Eygconsulting

02/09/2026

Empieza con el pie derecho

👨‍🍳 ¿Te ha pasado?

Son las 11 p.m. y sigues ahí... 📄😰
Entre facturas y papeles, tratando de entender qué pide Sanidad esta vez.

Si tienes un restaurante, SABES de qué hablo:

🔴 El cansancio de cerrar la cocina y abrir el manual de normas
🔴 El miedo cuando tocan la puerta y no sabes si es cliente... o inspector
🔴 La angustia de imaginar un cartel de "CERRADO" después de TANTOS años de esfuerzo

⬇️ Pero aquí viene lo bueno ⬇️

✅ Existe una forma de trabajar tranquilo
✅ No tienes que hacerlo solo
✅ Hay un equipo que arma tu expediente técnico completo: BPM + HACCP + POES

Para que tú vuelvas a lo tuyo:
cocinar bien 🍳 y atender con el corazón ❤️

Esto no es solo papeleo.
Es dormir tranquilo. 😴✨
Es proteger lo que construiste con años de sacrificio.
Es que tu local sea sinónimo de confianza. 🛡️

📲 Escríbenos o llámanos al 978 799 823
Y adecuamos un plan de acuerdo a tu negocio 🤝

💬 ¿Cuántas veces al mes te preocupa una inspección?
Cuéntanos en los comentarios 👇

Tu restaurante merece estar protegido.
Y tú mereces tranquilidad. 🙌

04/08/2026

Esta semana audité una planta de packing de arándanos. Encontré esto 👇

❌ Personal que movía cajas de arándanos de campo (materia prima) y luego manipulaba bandejas de producto terminado para paletizado sin cambio de guantes ni sanitización de manos.
❌ En la línea de envasado, no hay registro que vincule el código de lote del campo con el lote de empaque terminado. Si hay un retiro, no se sabe qué campo específico abasteció cada caja.
❌ El registrador de temperatura (data logger) del cuarto de pre-enfriamiento lleva 3 días sin registrar datos. El display muestra 2 °C, pero al descargar la memoria interna: histórico en blanco. Nadie revisaba el historial, solo el número en pantalla.

🚨 Si tuvieras que priorizar UNA acción correctiva inmediata (las otras esperan 48h), ¿cuál sería y por qué?

A) Reentrenamiento en cambio de guantes y sanitización entre área de recepción de campo y envasado terminado
B ) Bloqueo del lote en bodega y recuperación de la trazabilidad campo→empaque antes de liberar despacho
C) Verificación metrológica del registrador de temperatura y revisión del historial del pre-enfriamiento para validar la cadena de frío

💬 Comenta A, B o C y justifica tu respuesta. Mañana subo el análisis según el enfoque basado en riesgos de la norma.

28/06/2025

📢 ¿Sabía que el 80% de los accidentes laborales se pueden prevenir con capacitación adecuada?

Empresas de rubros como construcción, manufactura, logística y servicios enfrentan no solo multas elevadas (desde el 20% de la UIT hasta el cierre temporal), sino también costos humanos y operativos por no cumplir con las normas de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST). Un accidente grave puede significar:

🔴 Pérdidas económicas (indemnizaciones, parálisis de producción).

🔴 Sanciones legales (inspecciones de SUNAFIL, demandas).

🔴 Daño reputacional (clientes y empleados pierden confianza).

🌟 Nuestro paquete de capacitación en SST le ayuda a:
✅ Evitar multas cumpliendo con la Ley 29783, DS 005-2012-TR y normas ISO 45001.
✅ Reducir accidentes con formación práctica en riesgos eléctricos, trabajos en altura, manejo de químicos y más.
✅ Proteger a su equipo mediante primeros auxilios, planes de emergencia y cultura de prevención.

📌 Caso real:
Una fábrica fue multada con S/ 15,000 por no capacitar a sus trabajadores en manejo seguro de maquinaria, lo que derivó en un accidente evitable. Con nuestro programa, habrían:
✔️ Identificado los riesgos críticos.
✔️ Implementado protocolos de bloqueo/etiquetado (LOTO).
✔️ Ahorrado miles en sanciones y días de producción perdidos.

💡 Invierta en prevención hoy y transforme su SST en un pilar de productividad.

📅 Agende una reunión para diseñar un plan ajustado a su sector.

14/06/2025

🚀 ¡Optimiza tu Negocio con Soluciones de Logística y Cadena de Suministro! 🚀

¿Eres dueño de un restaurante, catering o comedor industrial? 🍽️ ¿O gestionas inventarios en manufactura, retail o alimentación? 📦 ¡Tenemos la solución perfecta para ahorrarte tiempo y dinero! 💰

🔹 Abastecimiento de insumos preprocesados: Papa pelada, vegetales troceados, frutas deshidratadas y más. ¡Menos trabajo, más eficiencia!
🔹 Gestión de inventarios y almacenes: Evita pérdidas y maximiza tu espacio.
🔹 Redes de distribución inteligentes: Minimiza costos y acelera tus entregas. ⚡
🔹 Logística inversa: Gestionamos devoluciones y residuos de manera sostenible. ♻️

👉 ¿Te gustaría simplificar tus operaciones y enfocarte en lo que realmente importa? ¡Déjanos ayudarte!

📌 Comenta 📌 ¿Qué desafíos logísticos enfrentas en tu negocio? ¡Queremos escucharte!
🔄 Comparte 🔄 si conoces a alguien que necesite estas soluciones.



💡 Bonus: ¡Etiqueta a 3 amigos empresarios y gana una asesoría gratuita! 🎯 (Sorteo: 20 de junio)

15/02/2024

🌐✨ Optimizando la Producción en la Industria Alimentaria: Principales KPIs para el Éxito ✨🍲

En la vibrante industria alimentaria, la producción eficiente y la calidad del producto son cruciales para el éxito. Aquí comparto algunos Key Performance Indicators (KPIs) que guían nuestro enfoque en el área de producción:

👉 OEE - Eficiencia Global de Equipos: Medimos cómo nuestros equipos trabajan en conjunto, considerando disponibilidad, rendimiento y calidad del producto. La eficiencia total es clave.

👉 Tasa de Rendimiento (Yield): Cada unidad de producto cuenta. Nuestra tasa de rendimiento nos dice cuánto valor estamos obteniendo de nuestra materia prima.

👉 Costo de Producción por Unidad: Buscamos la eficiencia sin comprometer la calidad. Analizamos y optimizamos los costos asociados con cada unidad producida.

👉Cumplimiento de Programación de Producción: La puntualidad es esencial. Trabajamos para cumplir rigurosamente con los plazos establecidos en nuestra programación de producción.

👉 Índice de Calidad del Producto: La calidad es nuestra firma. Medimos la excelencia del producto final, asegurándonos de cumplir con los estándares más altos.

En un mundo donde la excelencia es la norma, estos KPIs nos brindan una visión clara de nuestro rendimiento. Estamos comprometidos con la mejora continua, manteniendo altos estándares de calidad, eficiencia y sostenibilidad.

🚀🍽️

¡Juntos hacia la excelencia en cada bocado! ✨🌱

14/02/2024

Hoy es el día perfecto para recordarles cuánto los valoramos y apreciamos. En el Día del Amor y la Amistad, queremos enviarles un montón de cariño virtual y agradecimiento por ser parte de nuestra increíble comunidad.

Ustedes, nuestra gente, son la razón por la que nos levantamos cada mañana con una sonrisa. Gracias por elegirnos, por compartir risas, historias y momentos especiales con nosotros.

En este día tan lleno de corazones y amistad, les mandamos un abrazo virtual gigante. ¡Que la alegría y el amor que compartimos juntos vuelvan multiplicados para ustedes!

Con mucho cariño,

13/02/2024

🚀 Dominando la Toma de Decisiones: El Arte de Elegir Sabiamente 🚀

En el complejo paisaje profesional actual, la toma de decisiones se ha convertido en una habilidad crucial que influye directamente en nuestro éxito y crecimiento. ¿Cómo podemos asegurarnos de tomar decisiones informadas y efectivas? Aquí comparto algunas reflexiones:

1️⃣ Define tus objetivos: Antes de tomar cualquier decisión, ten claro cuáles son tus objetivos a corto y largo plazo. Esto te ayudará a evaluar opciones de manera más alineada con tus metas.

2️⃣ Recopila información relevante: La información es clave. Investiga, recopila datos y obtén diferentes perspectivas antes de tomar una decisión. Cuanta más información tengas, más fundamentada será tu elección.

3️⃣ Analiza riesgos y beneficios: Toda decisión conlleva riesgos y beneficios. Evalúa cuidadosamente las posibles consecuencias y beneficios asociados a cada opción antes de comprometerte.

4️⃣ Confía en tu intuición: Además de los datos, confía en tu intuición. A veces, esa corazonada puede ser un factor crucial en la toma de decisiones.

5️⃣ Aprende de tus experiencias: No todas las decisiones resultarán como esperamos. Lo importante es aprender de cada experiencia, incluso de los errores. Estos son oportunidades de crecimiento y desarrollo.

6️⃣ Consulta con otros: No temas buscar consejo. Hablar con colegas, mentores o amigos puede aportar perspectivas valiosas que quizás no habías considerado.

La toma de decisiones es una habilidad que se perfecciona con la práctica. Al abrazar cada elección como una oportunidad de aprendizaje, estamos cultivando nuestra capacidad para tomar decisiones más sólidas y estratégicas. ¡Vamos a seguir tomando decisiones que impulsen nuestro crecimiento profesional y personal! 💪✨

10/02/2024

En la vida, siempre hay oportunidades para crecer, aprender y ser mejores versiones de nosotros mismos. 💡🌱 La mejora continua no se trata solo de alcanzar metas, sino de disfrutar el proceso y convertirnos en expertos en la evolución constante.

Hagamos de la mejora continua un estilo de vida. ¿Qué tal si cada día nos proponemos aprender algo nuevo, enfrentar un desafío o simplemente ser un poco más amables con nosotros mismos y con los demás? 🌈🤗

Compartan sus propias experiencias de mejora continua en los comentarios. ¡Quiero escuchar cómo están transformando sus vidas! 🗣️🔥 Vamos a crear una ola de positividad y crecimiento que inspire a todos a dar lo mejor de sí mismos. 💖✨

Etiqueta a tus amigos que aman la mejora continua y únete a esta comunidad de cambio positivo. ¡Juntos, somos imparables! 🌐🚀

09/02/2024

¿Alguna vez se han preguntado cómo se construyen esas enormes instalaciones que nos proporcionan productos esenciales para la vida moderna? ¡Yo sí! Y déjenme decirles que es un universo de creatividad y eficiencia que vale la pena conocer. 💡🛠️

El diseño de plantas industriales no es solo acerca de estructuras masivas, ¡es una obra maestra de ingeniería y planificación! Desde la distribución de equipos hasta la optimización de procesos, cada detalle está meticulosamente pensado para garantizar eficiencia, seguridad y sostenibilidad. 🌱🔧

¿Quién hubiera pensado que el diseño de una planta industrial podría ser tan apasionante? 🤓💼 Estoy emocionad@ por descubrir más sobre cómo estas maravillas arquitectónicas contribuyen al avance de la tecnología y a la producción sostenible.

¡Compartan esta publicación con sus mentes curiosas y emprendedoras! Vamos a inspirarnos mutuamente para seguir explorando el fascinante mundo del diseño industrial. 🚀💻

̃oindustrial ́n

08/02/2024

¿Alguna vez se han preguntado qué pasa detrás de las puertas de la industria alimentaria? 🏭 ¡Yo sí, y les juro que me quedé sin palabras! 😱 Estuve investigando sobre la presencia de roedores en estos lugares y las consecuencias son escalofriantes.

Resulta que la presencia de roedores en la industria alimentaria no solo es nociva, sino que también puede ser peligrosa para nuestra salud. 🤢 Estos pequeños intrusos pueden contaminar nuestros alimentos con bacterias y enfermedades, poniendo en riesgo nuestra salud y la de nuestras familias. 💔

No quiero ser alarmista, pero creo que es esencial ser conscientes de lo que consumimos. 🧐 Compartan esta información para que todos estemos informados y podamos tomar decisiones más conscientes sobre lo que compramos y consumimos. 💪🏼 Juntos podemos hacer la diferencia y exigir estándares más altos de higiene en la industria alimentaria. 🌐🍏

Recuerden etiquetar a sus amigos y familiares para que todos estemos al tanto. 🙌🏼 ¡Vamos a hacer que esta información se vuelva viral y que la industria alimentaria nos dé la calidad y seguridad que merecemos! 🚀🌟