Aurum Fish Mateusz Peszka

Zadzwoń Wskazówki dojazdu Strona internetowa Kontakt: firmę

Aurum Fish Mateusz Peszka Firma AURUM FISH rozumie, iż branża ryb i owoców morza nieustannie się zmienia.

Z miłości do dobrej kuchni i złości na kiepskie składniki rozpoczęliśmy projekt, dzięki któremu chcemy gwarantować regularne dostawy świeżych ryb z Bałtyku i Mazurskich Jezior na południu Polski. Rozpoczęcie działalności w 2019 roku poprzedzone było ponad dekadą doświadczenia w przetwórstwie ryb, handlu i zaspokajaniu potrzeb najbardziej wymagających klientów zarówno w Europie jak i na innych kontynentach. Wychodząc na przeciw oczekiwaniom rynku rozpoczęliśmy projekt, dzięki któremu chcemy gwarantować regularne dostawy świeżych ryb z Bałtyku i Mazurskich Jezior na południu Polski. Stworzyliśmy sieć wyselekcjonowanych dostawców, rybaków, którzy gwarantują towar pierwszorzędnej jakości i świeżości. Gwarantujemy Państwu pełną satysfakcję z naszych produktów oraz świadczonych przez nas usług. Dodatkowo zajmujemy się doradztwem technologicznym i importem hurtowym ryb ze Skandynawii i Hiszpanii. Prosimy o kontakt z naszą obsługą klienta w celu uzyskania informacji na temat świadczonych przez naszą firmę usług.

17/10/2026

🐡Każda ryba ma swój charakter. I właśnie za to lubię tę robotę.

Labraks, dorada, sola, makrela… Różne smaki, różna struktura mięsa i mnóstwo możliwości w kuchni.

Jedna najlepiej pokaże, co potrafi, upieczona w całości. Inna świetnie sprawdzi się na patelni. Czasem wystarczy dobra oliwa, sól i odpowiednia temperatura, żeby z ryby wyciągnąć wszystko, co najlepsze.

Lubimy pokazywać wam, co trafia na nasze stoisko. Opowiadać, czym różnią się poszczególne gatunki, jak smakują i co można z nimi zrobić.

Bo w dobrej rybie nie chodzi o skomplikowane przepisy. Chodzi o jakość produktu i umiejętne przygotowanie.

A wy jak najbardziej lubicie ryby — z patelni, piekarnika czy grilla?

16/10/2026

CZARNY DORSZ, KTÓRY DORSZEM WCALE NIE JEST! 🐟

Popatrzcie na tę anoplopomę! Anoplopoma fimbria, znana również jako black cod lub sablefish.

I tutaj zaczyna się ciekawa historia. Bo choć nazywają ją czarnym dorszem, z prawdziwymi dorszami nie ma wiele wspólnego.

Za to kulinarnie? To jest zupełnie inna liga.

Mięso jest wyjątkowo tłuste, delikatne, niemal maślane. Po upieczeniu pięknie rozdziela się na duże płatki, pozostając soczyste.

Ja bardzo lubię tę rybę z piekarnika. Można ją przygotować z miso, ale równie dobrze wystarczy sól i odpowiednia temperatura.

Nie trzeba jej przykrywać ciężkimi sosami. Tu najważniejszy jest smak i struktura samego mięsa.

Jeśli szukacie czegoś naprawdę wyjątkowego na weekend, warto poznać anoplopomę.

🐟 Znajdziecie ją również na aurumfish.com.

16/10/2026

Mule na kolację, karmazyn na obiad, a może ryba, której jeszcze nigdy nie jadłeś? 🐟

W sklepie Mateusza nawet zwykłe pytanie „co dzisiaj dobrego?” potrafi skończyć się zupełnie nowym pomysłem na gotowanie.

Bo zobaczcie sami.

Są mule — idealny pretekst, żeby wyciągnąć patelnię, czosnek i białe wino.

Są karmazyny, które aż proszą się o piekarnik.

Są też duże, piękne ryby dla tych, którzy lubią odkrywać nowe smaki.

I właśnie za to lubimy naszą robotę.

Nie musisz wiedzieć, czym różni się jeden gatunek od drugiego. Nie musisz też mieć gotowego przepisu.

Powiedz nam, co lubisz jeść, ile masz czasu i dla ilu osób gotujesz. Pomożemy wybrać coś odpowiedniego.

A jeśli dopiero zaczynasz przygodę z rybami — tym bardziej zapraszamy.

🐟 Aurum Fish — dobre ryby i ludzie, którzy potrafią o nich opowiadać.

📍 Katowice — BioBazar, środy i soboty
📍 Łódź — Bazar Smaku, piątki
🛒 Zamówienia online: aurumfish.com

A Ty? Mule, karmazyn czy coś zupełnie nowego?

14/10/2026

Niektóre ryby wyglądają tak, że człowiek od razu zaczyna planować kolację. 😏🐟

A inne? Najpierw trzeba zapytać Mateusza, co to właściwie jest i jak najlepiej to przygotować.

Dziś na naszej ladzie naprawdę jest o czym rozmawiać.

🦐 Krewetki, które kuszą pomysłem na szybki obiad.

🦪 Ostrygi dla tych, którzy lubią smak morza.

🐟 Labraksy, piękne duże ryby i turboty z Hiszpanii, obok których trudno przejść obojętnie.

I właśnie to lubimy w rybach najbardziej. Każdy gatunek to inny smak, inna struktura mięsa i zupełnie inne możliwości w kuchni.

Nie musisz znać nazw wszystkich ryb. Wystarczy, że powiesz Mateuszowi, na co masz ochotę.

Doradzimy, wybierzemy i podpowiemy, jak przygotować coś naprawdę dobrego.

A jeśli nie możesz odwiedzić naszego stoiska, zajrzyj na aurumfish.com — tam również możesz zamówić ryby do domu.

Której ryby z tego filmu chciałbyś spróbować po raz pierwszy? 👇

10/10/2026

Miał być zwykły obiad. A potem trafiasz do Mateusza. 😏🐟

I nagle okazuje się, że zamiast kolejnego schabowego możesz zrobić coś naprawdę dobrego.

Krewetki, które aż proszą się o masło i czosnek. Kalmary na gorącą patelnię. Małże na kolację, którą zapamiętasz.

A dalej? Ryby.

Delikatny labraks. Pstrąg tęczowy. Łosoś. I kergulena, o której wielu Polaków jeszcze/już nawet nie słyszało.

W Aurum Fish nie musisz znać się na rybach. Wystarczy, że lubisz dobrze zjeść.

Mateusz pomoże Ci wybrać odpowiedni gatunek, podpowie, jak go przyrządzić, i przygotuje rybę do dalszej obróbki.

Bez kulinarnego doktoratu. Bez zbędnych komplikacji. Za to z pomysłem na obiad, który może stać się nowym domowym faworytem.

📍 Katowice — BioBazar, w soboty, środy i piątki
📍 Łódź — Bazar Smaku, w czwartki i soboty u
🛒 aurumfish.com — zamówienia online z dostawą.

Nie znasz jeszcze Aurum Fish? To dobry moment, żeby to zmienić.

A teraz powiedz: co najchętniej wrzuciłbyś dziś na patelnię — krewetki, labraksa czy coś zupełnie nowego? 👇

09/10/2026

Kergulena, kulbin, labraks… Brzmi jak lista egzotycznych wakacji? A to dopiero początek naszej lady. 🐟🔥

Niektóre ryby znasz doskonale. O innych być może słyszysz pierwszy raz. I właśnie dlatego warto poznać Mateusza.

Bo u nas nie chodzi o to, żeby po prostu sprzedać Ci rybę.

Chodzi o to, żebyś wiedział, co kupujesz, jak to smakuje i co dobrego możesz z tego przygotować.

Delikatny labraks? Konkretny kulbin? A może kergulena, którą warto odkryć?

Nie musisz znać wszystkich gatunków. Od tego masz nas.

🐟 Pomożemy wybrać rybę do Twojego przepisu.
🔪 Przygotujemy ją do dalszej obróbki.
🍽️ Podpowiemy, jak wydobyć z niej najlepszy smak.

Dobra ryba to nie tylko produkt. To również wiedza, dzięki której zrobisz z niej coś naprawdę pysznego.

Pierwszy raz słyszysz o kergulenie? A może już ją jadłeś?

👇 Daj znać w komentarzu.

📍 Znajdziesz nas na stoiskach Aurum Fish, a ryby zamówisz również przez aurumfish.com.

07/10/2026

Myślisz, że po dobrą rybę trzeba jechać nad morze?
No to popatrz. 👀

Tak wygląda dzień w Aurum Fish.
Ryby, które trudno spotkać w zwykłym sklepie.
Owoce morza. Ostrygi. Krewetki. Ośmiornica.

I taka lada, przy której pytanie nie brzmi już:
„czy jest jakaś ryba?”

tylko:
„Hej, co warto dzisiaj wziąć?” 😏

I nie musisz znać się na rybach.

Powiedz nam, czy chcesz zrobić szybki obiad, rybę dla dzieci, coś na grilla czy kolację, która ma zrobić wrażenie.

Dobierzemy gatunek. Podpowiemy, jak go przygotować. A rybę możemy przygotować dla Ciebie tak, żeby w domu została już najlepsza część — gotowanie.

Jeśli jeszcze nas nie znasz:
to jest Aurum Fish. 🐟

Obserwuj profil, jeśli chcesz wiedzieć, co naprawdę warto położyć na talerzu, kiedy masz ochotę na dobrą rybę.

A jeśli masz kogoś, kto twierdzi, że „nie lubi ryb” — wyślij mu tę rolkę. 😉

03/10/2026

No dobra. To co dzisiaj bierzemy? 👀🐟

Bo kiedy Mateusz mówi, że jest w czym wybierać, to nie chodzi o trzy ryby na krzyż.

Są klasyki.
Są ryby, po które przychodzi się specjalnie.
Jest duży, konkretny kulbin.
Są piękne płastugi.
Są dorady.

I są takie sztuki, przy których plan na weekendowy obiad zaczyna układać się sam.

Ale najlepsze w tej ladzie jest coś innego.
Nie musisz wiedzieć, którą rybę wybrać.

Powiedz nam, co chcesz zrobić: patelnia, piekarnik, grill, coś delikatnego dla dzieci albo kolacja, przy której chcesz zrobić efekt WOW.

My dobierzemy rybę.
I właśnie po to po drugiej stronie lady stoi Mateusz. 😉

👇 A gdybyś mógł zabrać jedną rybę z tego filmu — którą wybierasz?

02/10/2026

Tak wygląda dzień, kiedy pytanie „co macie dzisiaj?” wymaga trochę dłuższej odpowiedzi. 😏🐟

Zaczynamy od owoców morza, zaglądamy do ostryg, po drodze trafia się ośmiornica, a potem robi się już naprawdę rybnie.

Dorady, labraksy i cała reszta ekipy, którą Marcin pokazuje prosto z lady.
Bez katalogowych zdjęć.
Bez „zdjęcie poglądowe”.

To, co widzicie, naprawdę leży u nas na lodzie.
I chyba właśnie tak najbardziej lubimy pokazywać Aurum Fish — zamiast pisać, że mamy wybór, po prostu pokazujemy co przyjechało i jak wygląda.

A teraz test:
co z tej lady zabralibyście dzisiaj do domu? 👇
My mamy swojego faworyta. 😏

30/09/2026

Środa w Katowicach. Chodźcie z nami wzdłuż lady 🐙

Zaczynamy od całej ośmiornicy i dużych sardynek. Dalej są pstrągi, mule, mięsiste ostrygi i vongole. Po drugiej stronie czekają dorady BIO, labraksy — także ike jime — oraz turboty i sole.

Jeśli nie wiecie, którą rybę wybrać, powiedzcie nam, dla ilu osób gotujecie i co lubicie. Pomożemy znaleźć coś na Wasz stół.

Dziś jesteśmy na w Katowicach, przy ul. Johna Baildona 66, do 17:00.

Co z tej lady zabralibyście do domu jako pierwsze?

Adres

Baildona 66
Katowice

Godziny otwarcia

Środa 07:00 - 17:00
Sobota 07:00 - 14:00

Telefon

+48602230886

Strona internetowa

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Aurum Fish Mateusz Peszka opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.

Kontakt: Firmę

Wyślij wiadomość do Aurum Fish Mateusz Peszka:

Skróty

Udostępnij

Kategoria