Lunes 10:00 - 20:00 Martes 10:00 - 19:00 Miércoles 09:00 - 19:00 Jueves 09:00 - 20:00 Viernes 09:00 - 20:00 Sábado 09:00 - 19:00

Cocina con Blanquita

Name: Cocina con Blanquita
Address: Avenida San Luis 1980 Of. 201, San Borja, 511, PE
Telephone: +51966646100
Price range: $$

Casa
Peru
San Borja
Cocina con Blanquita

Enseñanza de gastronomía peruana, con más de 30 años capacitando a emprendedores en restaurantes

Somos una empresa que brinda asesoramiento para instalación de restaurantes, ofreciéndote capacitaciones inmediatas para instalar o mejorar tu negocio con técnicas que logran un trabajo eficiente y con menor esfuerzo. Más que recetas somo experiencia, en gastronomía peruana e internacional: asesoramos pollerías, chifas, fuentes de soda, mejoramos procesos y logramos eficiencia

04/04/2026

Curso de CHIFA
✅Info al 966 646 100
✅Temario del curso, te lo entregamos por Whatsapp
📍 Aprenderás:
♦️Muchas recetas comerciales
✅A curar el wok
✅Flamear y dominar el wok
✅Cortes y porciones de carnes y verduras
✅Preparación DE FONDOS, SALSAS, BASES y TÉCNICAS DE COCCIÓN👉👉👉 que permitirán trabajar de manera RÁPIDA (2minutos) logrando un sabor uniforme
📌Preparación de la bases: B1 , B2 , B3 , B4
📌 Dentro del curso, el alumno cocinará con las salsas ,fondos y bases los siguientes platos
🏠Dirección: Av. San Luis 1980 Of. 201A -San Borja ( Lima-Perú)
✅INSCRIPCIÓN AL ☎️4752020 📞966 646 100
⚠️ La atención en el local es previa cita.

11/02/2026

📣Curso de CHIFA
✅Info al 966 646 100
✅Contenido:
📍 Chaufa de Pollo
📍Chaufa Salvaje
📍Chaufa Aeropuerto
📍Tallarín Saltado con Verduras
📍Pollo Saltado en Trozos
📍Kan Lu Wantán
📍Wantán Frito
📍Gallina Chi Jau Kay
📍Pollo Enrrollado
📍Alitas Rellenas en Salsa Agridulce
📍Pollo Frutado
📍 Sopa Wantán
📍Nabo Encurtido
📍Chancho Asado
📍Chancho con Tamarindo
✅A curar el wok
✅Flamear y dominar el wok
✅Cortes y porciones de carnes y verduras
✅Preparación DE FONDOS, SALSAS, BASES y TÉCNICAS DE COCCIÓN👉👉👉 que permitirán trabajar de manera RÁPIDA (2minutos) logrando un sabor uniforme
📌Preparación de la bases: B1 , B2 , B3 , B4
📌 Dentro del curso, el alumno cocinará con las salsas ,fondos y bases los siguientes platos
🏠Dirección: Av. San Luis 1980 -201A S. Borja ( Lima-Perú)
✅INSCRIPCIÓN AL ☎️4752020 📞966 646 100
⚠️ La atención en el local es previa cita.

01/02/2026

🛑SUPER DESCUENTO EN EL CURSO DE POLLO A LA BRASA www.cocinaconblanquita.com ✅966 646 100
✅ FULL PRACTICA DEL ALUMNO
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🏚️ DIRECCIÓN: AV SAN LUIS 1980 OF. 201 SAN BORJA
⚠️❗ ATENCIÓN EN EL ESTABLECIMIENTO ES PREVIA CITA.❗
⚠️ Pago con tarjeta 5 % de recargo
✅ADEMÁS: pregunta por nuestros cursos de:
🐟PESCADOS Y MARISCOS
🍦 HELADOS Y CREMOLADAS
㊗️CHIFA
🥤JUGOS
🍲 COMIDA CRIOLLA
🥖PANIFICACIÓN
🥙 COMIDA ITALIANA

11/01/2026

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03/01/2026

🛑Solicita informes, tenemos curso de POLLO A LA BRASA, PESCADOS Y MARISCOS, CHIFA , COMIDA CRIOLLA
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⭕Cursos completos donde el alumna elabora, incluye los materiales
🏚️ Dirección: Av. San Luis 1980 local 201 S. Borja, LIMA PERÚ
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🍦 HELADOS Y CREMOLADAS
🥤JUGOS
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🥙 COMIDA ITALIANA, entre otros

06/09/2025

👉Curso de POLLO A LA BRASA 📍 Info al 966 646 100
✅ CURSO COMPLETO DESDE ADEREZOS, COCCIÓN, CREMAS, AJIÉS, PAPAS, HORNEADO. FULL PRACTICA DEL ALUMNO
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🏚️ Dirección: Av. San Luis 1980 Of. 201A S.Borja Lima Perú.
⚠️ ATENCIÓN EN EL ESTABLECIMIENTO ES PREVIA CITA.
⚠️ Pago con tarjeta 5 % de recargo.
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11/08/2025

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✅CURSO COMPLETO DESDE ADEREZOS, COCCIÓN, BASES Y FONDOS.
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01/07/2025

🔥 Curso de Pollo a la Brasa 🔥
Aprende a preparar el clásico peruano como un profesional 🍗🇵🇪

✅ Marinado, cocción y técnicas clave

📍 [Presencial

🎁 Incluye certificado + recetario digital
📲 Cupos limitados, inscríbete por inbox o WhatsApp [número]

13/05/2025

🎎Curso de CHIFA🎎 Info al 966 646 100 📍Contenido:🔹KAN LU WANTÁN🔹CHAUFA🔹TALLARÍN SALTADO🔹 SOPA WANTÁN 🔹 CHANCHO ASADO 🔹CHANCHO CON TAMARINDO 🔹WANTÁN FRITO 🔹 POLLO CON VERDURAS 🔹GALLINA CHI JAU KAY🔹 GALLINA TI PA KAI🔹 AEROPUERTO🔹 SALSA DE TAMARINDO🔹 NABO ENCURTIDO 🔹 OTROS.
📌 A curar el wok 📌Flamear y dominar el wok 📌Cortes y porciones de carnes y verduras 📌Preparación DE FONDOS, SALSAS, BASES y TÉCNICAS DE COCCIÓN👉👉👉 que permitirán trabajar de manera RÁPIDA (2minutos) logrando un sabor uniforme 📌Preparación de la bases: B1 , B2 , B3 , B4 📌 Dentro del curso, el alumno cocinará con las salsas ,fondos y bases los siguientes platos 🏠Dirección: Av. San Luis 1980 -201A S. Borja ( Lima-Perú)
INSCRIPCIÓN AL ☎️4752020 📞966 646 100 ⚠️ La atención en el local es previa cita.

13/05/2025

🥣Curso de Caldos y Sopas🥣 Info al 966 646 100 📍Contenido: ✅Caldo de Gallina✅ Menestrón ✅Sancochado✅Patasca✅Aguadito de Pollo✅Sopa Criolla✅Minuta✅Dieta de pollo
🛑Curso taller donde el alumno elabora las sopas más comerciales, con las técnicas y secretos de los mejores restaurantes
🏠Dirección: AV SAN LUIS 1980 -201 SAN BORJA ( LIMA-PERÚ)
INSCRIPCIÓN AL ☎️4752020 📞966 646 100

13/05/2025

16/04/2025

🥣Curso de Caldos y Sopas🥣 966 646 100 📍Contenido: ✅Sancochado✅Menestrón ✅Caldo de Gallina ✅Patasca✅Chupe de Pescado✅Aguadito✅Dieta de Pollo✅Sopa Criolla✅Parihuela✅Sopa Minuta y más
🛑Curso taller donde el alumno elabora las sopas más comerciales, con las técnicas y secretos de los mejores restaurantes
🏠Dirección: AV SAN LUIS 1980 -201 SAN BORJA ( LIMA-PERÚ)
INSCRIPCIÓN AL ☎️4752020 📞966 646 100

Dirección

Avenida San Luis 1980 Of. 201
San Borja
511

Horario de Apertura

Lunes	10:00 - 20:00
Martes	10:00 - 19:00
Miércoles	09:00 - 19:00
Jueves	09:00 - 20:00
Viernes	09:00 - 20:00
Sábado	09:00 - 19:00

Teléfono

+51966646100

Página web

http://www.cocinaconblanquita.com/

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