a la asesoría para resolver problemas críticos del negocio respecto a la gestión de inventarios, costeo de platos, ordenamiento de los procesos de control, auditoria y logística, capacitaciones, entre otros servicios similares. Además contamos con amplia experiencia dictando cursos en diferen

tes instituciones dedicadas a la formación de profesionales en la industria de la hospitalidad. Somos conscientes de la problemática de nuestros clientes y trabajamos día a día para brindarles un servicio que contribuya a lograr sus objetivos, acompañándolos en el camino hacia el éxito.

18/06/2024

En Andia Consulting somos conscientes que es importante el control de inventarios para el éxito de todo negocio gastronómico.

Lo que no se controla, no se puede medir ni mejorar.

12/01/2024

Muchas gracias a Jenny Cardenas de Infomatica por la invitación a sus oficinas para conocer los novedosos complementos que tienen, entre ellos varios de Inforest.

¡Se vienen excelentes novedades!

Si cuentas con Inforest o si deseas aprenderlo, ingresa a www.infomatica.pe para obtener más información.

21/02/2023

El control de vinos es vital en un negocio gastronómico

Para poder lograrlo, se debe llevar un kardex de cada botella en la cual se controlen sus ingresos por compras (facturas) y salidas por venta (facturación en el punto de venta).

También, es importante que sean clasificados correctamente por cepas (Malbec-Merlot-Cabernet Sauvignon) o si son Reserva o no.

Por último, es importante contar con un buen software gastronómico que tenga un sólido Back Office.

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27/11/2020

Asesorando sobre el uso del Sistema Integral de Restaurantes - Inforest - Una de nuestras especialidades.

Si deseas aprender sobre auditoría en restaurantes, el grandioso sistema Inforest, y conceptos de alimentos y bebidas, ¡contáctanos!

19/11/2020

Por eso es importante la aplicación de un Check-List en la recepción de mercadería, así nos aseguramos que los productos ingresen de acuerdo a los estándares de calidad del negocio gastronómico.

31/10/2020

¡Empezando el día con un cierre de inventarios!

29/10/2020

¡Aún en etapa de pandemia, los controles de inventario no deben detenerse! - Capacitación y asesoría sobre la optimización de controles de inventarios usando la plataforma tecnológica Inforest (Sistema integral de restaurantes que controla operaciones críticas de Back y Front Office)

25/08/2020

!El que no se adapta se extingue!. Arrancamos con las clases virtuales del sistema hotelero Infohotel para la Universidad Las Américas mediante Microsoft Teams.

15/06/2020

¡ Estamos de vuelta con el control físico de inventarios! Siempre aplicando los protocolos sanitarios que corresponde

04/06/2020

Porcionar los alimentos es uno de los métodos para llevar un orden en la cocina que se usa para consumir con exactitud con el fin de rentabilizar.

Dirección

Barranco

Página web

http://www.andiaconsulting.com/

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