Winnica Gałkówek

10/03/2026

Zabawa z sekatorem zakończona, cięcie zimowe winorośli wykonane. Pierwszy krok do wina z rocznika 2026 wykonany. Oby pogoda w końcu okazała się łaskawa i pozwoliła wytworzyć troszkę większe wolumeny pysznego winka.

08/11/2025

Jesienne prace na winnicy, wapnowanie, nawożenie oraz budowa zapory przed sarenkami, którym w tym roku wyjątkowo smakowały młode latorośle.

03/10/2025

Regent 🍇 dojrzewa, nocą mróz, a w dzień słoneczko. Łapie cukry, gubi kwasy, będzie pyszne winko 🍷🍷🍷

24/09/2025

Pierwsza część zbiorów wykonana, pod sekator trafił Solaris i pomimo słabego roku udało mu się osiągnąć dość wysoki cukier także jest plan na półsłodkie winko. Do zbierania jeszcze Regent i Seyval Blanc.

05/09/2025

Zbiory tuż tuż, choć w tym roku będzie to raczej skromna ilości jednak ważne żeby ich jakość była jak najlepsza. Dolne liście zostały oberwane, a groma odsłonięte i wystawione na promienie wrześniowego słoneczka ☀️. Dostęp światła słonecznego sprzyja podwyższeniu cukrów, obniżeniu kwasów oraz zwiększeniu zawartość substancji aromatycznych w owocach. Zapewnia to także przewiew co ogranicza presję chorób grzybowych i sprzyja utrzymaniu owoców w zdrowiu. Także czekamy na jak najlepsze parametry owoców 🍇, a w konsekwencji winka,🍷🍷🍷

31/08/2025

Międzynarodowe Dni Wina w Jaśle🍷, wreszcie nie z relacji, a na żywo. Weekend pod znakiem polskiego wina. Wiele degustacji, rozmów, wymiana opinii i dyskusje z polskimi winiarzami. 🍷🍷🍷

07/08/2025

Krótka nieobecność i trochę deszczu wystarczyły aby winnica zaczęła zmieniać się w dżunglę. Trzeba było naostrzyć nożyce i pobawić się w fryzjera 🙂. Masa zielona została zredukowana, a roślina skupi się teraz na owocach. Przynajmniej taką mam nadzieję 🙂.

25/07/2025

Winnica ogarnięta, można zaczynać urlop 😀😀🍷🍷🍷

01/07/2025

01/07/2025

Winnica ładnie odbija po majowo/ czerwcowym armagedonie (tak, na początku i 13 czerwca były jeszcze przymrozki!!!), jednak owoców jest bardzo mało. Cześć winnicy usytuowana obok domu ma się dużo lepiej, chociaż w stosunku do zeszłego roku ma prawie miesiąc opóźnienia. Dla porównania cztery ostanie zdjęcia są z końca czerwca 2024 roku. Oby taki rok więcej się nie zdarzył...

19/06/2025

Jak powstaje wino w Winnicy Gałkówek 😉