Sufico - Sun and Field Coffee EIRL

Name: Sufico - Sun and Field Coffee EIRL
Address: Calle Tupac Amaru 1178, Jaén, 06801, PE
Telephone: +51943251264
Price range: ££

Casa
Peru
Jaén
Sufico - Sun and Field Coffee EIRL

Proveemos café verde especial tostado/molido para restaurants, cafeterías, tostadores e importadores.

15/05/2026

Nuestra líder y jefa de control de calidad de cafés especiales nos recuerda que desde SUFICO trabajamos con el corazón para entregar las mejores historias en cada microlote de cafés especial.

Sufico, cada origen es un historia.

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21/07/2025

Una nueva edición del Curso Taller Aprendiendo de Cafés Especiales se desarrolló este 18, 19 y 20 de Julio.

Fueron tres días de mucho conocimiento y experiencia con nuestros alumnos.

En SUFICO estamos comprometidos con el desarrollo de capacidades, habilidades y técnicas para un adecuado control de calidad en cafés.

01/06/2025

Fueron 3 días de mucho aprendizaje!!!!

Nos sentimos orgullosos de haber compartido y desarrollado conocimientos, habilidades y técnicas en Control de Calidad de Cafés.

05 nuevos alumnos que han aprendido y aprobado con éxito los temas asociados al Control de Calidad de Cafés.

Gracias Lourdes, Yannelly, J***y, José y Grace por confiar en nosotros.

02/03/2025

Hoy 01 de Marzo hemos dado por concluido el Curso Taller: Aprendiendo de Cafés Especiales Nivel Básico.

Agradecemos la participación de nuestros alumnos y la confianza puesta en Sufico - Sun and Field Coffee EIRL para compartir con ellos conocimientos, experiencias y herramientas sobre cafés espaciales.

Felicitamos a nuestra CEO y Q Grader Arábica Sonia Mestanza H por su labor destacada.

Sigamos compartiendo conocimientos y experiencias de cafés especiales con SUFICO

01/03/2025

Estimados

Se llevó acabo el segundo día del Curso Taller: Aprendiendo de Cafés Especiales - Nivel Básico a cargo de nuestra CEO Q Grader Arábica Sonia Mestanza H en el cual se vieron los siguientes temas:

1. Teoría del Muestreo: Equipos de Muestreo - Fromas de Muestreo.
2. Análisis Físico del Café: Aspecto Físico - Granulometría - Rendimiento - Subproductos - Cáscara - Humedad - Densidad.
3. Tabla de Equivalencia de Defectos.
4. Kit de Aromas del Café.
5. Preparación de muestras: Café Especial - Grado 1 - Grado 2 y Grado 3.
6. Catación y uso de Formato SCA

Valoramos la participación de nuestros alumnos con esas ganas de aprender y apasionarse por los cafés especiales.

28/02/2025

Estimados

Nos complace anunciar que hoy hemos dado un paso importante como parte de nuestra estrategia de desarrollo de capacidades en la catación de cafés especiales al desarollar el I Curso Taller: Aprendiendo de Cafés Especiales - Nivel Básico, liderado por nuestra CEO Lic. Q Grader Arábica Certificada por el CQI y Certificada CVA - SCA Sonia Mestanza H

En el primer día se han desarrollado ente teoría y práctica los siguientes temas:

1. Historia del café.
2. Zonas de Producción.
3. Introducción al Análisis Sensorial.
4. Test de Aguas: Prueba Sensorial Gustativa.
5. Buquet de Frutas y Especias.
6. Formato de Catación SCA y
7. Protocolo de Catación SCA.

Todo esto desarrollado bajo los lineamientos que establece la Specialty Coffee Association para los cafés especiales.

Agradecemos a nuestros alumnos por su participación interactiva en el curso-taller y el espíritu apasionado que expresan por los cafés especiales.

07/02/2025

Estimados

Desde Sufico nos complace anunicar y presentar el I Curso Taller: Aprendiendo de Cafés Especiales, como parte de nuestra estrategia de formación y fortalecimiento de capacidades, técnicas y habilidades en la catación de cafés especiales.

Estará liderado por nuestra Jefa de Control de Calidad, Ing. Sonia Mestanza H, Lic. Q Grader Arábico y CVA Certificación en la Valoración del Café.

Se llevará acabo en las instalaciones de Sufico durante los días 27 y 28 de Febrero y 01 de Marzo del 2025. Cupos Limitados!!!!!

Consultas al número: 943251264.

Los esperamos!!!!

25/12/2024

Feliz Navidad les desea SUFICO. Bendiciones para todos

Sigamos compartiendo cafés especiales para momentos únicos.

03/12/2024

Hoy 03/11/24 nuestra titular gerente y responsable de control de calidad de cafés especiales ha tenido la visita de nuestra aliada estrategica en los café especiales contando con la presencia de y David Jesús.

Parte de nuestra estrategia en gestión de cafés especiales es emplear equipos con altos estándares de calidad que nos permitan trabajar con eficiencia nuestros microlotes de cafés especiales.

Desde SUFICO recomendamos la tecnología y el equipo de laboratorio modelo Laboratto para cafés especiales que produce .

Perú y Brasil aliados en los cafés especiales.

31/08/2024

Este miércoles 28 y jueves 29 de Agosto nuestra CEO y Jefa de Control de Calidad Q Grader Arábica estuvo presente en el Concurso de Cafés Especiales Chirinos 2024 como jueza y catadora oficial. Fueron dos días intensos y llenos de grandes emociones con los mejores cafés de la zona.

Gracias a la Municipalidad Distrital de Chirinos por la acogida.

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Dirección

Calle Tupac Amaru 1178
Jaén
06801

Teléfono

+51943251264

Página web

https://sunandfieldcoffee-sufico.godaddysites.com/

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