APEPAF- Asociación Peruana De Pastelería y Afines

19/10/2026

Quiero expresar mi más sincero agradecimiento por la gentil convocatoria para formar parte de este hermoso evento como Jurado Principal. 🏆✨

Es un verdadero honor y una gran responsabilidad representar a mi querido Perú y llevar con orgullo el nombre de Latinoamérica, compartiendo nuestra pasión, talento y compromiso con el maravilloso arte de la pastelería.

Agradezco profundamente la confianza depositada en mi trayectoria y en mi trabajo. Estas oportunidades nos permiten estrechar lazos, compartir conocimientos y seguir demostrando que el arte en azúcar no tiene fronteras.

¡Gracias por hacerme parte de esta gran experiencia! Seguiremos trabajando juntos para que el talento latinoamericano brille cada vez más en el escenario internacional. 🇵🇪🌎❤️

Con gratitud, orgullo y pasión por el arte en azúcar.

30/09/2026

🎃👻 ¡APEPAF y QUALITY te invitan a una clase demostrativa gratuita de Halloween! 🧁🕷️

Prepárate para vivir una experiencia llena de creatividad, sabor y mucha magia pastelera. ✨🎃

👨‍🍳 Profesor: Juan Flores
🎃 Tema: HALLOWEEN
📅 Martes 6 de octubre
📍 Lugar: Casa del Emprendedor de Dulanto
📌 Jr. Callao con Jr. Tumbes – Callao

¡Ven y aprende nuevas técnicas para crear increíbles preparaciones inspiradas en Halloween! 🧙‍♀️🧁🕸️

APEPAF y QUALITY seguimos impulsando la capacitación, creatividad y crecimiento de nuestra comunidad pastelera.

🎃 ¡Te esperamos!

28/09/2026

🎉 ¡APEPAF TE INVITA A LA FERIA HORECA! 👨‍🍳✨

Del martes 29 de setiembre al jueves 1 de octubre, acompáñanos en la Feria Horeca, un gran espacio de aprendizaje, innovación, conexión y oportunidades para empresarios y futuros emprendedores de los sectores de turismo, hospitalidad y gastronomía.

📍 Lugar: Convexia Expocenter
Av. Javier Prado Este 4406, Surco
📌 Al costado del Jockey Plaza

🕛 Horario: 12:00 p. m. a 9:00 p. m.

Durante los tres días podrás disfrutar de:

🔹 Más de 80 marcas reconocidas de alimentos, bebidas, limpieza y equipamiento.
🔹 Clases magistrales con reconocidos chefs.
🔹 Conferencias sobre gestión empresarial e innovación.
🔹 Regalos y sorteos para los asistentes. 🎁

🎟️ ¿CÓMO REGISTRARTE?

Participar es muy fácil. Sigue estos 5 pasos:

1️⃣ Ingresa a: https://feriahoreka.makro.pe/registro
2️⃣ Selecciona “Registrarme como negocio”
3️⃣ Ingresa tu RUC
4️⃣ Completa tus datos
5️⃣ ¡Recibe tu QR de acceso y listo! 📲

👩‍🍳👨‍🍳 APEPAF te invita a ser parte de esta gran experiencia para seguir aprendiendo, conectando y creciendo

24/09/2026

23/09/2026

🎂✨ ¡APEPAF te invita a una clase gratuita! ✨🎂

Este 24 de setiembre a las 4:30 p. m., acompáñanos en el CETPRO Nuestra Señora de las Mercedes y disfruta de una clase especial impartida por nuestra socia Diana Llerena. 👩‍🍳💖

📍 ¡Te esperamos para aprender, compartir y seguir creciendo juntos en el mundo de la pastelería!

APEPAF – Capacitación, innovación y crecimiento profesional. 🇵🇪✨

19/09/2026

🎉🎂 ¡Feliz cumpleaños, querido Chef Rocco Ubidia! 🎂🎉

Desde APEPAF queremos enviarte un afectuoso saludo y nuestros mejores deseos en este día tan especial. 🥳

Que este nuevo año de vida llegue lleno de salud, alegría, éxitos y nuevas oportunidades para seguir compartiendo tu talento y pasión por la pastelería.

Gracias por ser parte de nuestra comunidad y por aportar siempre con tu experiencia, dedicación y amor por este hermoso arte. 👨‍🍳❤️

¡Que pases un maravilloso cumpleaños junto a tus seres queridos!

🎂✨ ¡Feliz cumpleaños, Chef Rocco!
Con mucho cariño, APEPAF – Asociación Peruana de Pastelería y Afines.

15/09/2026

✨🌷 FELIZ CUMPLEAÑOS, QUERIDA MAESTRA JENNY AMAYA 🌷✨
Hoy celebramos no solo un año más de vida, sino también la trayectoria de una mujer que ha convertido su talento, pasión y creatividad en una verdadera inspiración para el mundo del arte en azúcar y la pastelería artística. 🎂✨
Querida maestra Jenny Amaya, desde APEPAF – Asociación Peruana de Pastelería y Afines, queremos expresarle nuestro profundo cariño, admiración y reconocimiento por todo lo que representa para nuestra profesión.
Su arte, su dedicación y generosidad para compartir conocimientos han inspirado a numerosos artistas y profesionales, demostrando que cuando el talento se une con pasión y perseverancia, se pueden alcanzar grandes sueños. 🌹🏆
Que la vida le siga regalando muchos años llenos de salud, amor, creatividad y nuevos éxitos; que cada nuevo proyecto sea una oportunidad para seguir dejando una hermosa huella y que nunca falten motivos para sonreír y celebrar. 💐
¡Feliz cumpleaños, querida maestra Jenny!
Reciba un abrazo afectuoso de toda la familia APEPAF y nuestros mejores deseos en este día tan especial. ❤️🇵🇪
🎂✨ Que sigan los éxitos, las grandes creaciones y muchos años más compartiendo el maravilloso arte de endulzar la vida

11/09/2026

¡Y ATENCIÓN MIS PASTELEROS! 📢
*La Municipalidad de Lima y la Gerencia de Desarrollo Humano*
te invitan al Taller Gratuito
¿Ya probaste una GALLETA TIPO NEW YORK? 🍪✨
Las galletas más virales del momento.
Esa galleta GIGANTE, suave por dentro, crocante por fuera... que es pura tendencia y se vende como pan caliente 🔥
¡Pues este LUNES LA HACEMOS JUNTOS!
📅 CLASE: *GALLETAS TIPO NEW YORK* 🍪
🗓️ FECHA: LUNES 14
⏰ HORA: 2:45 pm.
📍 SEDE: REGISTRO CIVIL - Av. 6 de Agosto 856, Jesús María
👩‍🍳 DICTADO POR:** Chef ESMERY 💛
🚨 ¡CUPOS LIMITADOS! 🚨
REGÍSTRATE YA Y ASEGURA TU VACANTE:
👉 *📲 REGÍSTRATE AQUÍ:* https://wa.me/51969897486
Si te quedas sin inscribirte te vas a arrepentir porque esta receta es ORO para emprender 💰
¡Vamos a amasar, hornear y aprender a vender!
Te espero 💛
Chef Esmery

08/09/2026

✈️ ¡APEPAF AGRADECE A EMPRENDIENDO VUELO! 🚀
Desde APEPAF – Asociación Peruana de Pastelería y Afines, queremos expresar nuestro sincero agradecimiento a Lima Airport Partners (LAP) y al programa Aprenda – Emprendiendo Vuelo por impulsar iniciativas que generan oportunidades y contribuyen al crecimiento de los emprendedores de nuestro país.
🌟 Nos llena de satisfacción conocer que más de 400 emprendedores participaron en las capacitaciones, adquiriendo nuevos conocimientos y herramientas para fortalecer sus negocios.
👏 Asimismo, celebramos el importante logro de contar con 32 emprendedores que ganaron activos productivos, quienes hoy continúan trabajando por el desarrollo y crecimiento de sus emprendimientos.
💙 Desde APEPAF reconocemos y valoramos profundamente este tipo de iniciativas que apuestan por la capacitación, el emprendimiento y la generación de oportunidades, contribuyendo a transformar ideas y esfuerzos en negocios sostenibles.
Nuestro agradecimiento a Lima Airport Partners – LAP, a Aprenda – Emprendiendo Vuelo y a todos los que hacen posible que más emprendedores puedan seguir creciendo y construyendo un mejor futuro.
✈️ ¡Gracias por impulsar los sueños de nuestros emprendedores y ayudarlos a seguir emprendiendo vuelo!
APEPAF – Asociación Peruana de Pastelería y Afines