03/06/2026
➡️ ¿Tus rebanadas de jamón o jamonada se rompen al cortar?
Cuando la estructura del producto no es estable, aparecen problemas de textura, merma y presentación.
Nuestra carragenina Carragen Plus ayuda a mejorar la incorporación de agua y fortalece la estructura del embutido, logrando rebanadas más firmes, uniformes y resistentes durante el corte.
✔ Mejor textura y elasticidad
✔ Corte limpio y uniforme
✔ Menor merma en rebanado
En Adiplus, desarrollamos soluciones funcionales para optimizar la calidad y rendimiento de productos cárnicos.
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