22/10/2025
W październiku dynie można kupić niemalże wszędzie.🎃 Niektórzy kładą je przed domem, aby nadać klimatu Halloween, a inni robią pyszne dania czy wypieki. A Ty - do której grupy należysz?
Jeśli skusiło Cię ciasto dyniowe, musisz wiedzieć, że jest ono proste w przygotowaniu, a jego smak zachwyca.🎃🍰
Składniki na ciasto dyniowe:
✅250 g mąki pszennej
✅1 łyżeczka sody oczyszczonej
✅pół łyżeczki proszku do pieczenia
✅szczypta soli
✅1,5 łyżeczki zmielonego cynamonu
✅pół łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
✅1/4 łyżeczki zmielonych goździków
✅1/4 łyżeczki zmielonego imbiru
✅230 g purée z dyni
✅90 g jasnego brązowego cukru (miałkiego)
✅120 ml oleju rzepakowego lub słonecznikowego
✅80 g syropu klonowego
✅60 ml mleka (lub więcej, w razie potrzeby)
👉W naczyniu umieścić purée z dyni, cukier, olej oraz syrop klonowy wraz z mlekiem - wymieszać wszystko do połączenia. Bezpośrednio do przygotowanej mieszanki przesiać mąkę pszenną razem z sodą oczyszczoną, proszkiem do pieczenia, solą i przyprawami -wymieszać tylko do połączenia się składników, nie dłużej. Powstałe ciasto będzie gęste; jeśli będzie wydawało się zbyt gęste, można dodać dodatkowe łyżki mleka, a później wymieszać.😊
👉Formę (24×24cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać do niej ciasto i wyrównać - będzie się wtedy wydawało, że ciasta jest niewiele, ale o to właśnie chodzi.
👉Piec w temperaturze 170ºC przez około 35 minut lub do „suchego patyczka". Wyjąć, wystudzić.
👉 Ciasto można dodatkowo udekorować lukrem, który znajdziecie w naszym sklepie!
Jeśli macie swoje sprawdzone przepisy na ciasto dyniowe - pochwalcie się w komentarzach.❤️
A dla miłośników mniejszych form polecamy również babeczki dyniowe z kawałkami czekolady:
🧁 https://udanewypieki.com.pl/babeczki-dyniowe/
