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KoriPeru Contribuir a la salud de la humanidad mediante la generación de productos útiles a la adecuada alimentación, en el entendimiento que la salud depende del t

25/08/2020
La chicha de jora...
19/07/2017

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Reconocida chef e investigadora gastronómica dice que   la cocina peruana tiene que resaltar la relación entre la cocina y la biodivers...

13/07/2017

Es común, que hoy las críticas y el dedo acusador sobre las responsabilidades del calentamiento global se dirijan a Trump, al sacar a EE.UU. de los acuerdos de París. Pero quienes levantan el dedo acusador, son en realidad, mucho más culpables de pro

03/07/2017

En el marco del Día Nacional de los Granos Andinos, los productores de distintas regiones del Perú ofrecerán sus artículos a precios accesibles al público

Cannabis...
27/06/2017

Cannabis...

Un centenar de ellos participaron esta semana en Nueva York en el taller “Cómo invertir en el cannabis”, al margen de un salón profesional consagrado a este sector en pleno boom, con unos 7,000 millones de dólares de facturación aguardados este año.

Maka...
28/04/2017

Maka...

La Maka de Comuna Koripampa considerado un super alimento; el cual crece a 4.500 m.s.n.m, considerado en la dieta de la nobleza inca por su gran aporte nutricio...

Sin bosques, nos queda poco...
28/04/2017

Sin bosques, nos queda poco...

En el presente, la deforestación ocurre principalmente, en América Latina, África Occidental y algunas regiones de Asia.

Una tercera parte del total de la tierra está cubierta por bosques, lo que representa cerca de 4 000 000 000 (cuatro mil millones) de hectáreas. Hay 10 países que concentran dos tercios de este patrimonio forestal: Australia, Brasil, Canadá, China, la República Democrática del Congo, India, Indonesia, Perú, la Federación Rusa y los EE. UU.7 Estos han sido explotados desde hace años para la obtención de madera, frutos, sustancias producidas por diferentes especies o para asentamientos de población humana, ganadería y agricultura. Indonesia, Malasia, Paraguay, Bolivia, Zambia y Angola han sido los países que más superficie forestal han perdido

En la actualidad la tasa de desaparición de bosques ha caído a la mitad en el mundo desde 1990, en los últimos 25 años la tasa de desaparición de los bosques se redujo a la mitad.
Desde 1990 se han perdido 129 millones de hectáreas de bosque. La tasa anual de pérdida neta de bosques (que incluye las plantaciones de bosques nuevos) pasó de 0,18% en los años 1990 a 0,08% en los cinco últimos años. Más países están mejorando la gestión forestal y existe una superficie cada vez mayor de áreas protegidas.
Particularmente relevante es el caso de Europa cuya superficie boscosa aumentó considerablemente, teniendo en 2016 un tercio más de bosques que un siglo atrás.
El mismo fenómeno se produce en Cuba con un aumento de la superficie boscosa del casi 30% en las últimas décadas, como resultado de un ambicioso programa de reforestación. La misma situación se da en Rusia, que posee el 20 % de todos los bosques del planeta, cuyas áreas boscosas se están ampliando desde 1961

Consumir orgánico...
10/03/2017

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Naciones Unidas publica un informe que advierte del gran peligro que representan los plaguicidas para la industria alimentaria y critica a sus productores.

Medicina...
07/03/2017

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Colegio Médico del Perú, a través del Comité Nacional de Medicamentos, organiza el Simposio Internacional "Uso medicinal del en el Perú".

Tarwi...
06/12/2016

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(Agraria.pe) La primera planta de desamargado de tarwi en nuestro país se instalará en el distrito de Caraz, provincia de Huaylas (Áncash), principal región productora de dicho cultivo. Dicha planta será financiada por la Cooperación Italiana en Perú, quien destinará para la mencionada obra 450 m

Cuidado con lo que come...
03/12/2016

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El mito de la Leche y el Calcio

100gr de Leche tiene 118mg de Calcio (pasteurizada, solo le tiene 59mg)
100gr de Brocoli tiene 130mg de Calcio
100gr de Almendra tiene 250mg de Calcio
100gr de Ajonjolí (Sésamo) tiene 1160mg de Calcio
100gr de hoja de coca tiene 2097mg de Calcio

Además muchos científicos han comprobado que el consumo en exceso de la leche, produce Cáncer de Mamas, Cáncer de Próstata, Quistes en los Ovarios, Tumores, desarreglos hormonales y en la menstruación.

Actualmente en todo el mundo, las vacas reciben altas dosis de Lactotropina, lo cual provoca agrandamiento de las ubres y un aumento de la producción lechera en un 40%. La Lactotropina aumenta la cantidad de hormonas animales y sintéticas en la leche de un 75%, lo cual genera a los humanos un sinfín de desarreglos hormonales y metabólicos.

Fuente: Dr. Sacha Barrio Healey

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