FOCAC Consultores

31/07/2023

CURSO PRESENCIAL EN LA CIUDAD DE AYACUCHO "LOS PELIGROS EN LOS ALIMENTOS Y LAS BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA"
FECHA: 20 DE AGOSTO DEL 2023
Contacto: 990017779

09/06/2023

22/11/2022

FOCAC, actualmente amplia sus servicios de consultoría a la implementación de la norma HACCP - DIGESA, con el fin de cumplir con las disposiciones que exige DIGESA para la inocuidad alimentaria en los productos de consumo humano directo. Además estamos brindando servicios de levantamiento de observaciones en las inspecciones hechas por DIGESA (Dirección General de Salud Ambiental)

22/11/2022

El Ministerio de Salud- MINSA, a través de la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria- DIGESA, aprobó la Norma Técnica N° 192-MINSA/DIGESA-2022: "Norma Sanitaria para la implementación del Sistema Integrado de Producción – SIP en la elaboración de productos lácteos artesanales", de fecha 10 de octubre del 2022, para su implementación en la elaboración y procesamiento de productos lácteos artesanales como quesos frescos, quesos semi madurados y yogurt, elaborados por pequeños productores, Micro y Pequeñas Empresas (MYPES) y personas naturales.

Esta norma contribuirá en la protección de la salud de la población y permitirá el acceso a alimentos producidos en establecimientos debidamente certificados. En este sentido, los pequeños productores podrán optar por la certificación del SIP y recibirán las capacitaciones que brindará la DIGESA a nivel nacional.

09/04/2022

La certificación de alimentos se ha convertido en un requisito para ganar la confianza del consumidor y garantizar la seguridad alimentaria en varias etapas de la cadena de suministro. El estándar de seguridad alimentaria de BRCGS, ahora en su octava edición y la novena edición se publicará en 2022, ha evolucionado para satisfacer las necesidades de la industria y proteger al consumidor. BRGCS aplica un riguroso programa de cumplimiento para garantizar resultados de auditoría consistentes y resultados en los que las marcas puedan confiar.

09/04/2022

BRCGS FORTALECE EL VALOR DE SUS PROGRAMAS DE CERTIFICACION
BRCGS ha sido aceptado para unirse al Foro Internacional de Acreditación (IAF) como miembro de la Asociación. La IAF es una asociación global de organismos de acreditación y otras organizaciones involucradas en los campos de sistemas de gestión, productos, procesos, servicios, personal, validación y verificación. En representación de organizaciones de más de 100 economías, IAF trabaja para promover la aceptación de la certificación en todo el mundo al garantizar que brinden resultados en los que los consumidores puedan confiar.