APEPAF- Asociación Peruana De Pastelería y Afines

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APEPAF- Asociación Peruana De Pastelería y Afines Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de APEPAF- Asociación Peruana De Pastelería y Afines, Servicio para empresas, Calle los Halcones 551( A la Alt de la cuadra 9 de la Avenida Aramburu) San Isidro/Lima, Lima.
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🎂🏛️ APEPAF – Asociación Peruana de Pastelería y Afines expresa sus más sinceras felicitaciones a Katia Malizia, Event Ma...
20/05/2026

🎂🏛️ APEPAF – Asociación Peruana de Pastelería y Afines expresa sus más sinceras felicitaciones a Katia Malizia, Event Manager y Presidenta de FIEEA Federation International Excellences Edible Art, así como a todo su gran equipo de trabajo, por la extraordinaria organización del 1er CAMPEONATO ITALIANO DE DISEÑO DE PASTELES FIEEA Online 2026 ✨
🌟 Tema:
“DIOSES de la MITOLOGÍA ROMANA – Mitos y Leyendas”
Un evento internacional que reunió creatividad, talento y excelencia artística, demostrando el alto nivel del arte en azúcar a nivel mundial. Felicitamos también a todos los jueces por su profesionalismo y dedicación en esta importante competencia.
👏 Un reconocimiento especial a las ganadoras de esta gran edición:
🏆 1er Campeón Italiano de Diseño de Tartas 2026
👩‍🎨 Daniela Erboso
🏆 2° Lugar
👩‍🎨 Sara Ficarra
🏆 3er Lugar Ex Aequo
👩‍🎨 Angela Di Leva
👩‍🎨 Samantha Faraglia
Desde Perú, celebramos este maravilloso espacio que impulsa el crecimiento, la inspiración y la unión de los artistas del azúcar del mundo entero. 🌍🎨
¡Felicitaciones por este gran éxito internacional! 👏✨

🎂🌎 Desde APEPAF – Asociación Peruana de Pastelería y Afines, expresamos nuestras más sinceras felicitaciones a  Tatyana ...
20/05/2026

🎂🌎 Desde APEPAF – Asociación Peruana de Pastelería y Afines, expresamos nuestras más sinceras felicitaciones a Tatyana Nazarova y a todo el equipo de Artist World por la extraordinaria organización de la Exposición Prestige realizada los días 16 y 17, un evento verdaderamente grandioso para el mundo de la confitería artística. 👏✨
¡18 países representados en la plataforma y 24 países participando en línea! 🌍
Una exposición a gran escala que reunió a profesionales y artesanos con gran experiencia, demostrando el más alto nivel del arte en azúcar. Cada obra presentada reflejó talento, creatividad, pasión y excelencia.
Felicitamos también a todos los jueces por su impecable labor y a cada participante por sus excelentes proyectos, que hicieron de esta vitrina internacional una experiencia inolvidable para toda la comunidad pastelera.
🎖️ Un reconocimiento especial para:
✨ ¡EL MEJOR TRABAJO de la Exposición Prestige! ✨
🏆 “Octava Maravilla del Mundo”
👩‍🎨 Julia Panaseiko
🎨 Proyecto: “Triunfo Primavera de la Renovación Eterna”
📌 Categoría: “Busto”
Sin duda, esta es una gran vitrina donde los profesionales del azúcar pueden demostrar su arte y seguir inspirando al mundo entero.
💖 Gracias, Tatiana, por hacernos parte de este hermoso proyecto y por seguir impulsando espacios internacionales que unen y engrandecen nuestra profesión.
Con admiración y cariño,
APEPAF – Asociación Peruana de Pastelería y Afines

🎂🌎 От имени APEPAF – Перуанской ассоциации кондитеров и смежных искусств мы выражаем самые искренние поздравления Татьяне Назаровой и всей команде Cake Artist World за великолепную организацию выставки Prestige, прошедшей 16 и 17 числа — поистине грандиозного события для мира кондитерского искусства. 👏✨
🌍 На платформе были представлены 18 стран, а ещё 24 страны приняли участие онлайн!
Это была масштабная выставка, объединившая профессионалов и мастеров с большим опытом, продемонстрировавших высочайший уровень сахарного искусства. Каждая представленная работа отражала талант, креативность, страсть и совершенство.
Мы также поздравляем всех судей за их безупречную работу и каждого участника за великолепные проекты, которые сделали эту международную выставку незабываемым событием для всего кондитерского сообщества.
🎖️ Особое признание:
✨ ЛУЧШАЯ РАБОТА выставки Prestige! ✨
🏆 «Восьмое чудо света»
👩‍🎨 Юлия Панасейко
🎨 Проект: «Триумф весны вечного обновления»
📌 Категория: «Бюст»
Без сомнения, это великолепная площадка, где мастера сахарного искусства могут продемонстрировать своё творчество и продолжать вдохновлять весь мир.
💖 Спасибо, Татьяна, за возможность стать частью этого прекрасного проекта и за развитие международных пространств, которые объединяют и возвышают нашу профессию.
С восхищением и теплотой,
APEPAF – Перуанская ассоциация кондитеров и смежных искусств

19/05/2026
🎂✨ ¡Atención socios de APEPAF y comunidad del arte en azúcar! ✨🎂En el marco del Día Internacional de la Pastelería, los ...
18/05/2026

🎂✨ ¡Atención socios de APEPAF y comunidad del arte en azúcar! ✨🎂

En el marco del Día Internacional de la Pastelería, los invitamos a participar de nuestra gran clase gratuita de pastelería junto al Chef Enrique Ortiz 👨🏻‍🍳🍰

📍 Lugar: Kumamoto – Ventanilla Mz ñ lote (https://maps.app.goo.gl/1b9Y41L9x2yr7spo6)
📅 Día: Miércoles 20 de mayo
🕒 Hora: 3:00 p.m. a 6:00 p.m.

Disfrutaremos de una jornada especial de aprendizaje, entrenamiento e inspiración con propuestas de pastelería temática por el Día del Padre 🎁🍫

Una gran oportunidad para seguir fortaleciendo nuestro arte, compartir experiencias y crecer juntos como comunidad pastelera.

¡Los esperamos! 🙌🏻
A aprender, entrenar y emprender juntos 💪🏻✨

Organizan:
APEPAF – Asociación Peruana de Pastelería y Afines
Municipalidad del Callao
Quality

Celebremos juntos el Día Internacional de la Pastelería con esta gran Clase Gratuita de Pastelería Moderna por el Día de...
15/05/2026

Celebremos juntos el Día Internacional de la Pastelería con esta gran Clase Gratuita de Pastelería Moderna por el Día del Padre, impartida por el Chef Junior Herencia. 👨‍🍳🔥

Una oportunidad perfecta para aprender, entrenar y emprender, compartiendo conocimientos y pasión por el dulce arte que nos une. 🍰💛

📍 Lugar: Casa del Emprendedor – Av. Grau, Callao
🗓️ Día: Martes
🕒 Hora: 3:00 p.m. a 6:00 p.m.

Ven y sé parte de esta experiencia llena de creatividad, inspiración y nuevas técnicas para seguir creciendo en el mundo de la pastelería moderna. ✨

¡Los esperamos! 🙌

Invitamos a todos nuestros socios y al sector del arte en azúcar a participar de las increíbles clases de filigrana y pa...
14/05/2026

Invitamos a todos nuestros socios y al sector del arte en azúcar a participar de las increíbles clases de filigrana y pastillaje dictadas por el reconocido Chef Vargas desde México 🇲🇽

Una gran oportunidad para aprender, entrenar y perfeccionar técnicas de filigrana junto a un maestro internacional. Además, estaremos compartiendo los enlaces de las 38 clases virtuales para que puedan seguir practicando y fortaleciendo su arte pastelero.

🎂 Capacitación
🎥 Clases virtuales
🌎 Aprendizaje internacional
💫 Técnicas profesionales de filigrana

¡No se pierdan esta oportunidad de seguir creciendo en el mundo del arte en azúcar!
Clase # 1:
https://youtu.be/XsBxln0eDYo?si=TP11Pow-C8Sx4jZE
Clase # 2:
https://youtu.be/fg-e-9QY4sU?si=rA1qnh3f91ZUSNKe
Clase # 3:
https://www.youtube.com/live/RIV9TkVrDwA?si=gqwfsvHamfzHq-9L
Clase # 4:
https://www.youtube.com/live/uAFtwXhQL-M?si=3fYEAjLMIhFe469T
Clase # 5:
https://youtu.be/QRoEIdu7-do?si=YBPBSAOdq3U7xZXz
Clase # 6:
https://www.youtube.com/live/avrUl3AVVrY?si=01coAjjyGPTt0XyM
Clase # 7:
https://www.youtube.com/live/kxFh-Xch7TE?si=7Jk767q2TqVvzY3K
Clase # 8:
https://www.youtube.com/live/ViU1LvQo78s?si=695gYriKAof_kkzW
Clase # 9:
https://www.youtube.com/live/D1wS0rdPoTI?si=wE-O9BuqD0VrZjJd
Clase #10:
https://www.youtube.com/live/GGyyy6noXFE?si=mDTeEMWc34mQjjhf
Clase #11:
https://www.youtube.com/live/f3_5LDv7EjM?si=UfFkjKUgctcSPLM_
Clase #12:
https://www.youtube.com/live/0wbtqX1wfxg?si=UWykqoJSLNq8MCtZ
Clase #13:
https://www.youtube.com/live/9Hay65Fecxw?si=Yyb21JtMygh9TBvW
Clase #14:
https://www.youtube.com/live/P1XW1FVGJik?si=WZ9kLi1bhR8zvl0l
Clase #15:
https://www.youtube.com/live/1AvV1IjxLJI?si=g5tfL6Aj2l067iQi
PUNTO DE COCCIÓN DE NUESTRO JARABE PARA ELABORACIÓN DEL PASTILLAJE:
https://youtu.be/oGTjfV2ytI0?si=CZjPaODciaPVWeYB
Clase #16:
https://www.youtube.com/live/mHM_d9vAEWg?si=KrHvmwYjTy2CXV4a
Clase #17:
https://www.youtube.com/live/U21jabpDbCg?si=WTCq9Gsb9EgbVdvE
DECORADO DEL ROPERÍTO:
https://youtu.be/J0mSWDGLSrg?si=koaoUY-qaUasjjf3
Clase #18:
https://www.youtube.com/live/wkOeiYn-_v0?si=dr3DdmpmQGLVlvRP
Clase #19:
https://www.youtube.com/live/DZLxRYf7wDM?si=VS1m6oIv9eZQ1ZWl
Clase #20:
https://www.youtube.com/live/OutvB2h2Y_8?si=22sR2sVZLm4Zh5ls
Clase #21:
https://www.youtube.com/live/txh8CUihMeg?si=lkN5Gz2jBaaHqVdU
Clase #22:
https://www.youtube.com/live/qMnKGSJ9C60?si=6O-To8oZg6fGTVkM
Clase #23:
https://www.youtube.com/live/YXdNh0lFvRE?si=DoGE2NXAz1JWBciT
Clase #24:
https://www.youtube.com/live/c_-KQbdFN_g?si=QnYBWgSMiWZ7vwwE
Clase #25:
https://www.youtube.com/live/BBseSxPa-Xs?si=iy4GHJAu2JvOje8y
Clase #26:
https://www.youtube.com/live/auSsaBV-wDI?si=QmtCyi1bvcM--RTv
Clase #27:
https://www.youtube.com/live/MRm-BU0QsfI?si=bPvqPkZmZFyFX6kw
Clase #28:
https://www.youtube.com/live/V4tLSx_PC10?si=LP3ae-FastMe6YwB
Clase #29:
https://www.youtube.com/live/tJnSbIqJJuo?si=uNvp9PTxVcDTMCMN
Clase #30:
https://www.youtube.com/live/a5WYtJpxOSw?si=0LyRtBj_1Wili8ju
Clase #31:
https://www.youtube.com/live/lCrLU4x1_lk?si=vDnLr4pmQ3mdqN6X
Clase #32:
https://www.youtube.com/live/pGSVh38FceY?si=AchGYB0lTyfCVaxw
Clase #33:
https://www.youtube.com/live/V8GHvBotdvQ?si=EHERH4fUKp78_dsq
Clase #34:
https://www.youtube.com/live/lIeJWZVMkic?si=-5VIvDnP_QbEDU_r
Clase #35:
https://www.youtube.com/live/7UrHE3JrSZA?si=7i24JfDvHyaYbN7Z
Clase #36:
https://www.youtube.com/live/WNMQ28r7y2Y?si=K98bOi2KtcytoiMr
Presentación de nuestra “LÁMPARA”:
https://www.youtube.com/live/-cDw32GUzLs?si=aNSGlsOtokOBcrnk
Clase #37:
https://www.youtube.com/live/h27WN60hYAw?si=nPFjaGCg_NtTJPJr
Clase #38:
https://www.youtube.com/live/zQCKl3PsJyM?si=tJzy0DicStW2pIL1

02/05/2026
En este Día del Trabajo, la Asociación Peruana de Pastelería y Afines – APEPAF extiende un saludo fraterno y lleno de or...
01/05/2026

En este Día del Trabajo, la Asociación Peruana de Pastelería y Afines – APEPAF extiende un saludo fraterno y lleno de orgullo a todos nuestros socios y a la gran comunidad del arte en azúcar.

Hoy celebramos no solo el esfuerzo diario, sino también la pasión, la creatividad y la dedicación que cada uno de ustedes pone en cada obra, en cada detalle y en cada creación que endulza vidas y construye sueños.

Ser parte de este hermoso arte es también ser parte de una familia que crece, aprende y se inspira constantemente. Gracias por su compromiso, por compartir su talento y por seguir elevando el nivel de la pastelería peruana.

¡Feliz Día del Trabajo! Sigamos creando, innovando y dejando huella con cada dulce creación.

Dirección

Calle Los Halcones 551( A La Alt De La Cuadra 9 De La Avenida Aramburu) San Isidro/Lima
Lima

Horario de Apertura

Lunes 13:00 - 18:00
Martes 13:00 - 18:00
Miércoles 13:00 - 18:00
Jueves 13:00 - 18:00
Viernes 13:00 - 18:00
Sábado 13:00 - 18:00

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando APEPAF- Asociación Peruana De Pastelería y Afines publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

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