JaKumara

17/04/2023

21/01/2023

La comida bollería, los cereales de desayuno con azúcar, las pizzas y los platos preparados, las carnes y pescados elaborados, la mayoría de snacks salados y dulces y las bebidas azucaradas son los productos ultraprocesados. Son productos hechos para ser muy sabrosos y atractivos, tienen una larga vida útil y una muy baja calidad nutricional y su consumo desplaza a productos frescos de mejor calidad nutricional.

Un consumo excesivo y creciente de estos alimentos puede deberse a la combinación de baja capacidad saciante y alto gusto en nuestro paladar con la presencia de potenciadores del sabor, color, olor, azúcares libres que alteran la microbiota intestinal y generan adicción. Su consumo aumenta el riesgo de muchas enfermedades como obesidad, diabetes, enfermedad cardiovascular, depresión, inflamación...

La mejor forma de detectarlos es a través de los ingredientes y la tabla nutricional de la etiqueta. Si los ingredientes que aparecen son alimentos de calidad conocida considere el producto como un producto saludable, pero si tiene una larga lista de ingredientes desconocidos y también ingredientes que no estarían en una preparación casera, entonces es mejor evitarlos.

¿Qué se necesita para cocinar pan en casa?: Harina, agua, levadura y sal. No compres entonces pan si no lleva nada más que los ingredientes básicos.

Si un alimento tiene cinco aditivos no es el más saludable ya que no te van a aportar nada y tu cuerpo se tiene que encargar de eliminarlos, así que si lo puedes evitar mejor!!!. Queremos alimentos que sean saludables y entonces hay que educarnos para que sepamos consumir alimentos frescos y suplementos nutricionales naturales.

21/01/2023

Algo tan simple puede parecer un desafío en el mundo en el que vivimos, pero solo necesitamos descubrir una cosa para que suceda: pasar un poco más de tiempo cocinando.

Si no cocinamos, no tenemos deliciosas comidas calientes, lo que nos obliga a buscar alimentos altamente procesados ​​que sean ricos en sabor y calorías para brindarnos una gratificación instantánea. Así que cocinemos más, superemos la pereza y compremos ingredientes frescos para cocinar en casa.

En una dieta sana y antiinflamatoria debemos comer carne, pescado, marisco, legumbres, huevos, verduras, cereales, frutas, frutos secos, cacao, café, especias… Cualquier alimento natural que proporcione nutrición.

No es complicado, pero lo que tú y toda la familia comen es tan importante, imagina que estás en una zona remota donde aún no han llegado productos altamente procesados ​​y solo tienes un mercado donde comprar verduras, carnes, pescados, especias… Estarás allí durante un mes y empezarás a cocinar. ¿Crees que te gustará el ambiente? ¿Qué se siente en la mesa cuando el guiso está listo, es algo de lo que realmente se siente orgulloso? Piensa en cómo el ritmo de vida nos impide estar sanos y cómo puedes mejorarlo.

14/12/2022

La beterraga refuerza la salud de su corazón.

Un estudio presentado en la Asociación Británica del Corazón mostró que los nitratos en el jugo de beterraga pueden reducir la inflamación en pacientes con enfermedad coronaria.

Los nitratos son sustratos en la producción de óxido nítrico y se sabe que son potentes vasodilatadores que promueven un flujo sanguíneo saludable, mejorando así la oxigenación de tejidos y órganos.

El nitrato mejora la plasticidad cerebral al estimular la expresión del factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF). Esto es necesario para activar los receptores BDNF y mejorar la función muscular, el rendimiento físico y el rendimiento muscular. Ejercicio y función pulmonar.

Otros alimentos con propiedades protectoras del corazón son las verduras crucíferas, que pueden fortalecer la pared de la arteria carótida, el chucrut, que es rico en fibra y probióticos para ayudar a reducir la inflamación y la presión arterial, y las verduras de hoja verde, que son ricas en magnesio.

Finalmente, las cebollas son ricas en quercetina, así que considere incluirlas en su plan de nutrición. En 2016, un metanálisis mostró que, en dosis de alrededor de 500 mg por día, la quercetina reducía la presión arterial. Otros estudios han demostrado que puede ayudar a reducir el riesgo de aterosclerosis.

30/11/2022

Nos.volvemos a encontrar con todos nuestros clientes de Santa Inés. Desde el día viernes 2 hasta el domingo 4 de Diciembre.
Contaremos con ofertas hasta el 20% en los precios de nuestras presentaciones de aceite de coco. Los esperamos 😉

23/11/2022

Increíbles beneficios de la Moringa

21/11/2022

La enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD por sus siglas en inglés) afecta a millones de personas y el 20 % de los afectados, padece la forma más grave llamada esteatohepatitis no alcohólica o NASH.
En un estudio reciente, los investigadores descubrieron que un suplemento con alcachofa podría disminuir la grasa del hígado entre un 7 % y un 15 %.

En la actualidad no existe un tratamiento y puede progresar a otros problemas más graves como el cáncer y la cirrosis, es un factor de riesgo para la enfermedad cardíaca, enfermedad renal y diabetes tipo 2, por lo que debemos generar cambios en el estilo de vida y modificaciones en la alimentación para tener grandes efectos como los siguientes:
1. Eliminar los azucares agregados de la alimentación, sobretodo el jarabe de maíz de alta fructosa, porque el consumo excesivo de azúcar causa la enfermedad del hígado graso al estimular la lipogénesis de Novo.
2. Consumir más colina como huevos, hígado de res de animales alimentados con pastura, pechuga orgánica de pollo de corral y carne molida de res de animales alimentados con pastura.
3. Perder peso (o mantener un peso saludable), si tiene sobrepeso, perder peso puede ayudarlo a mejorar la salud de su hígado, incluso sin cambiar ningún otro factor.
4. Hacer ejercicio de manera regular porque el ejercicio aeróbico lo ayuda a quemar el exceso de calorías, disminuye las células de grasa del hígado y las enzimas hepáticas.
5. Limitar el consumo de medicamentos a los necesarios y siga las recomendaciones de dosificación, medicamentos como los corticosteroides, antidepresivos, antipsicóticos y el tamoxifeno incrementan el riesgo de la NAFLD y otras afecciones de salud.
6. Controlar la hipertensión porque la presión arterial alta incrementa el riesgo de síndrome metabólico y resistencia a la insulina.
7. Disminuir la resistencia a la insulina, la resistencia a la insulina podría provocar síndrome metabólico, prediabetes y diabetes tipo 2, todos ellos precursores de la NAFLD.

21/11/2022

Los esperamos para brindarles muchos productos nutricionales en beneficio de tu buena salud!!!

16/11/2022

La vitamina que tiene un rol fundamental en la función neurológica y su deficiencia puede ocasionar un sinnúmero de alteraciones, como trastornos de personalidad, irritabilidad, depresión, demencia e incluso psicosis es la Vitamina B12.

A menudo, los veganos o vegetarianos estrictos desarrollan deficiencia.
También las personas que beben alcohol con regularidad, ya que la vitamina B12 se almacena en el hígado.
Cualquier persona con una enfermedad autoinmunológica, como la enfermedad de Crohn o celiaca.
Las personas que beben más de cuatro tazas de café al día son más propensas a presentar deficiencia de vitaminas B.
Las personas que han tenido una cirugía de bypass gástrico y que por lo tanto tienen alguna alteración en su sistema digestivo.
Los adultos mayores de 50 años, porque a medida que envejecen manifiestan menor capacidad para producir el factor intrínseco.
Las personas con infecciones causadas por la bacteria Helicobacter pylori.
Las personas que toman antiácidos, los cuales tienden a interferir en la absorción de la vitamina B12.
Los pacientes que toman metformina para disminuir los niveles de azúcar en la sangre.
Las mujeres que toman píldoras anticonceptivas durante un período prolongado de tiempo, ya que el estrógeno puede deteriorar la absorción de esta vitamina.
Las personas que han tomado antibióticos, ya que estos medicamentos han demostrado inducir la deficiencia de vitamina B12.

Si tiene una deficiencia mínima, podría serle de utilidad consumir más alimentos ricos en vitamina B12, como el hígado de res de animales alimentados con pastura, trucha silvestre y salmón silvestre, pero para abordar una deficiencia más grave podría necesitar inyecciones semanales o dosis altas diarias de suplementos de vitamina B12.

15/11/2022

Un estudio de 2015 realizado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) reveló que el glifosato puede causar cáncer: hepático, de páncreas, de riñón y linfático. Mientras que otras investigaciones indican que tambien pueden ocasionar problemas dermatológicos y abortos.

24/10/2022

Los esperamos 🤗

03/10/2022

Estaremos presentes en la primera feria de .pe