22/05/2026
I El maíz morado de la variedad INIA-615 Negro Canaán logró adaptarse con éxito a los suelos inundables de Ucayali, alcanzando rendimientos de hasta 2 mil kilogramos por hectárea en parcelas agrícolas del distrito de Yarinacocha. El cultivo mantuvo su característico color morado y sus propiedades antioxidantes, pese a las condiciones propias de los terrenos afectados por las crecientes amazónicas.
La experiencia fue desarrollada por el Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana junto a agricultores del caserío 7 de Junio, quienes apostaron por sembrar el cultivo en zonas inundables tras recibir semillas y asistencia técnica. El proceso se realizó sin fertilizantes químicos y permitió obtener resultados que superaron las expectativas de los productores. Una de las agricultoras participantes logró cosechar 500 kilogramos de maíz morado en una parcela de apenas 2 500 metros cuadrados.
Parte de la producción fue comercializada en mercados locales y otra destinada a la elaboración de la “camuchicha”, una bebida elaborada a base de maíz morado y camu camu que tuvo buena aceptación en ferias regionales.
