Inicjatorem i pomysłodawcą wspólnych działań były największe Spółdzielnie Mleczarskie funkcjonujące i zlokalizowane na terenie Podlasia. Nasz kapitał jest w 100% Polski, a właścicielami firmy są rolnicy będący producentami mleka. Siedzibą firmy od początku jej istnienia jest Białystok. SOT posiada 8 filii na terenie całego kraju, są to filie w:
Szczecinie,
Nowej Soli,
Sosnowcu,
Chorzowie,
Wrocławi
u,
Poznaniu,
Krakowie,
Kielcach,
Pruszczu Gdańskim,
Łodzi,
Kętrzynie. Podstawę działalności firmy stanowi handel artykułami mleczarskimi produkowanymi przez firmy założycieli oraz inne zakłady mleczarskie działające na terenie Polski. Podstawowym celem firmy, jest zaspokajanie potrzeb i wymagań klientów w zakresie wysokiej jakości oferowanych produktów. W chwili obecnej SOT zatrudnia około 650 osób. Ponad 80 przedstawicieli handlowych na terenie całego kraju współpracuje bezpośrednio z prawie 7000 sklepów detalicznych. Wszyscy pracownicy przeszkoleni są w zakresie wdrożenia i utrzymywania systemów Dobrej Praktyki Higienicznej, Systemu Analizy Zagrożeń Zdrowotnych i Krytycznych Punktów Kontrolnych (HACCaP). SOT stosuje różne formy sprzedaży od Cash and Carry, poprzez telemarketing do sprzedaży za pośrednictwem przedstawicieli handlowych. Przedstawiciele handlowi wyposażeni są w biznesowe rozwiązania telefonii komórkowej GSM współpracujące z laptopami, dzięki którym na bieżąco przesyłają zebrane zamówienia - co pozwala na ich sprawną realizację. Towar dostarczany jest zarówno do sieci krajowych jak i zagranicznych. Firma jest znaczącym dostawcą dla sieci PSS Społem, Lewiatan, Rabat czy Chata Polska i wielu sieci zagranicznych. SOT oferuje również szeroki wachlarz wyrobów sygnowanych marką "SOT Mleczna Rodzina". Firma spełnia wszystkie wymogi sanitarne dzięki czemu oferowane produkty mleczarskie są dopuszczone do obrotu i konsumpcji na terenie Unii Europejskiej.
