Asesoramiento en control de calidad de alimentos - ACCA

24/04/2026

🥛📊 ¡𝗦𝗘 𝗩𝗘𝗡𝗗𝗘 𝗟𝗔𝗖𝗧𝗢𝗗𝗘𝗡𝗦Í𝗠𝗘𝗧𝗥𝗢 𝗖𝗢𝗡 𝗧𝗘𝗥𝗠Ó𝗠𝗘𝗧𝗥𝗢 (15–40)! 🌡️

¿𝗧𝗿𝗮𝗯𝗮𝗷𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗲𝗰𝗵𝗲? Este instrumento es clave para controlar calidad y detectar adulteraciones 👇

🔬 ¿𝗣𝗮𝗿𝗮 𝗾𝘂é 𝘀𝗶𝗿𝘃𝗲?

✔️ Mide la densidad de la leche
✔️ Detecta si ha sido diluida con agua o descremada
✔️ Controla la temperatura en tiempo real

💡 Tipo Quevenne (15–40)
👉 Ejemplo: lectura 32 = 1.032 g/ml

✨ 𝗖𝗔𝗥𝗔𝗖𝗧𝗘𝗥Í𝗦𝗧𝗜𝗖𝗔𝗦 𝗣𝗥𝗜𝗡𝗖𝗜𝗣𝗔𝗟𝗘𝗦:

✔️ Doble función: densidad + temperatura
✔️ Rango densidad: 1.015 – 1.040 g/ml
✔️ Precisión: ± 0.002 g/ml
✔️ Termómetro incorporado: 0 a 40°C
✔️ Columna de alcohol rojo no tóxico
✔️ Temperatura de calibración: 20°C
✔️ Material: vidrio de alta calidad
✔️ Incluye estuche protector

🚀 𝗜𝗗𝗘𝗔𝗟 𝗣𝗔𝗥𝗔:

👨‍🌾 Productores de leche
🧀 Queseros
🥛 Elaboración de yogurt y derivados
🔬 Laboratorios

📲 𝗣𝗲𝗱𝗶𝗱𝗼𝘀 𝗮𝗹 𝗪𝗵𝗮𝘁𝘀𝗔𝗽𝗽
: +51 974 729 317

🔥 Stock disponible – Entrega inmediata

24/04/2026

🔥 ¡𝗦𝗘 𝗩𝗘𝗡𝗗𝗘 𝗧𝗘𝗥𝗠Ó𝗠𝗘𝗧𝗥𝗢 𝗗𝗘 𝗩𝗜𝗗𝗥𝗜𝗢! 🥛🌡️

¿𝗡𝗲𝗰𝗲𝘀𝗶𝘁𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝗹𝗮𝗿 𝗹𝗮 𝘁𝗲𝗺𝗽𝗲𝗿𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗽𝗿𝗲𝗰𝗶𝘀𝗶ó𝗻?

👉 Este termómetro es ideal para laboratorio, alimentos y procesos industriales.

✨ 𝗖𝗮𝗿𝗮𝗰𝘁𝗲𝗿í𝘀𝘁𝗶𝗰𝗮𝘀:
✔️ Rango: hasta 200°C
✔️ Lectura clara y precisa
✔️ Material de vidrio resistente
✔️ Perfecto para uso profesional y emprendimientos

💡 Ideal para elaboración de yogurt, queso, mermeladas y más.

📲 𝗣𝗲𝗱𝗶𝗱𝗼𝘀 𝗮𝗹 𝗪𝗵𝗮𝘁𝘀𝗔𝗽𝗽:
+51 974 729 317

🚀 ¡Stock disponible! No te quedes sin el tuyo.

29/01/2026

𝗦𝗘 𝗩𝗘𝗡𝗗𝗘 𝗕𝗔𝗟𝗔𝗡𝗭𝗔 𝗗𝗜𝗚𝗜𝗧𝗔𝗟 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗔𝗟𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗢𝗦

✔ Medición precisa
✔ Pantalla digital
✔ fácil de usar
✔ Ideal para alimentos y control de porciones

📲 𝗪𝗵𝗮𝘁𝘀𝗔𝗽𝗽: +51 974 729 317

29/01/2026

🧪 𝗦𝗘 𝗩𝗘𝗡𝗗𝗘 𝗽𝗛 𝗠𝗘𝗧𝗥𝗢 𝗗𝗜𝗚𝗜𝗧𝗔𝗟 🧪

📌 Instrumento ideal para medir pH de 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮 𝗿á𝗽𝗶𝗱𝗮 𝘆 𝗽𝗿𝗲𝗰𝗶𝘀𝗮.

✔ Pantalla digital de fácil lectura
✔ Medición inmediata y confiable
✔ Uso en alimentos, bebidas y laboratorio
✔ Ideal para control de calidad y procesos productivos

📍 𝗔𝗽𝗹𝗶𝗰𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀:
• Industria alimentaria
• Bebidas y mermeladas
• Laboratorios
• Emprendimientos y control de pH

📲 𝗣𝗲𝗱𝗶𝗱𝗼𝘀 𝘆 𝗰𝗼𝗻𝘀𝘂𝗹𝘁𝗮𝘀:
👉 WhatsApp: +51 974 729 317

🔬 Herramienta indispensable para un control técnico y seguro.

28/01/2026

🔴 𝗦𝗘 𝗩𝗘𝗡𝗗𝗘 Á𝗖𝗜𝗗𝗢 𝗖Í𝗧𝗥𝗜𝗖𝗢 🔴

📦 𝗣𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗱𝗶𝘀𝗽𝗼𝗻𝗶𝗯𝗹𝗲𝘀:
✅ 1 kg
✅ 2 kg

🧪 Ácido cítrico grado alimentario
✔ Regulador de pH
✔ Conservante natural
✔ Realza el sabor
✔ Uso en alimentos, bebidas, mermeladas, néctares, refrescos y confitería

📌 𝗜𝗱𝗲𝗮𝗹 𝗽𝗮𝗿𝗮:

Emprendedores de alimentos

Repostería y bebidas

Procesos artesanales e industriales

📲 𝗣𝗲𝗱𝗶𝗱𝗼𝘀 𝘆 𝗰𝗼𝗻𝘀𝘂𝗹𝘁𝗮𝘀:
👉 WhatsApp: +51 974 729 317

28/01/2026

🧪 𝗦𝗘 𝗩𝗘𝗡𝗗𝗘 𝗣𝗜𝗡𝗭𝗔 𝗠𝗔𝗥𝗜𝗣𝗢𝗦𝗔 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗟𝗔𝗕𝗢𝗥𝗔𝗧𝗢𝗥𝗜𝗢 🧪

✔️ Fabricada en material resistente
✔️ Ideal para soporte de buretas, tubos y material de vidrio
✔️ Uso en laboratorios escolares, universitarios e industriales
✔️ Ajuste firme y seguro

📌 𝗔𝗽𝗹𝗶𝗰𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀:
• Prácticas de laboratorio
• Análisis químicos
• Equipos de soporte y montaje

📲 𝗣𝗲𝗱𝗶𝗱𝗼𝘀 𝘆 𝗰𝗼𝗻𝘀𝘂𝗹𝘁𝗮𝘀:
WhatsApp: +51 974 729 317

🔬 𝗖𝗮𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱 𝘆 𝗳𝘂𝗻𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝘁𝘂 𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶𝗼

13/01/2026

Aprendamos aquí 👍🏻

🚫🐔¿𝗣𝗢𝗥 𝗤𝗨É 𝗡𝗢 𝗦𝗘 𝗗𝗘𝗕𝗘 𝗟𝗔𝗩𝗔𝗥 𝗘𝗟 𝗣𝗢𝗟𝗟𝗢 𝗖𝗥𝗨𝗗𝗢?

Aunque muchas personas lo hacen por costumbre, 𝗹𝗮𝘃𝗮𝗿 𝗲𝗹 𝗽𝗼𝗹𝗹𝗼 𝗰𝗿𝘂𝗱𝗼 𝗡𝗢 𝗲𝘀 𝘀𝗲𝗴𝘂𝗿𝗼 𝘆 𝗡𝗢 𝗲𝗹𝗶𝗺𝗶𝗻𝗮 𝗹𝗮𝘀 𝗯𝗮𝗰𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮𝘀.

🦠 ¿𝗤𝘂é 𝗽𝗮𝘀𝗮 𝗰𝘂𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗹𝗮𝘃𝗮𝘀 𝗲𝗹 𝗽𝗼𝗹𝗹𝗼?
El pollo crudo puede contener 𝗯𝗮𝗰𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗼 𝗦𝗮𝗹𝗺𝗼𝗻𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘆 𝗖𝗮𝗺𝗽𝘆𝗹𝗼𝗯𝗮𝗰𝘁𝗲𝗿.
Al colocarlo bajo el grifo, 𝗲𝗹 𝗮𝗴𝘂𝗮 𝘀𝗮𝗹𝗽𝗶𝗰𝗮 𝘆 𝗱𝗶𝘀𝗽𝗲𝗿𝘀𝗮 𝗹𝗮𝘀 𝗯𝗮𝗰𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮𝘀 𝗮:
❌ Lavadero
❌ Encimeras
❌ Utensilios
❌ Manos
❌ Otros alimentos

👉 Esto genera 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗔𝗠𝗜𝗡𝗔𝗖𝗜Ó𝗡 𝗖𝗥𝗨𝗭𝗔𝗗𝗔, uno de los principales riesgos de enfermedades alimentarias en casa.

❌ Lo que muchos creen (pero es falso):
🗣️ “Si lo lavo, queda más limpio”

🚫 𝗘𝗥𝗥𝗢𝗥:
El agua NO mata bacterias.

✅ La forma correcta y segura de manipular el pollo

✔ NO lavar el pollo crudo
✔ Cocinarlo completamente (≥ 74 °C)
✔ Lavar y desinfectar manos y superficies después de manipularlo
✔ Usar utensilios exclusivos para carnes crudas

🔥 𝗘𝗹 𝗰𝗮𝗹𝗼𝗿 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗰𝗰𝗶ó𝗻 𝗲𝘀 𝗲𝗹 ú𝗻𝗶𝗰𝗼 𝗾𝘂𝗲 𝗲𝗹𝗶𝗺𝗶𝗻𝗮 𝗹𝗮𝘀 𝗯𝗮𝗰𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮𝘀.

📌 𝗠𝗲𝗻𝘀𝗮𝗷𝗲 𝗰𝗹𝗮𝘃𝗲:
👉 “Lavar el pollo no lo hace más seguro, lo hace más peligroso.”

✍️ 𝗘𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝗱𝗼 𝗽𝗼𝗿:
Magister Evelyn Almirón Torres
📲𝗪𝗵𝗮𝘁𝘀𝗔𝗽𝗽 +51974729317

22/12/2025

🥛🧪 ¿𝗦𝗮𝗯𝗲𝘀 𝗾𝘂é 𝘁𝗲 𝗱𝗶𝗰𝗲 𝗲𝗹 𝗽𝗛 𝘆 𝗹𝗮 𝗮𝗰𝗶𝗱𝗲𝘇 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗹𝗲𝗰𝗵𝗲?

𝗨𝗻 𝗽𝗲𝗾𝘂𝗲ñ𝗼 𝗰𝗮𝗺𝗯𝗶𝗼 𝗽𝘂𝗲𝗱𝗲 𝗺𝗮𝗿𝗰𝗮𝗿 𝗹𝗮 𝗱𝗶𝗳𝗲𝗿𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮 entre calidad o rechazo del producto.

🔍 pH de la leche fresca ✔️ Valor normal: 6.6 – 6.8
✔️ Indica frescura y estabilidad
❌ pH bajo = inicio de fermentación
❌ pH alto = posible adulteración o mastitis
🧫 Acidez titulable ✔️ Valor normal: 0.13 – 0.17 % ácido láctico
✔️ Refleja actividad microbiana
⚠️ Acidez elevada = leche no apta para proceso

🚨 ¿𝗣𝗼𝗿 𝗾𝘂é 𝗲𝘀 𝘁𝗮𝗻 𝗶𝗺𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝗹𝗮𝗿 𝗲𝘀𝘁𝗼𝘀 𝗽𝗮𝗿á𝗺𝗲𝘁𝗿𝗼𝘀?
Evita pérdidas económicas
Previene productos defectuosos
Garantiza seguridad e inocuidad
Mejora la vida útil del producto

📌 𝗥𝗲𝗰𝗼𝗺𝗲𝗻𝗱𝗮𝗰𝗶ó𝗻 𝘁é𝗰𝗻𝗶𝗰𝗮 Realiza el control de pH y acidez 𝗱𝗲𝘀𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗲𝗽𝗰𝗶ó𝗻 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗹𝗲𝗰𝗵𝗲, antes de cualquier proceso térmico.

👉 𝗟𝗮 𝗰𝗮𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗻𝗼 𝘀𝗲 𝗶𝗺𝗽𝗿𝗼𝘃𝗶𝘀𝗮, 𝘀𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝗹𝗮.

🥼 𝗔𝗖𝗖𝗔 – 𝗖𝗼𝗻𝘀𝘂𝗹𝘁𝗼𝗿í𝗮 𝗲𝗻 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀
Con el respaldo de la
Magíster Evelyn Almirón Torres
𝗜𝗻𝗴𝗲𝗻𝗶𝗲𝗿𝗮 𝗱𝗲 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀

📲 𝗖𝗼𝗻𝘀𝘂𝗹𝘁𝗮𝘀 𝘆 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗿𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗼𝘀 𝗺𝗮𝗻𝘂𝗮𝗹𝗲𝘀: WhatsApp 👉 +51 974729317

💬 𝗔𝘀𝗲𝘀𝗼𝗿í𝗮 𝗱𝗶𝗿𝗲𝗰𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝗮𝘂𝘁𝗼𝗿𝗮 𝗱𝗲 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗼𝘀 𝗺𝗮𝗻𝘂𝗮𝗹𝗲𝘀, 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝘁𝘂𝘀 𝗱𝘂𝗱𝗮𝘀 𝗼 𝗲𝗺𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼.

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22/12/2025

🔺 𝗭𝗢𝗡𝗔 𝗗𝗘 𝗣𝗘𝗟𝗜𝗚𝗥𝗢 𝗘𝗡 𝗔𝗟𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗢𝗦: ¡𝗘𝗩Í𝗧𝗔𝗟𝗔 𝗦𝗜𝗘𝗠𝗣𝗥𝗘!
Elaborado por la Magíster Evelyn Almirón Torres

En inocuidad alimentaria, 𝗹𝗮 𝗭𝗼𝗻𝗮 𝗱𝗲 𝗣𝗲𝗹𝗶𝗴𝗿𝗼 𝗲𝘀 𝗲𝗹 𝗿𝗮𝗻𝗴𝗼 𝗱𝗲 𝘁𝗲𝗺𝗽𝗲𝗿𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗱𝗼𝗻𝗱𝗲 𝗹𝗼𝘀 𝗺𝗶𝗰𝗿𝗼𝗼𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝘀𝗺𝗼𝘀 𝘀𝗲 𝗺𝘂𝗹𝘁𝗶𝗽𝗹𝗶𝗰𝗮𝗻 𝗰𝗼𝗻 𝗺𝗮𝘆𝗼𝗿 𝗿𝗮𝗽𝗶𝗱𝗲𝘇: 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲 5 °𝗖 𝘆 60 °𝗖.❗ Dentro de este rango, las bacterias pueden duplicarse cada 20 minutos, aumentando el riesgo de intoxicaciones.

🔹 ¿𝗣𝗼𝗿 𝗾𝘂é 𝗲𝘀 𝘃𝗶𝘁𝗮𝗹 𝗹𝗮 𝗰𝗮𝗱𝗲𝗻𝗮 𝗱𝗲 𝗳𝗿í𝗼?
La cadena de frío mantiene los alimentos por debajo de 5 °C desde la compra hasta el consumo, evitando el crecimiento microbiano y preservando calidad, sabor y vida útil.

🔹 𝗕𝘂𝗲𝗻𝗮𝘀 𝗽𝗿á𝗰𝘁𝗶𝗰𝗮𝘀 𝗲𝘀𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲𝘀:
✔ Mantén refrigeradores entre 0–4 °C.
✔ Congelación segura a –18 °C.
✔ No rompas la cadena de frío durante transporte o almacenamiento.
✔ Descongela siempre en refrigeración, nunca a temperatura ambiente.

Cuidar la temperatura es cuidar tu salud y la de tu familia.
📌 𝗟𝗮 𝗶𝗻𝗼𝗰𝘂𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗲𝗺𝗽𝗶𝗲𝘇𝗮 𝗽𝗼𝗿 𝗲𝗹 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝗹 𝘁é𝗿𝗺𝗶𝗰𝗼.

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