Gasto

Name: Gasto
Address: Józefa Ignacego Kraszewskiego 24/8, Kraków, 30-110, PL
Telephone: +48607409873

Szkolenia, marketing i konsulting w gastronomii. Stwórz coś z nami!

Tworzymy miejsca do których sami chcielibyśmy wracać ze znajomymi.

Łączy nas pasja, wieloletnie doświadczenie i nieszablonowe pomysły. Opracujemy dla Ciebie modny koncept gastronomiczny, przygotujemy plan działania i wyszkolimy Twój zespół.

11/10/2022

Każdego roku na świecie marnowanych jest około 1,3 mld ton żywności 😢

Szerzącą się świadomość o globalnym problemie głodu i ubóstwie przyczyniła się do powstawania coraz większej ilości koncepcji zakładających zmniejszenie ilości marnowanego jedzenia.

Jedną z nich jest foodsharing.

Głównymi założeniami foodsharingu jest:
🌱 przeciwdziałanie marnotrawieniu żywności poprzez dzielenie się nim z innymi
🌱 walka z nadmiernym kupowaniem żywności w sklepach
🌱 zmiana toku myślenia - nie wyrzucaj, podziel się jedzeniem

Więcej na temat foodsharingu dowiecie się z artykułu 👉https://bubbles.com.pl/foodsharing-w-restauracji-na-czym-polega/

07/10/2022

Coraz częściej spotykamy w restauracjach menu degustacyjne.

Jakie są różnice między daniami z karty a menu degustacyjnym?

Menu degustacyjne jest wizytówką Szefa kuchni. Każde danie przygotowane jest z niezwykłą starannością i z troskliwym doborem składników. Kompozycję dań w menu degustacyjnym charakteryzuje spójność stąd na pewno decyzja o jego wyborze zapewni wyjątkowe przeżycia kulinarne w porównaniu do własnego, często przypadkowego, wyboru dań z głównej karty.

O menu degustacyjnym dowiecie się więcej z linku w komentarzu 👇a w sprawie kompozycji zapraszamy do konsultacji z Szefami z zespołu Gasto ✨

04/10/2022

Wiedzieliście że Polsce mamy 380 winnic, które w ostatnim roku winiarskim wyprodukowały ponad 1,8 mln litrów wina? 🥂

Wina polskie znajdują coraz szersze grona zwolenników i stają się coraz popularniejsze w kartach restauracji czy wine barów. Wyszukanej oferty polskich win regionalnych na półkach komercyjnych sklepów niestety na próżno szukać...

Nie dziwi więc, że internet jest niemal jedynym źródłem żeby zakupić wina od małych polskich producentów. A dla małych producentów – jedyny sposób, aby dotrzeć do amatorów i koneserów wina 🍷

Przychodzimy do Was z informacją, która może pokrzepić serca małych przedsiębiorstw winiarskich 👇👇
Narodowy Sąd Administracyjny nie podzielił opinii Ministerstwa Zdrowia twierdzącego, że sprzedaż alkoholu online nie jest w Polsce dozwolona, i stwierdził, że z ustawy taki zakaz nie wynika.

To przełomowy wyrok dla wszystkich handlujących alkoholem. Wynika z niego, że nie można zabrać zezwolenia sklepowi stacjonarnemu umożliwiającemu zakup alkoholu przez witrynę internetową i oferującemu dostarczenie go do domu klienta 🥂

Więcej na ten temat dowiecie się z artykułu 👇👇

01/10/2022

Jak budować menu baru?

Temu wyzwaniu w pewnym momencie musi stawić czoła każdy próbujący swoich sił w gastronomicznym świecie. Przedstawiamy parę punktów bez których dobry koktajl nie ma szansy zaistnieć.

🍸 Smak
Nie dziwne że smak koktajlu gra główne skrzypce. Ważnym jest znalezienie odpowiedniej kompozycji tworzącej spójną całość, bez wrażenia sztucznej dominacji jednego składnika nad innymi. Dobór jakościowych alkoholi i składników jest więc kluczowy.

🍸 Storytelling
Koktajle inspirowane muzyką, literaturą, architekturą... You name it. Ważne żeby z tym nie przekombinować a zaangażować klienta historią o marce lub produkcie.

🍸 Spójność
Oprócz spójności kopozycji koktajlu ważne jest też aby skomponowane koktajle pokrywały się z wizją lokalu i (jeśli istnieje) zgrabnie dopasowywały się do menu kuchni.

🍸 Ozdoby
Nie mydlimy nikomu oczu i stwierdzamy wprost - kupujemy koktajle oczami. Garnisz stanowi bardzo ważną rolę koktajlu. Trzeba natomiast pamiętać, że pomimo najlepszej dekoracji zły smakowo koktajl magicznie nie stanie się lepszy. W garnirowaniu nie ma miejsca na przypadek, kompozycja musi być przemyślana.

Jeśli szukasz pomocy przy tworzeniu menu baru, potrzebujesz szkoleń barmańskich albo zaufanych dostawców - napisz do nas! Pomożemy Ci stworzyć bar idealnie dopasowany do wizji Twojego biznesu.

28/09/2022

Restauracja bez strony internetowej mimo świetnej lokalizacji może pozostać niezauważona. Szacuje się, że nawet 80% osób sprawdza restaurację w Internecie przed jej odwiedzeniem 🧐

Co więc musi mieć strona WWW restauracji żeby skutecznie zachęcać do siebie gości?
📌 profesjonalne zdjęcia
📌 przekonujący (i krótki!) opis wizji restauracji
📌 podstawowe dane kontaktowe (lokalizacja, telefon, godziny pracy)
📌 łatwo dostępne menu
📌 rezerwacje online / informacja o rezerwacjach lub ich braku
📌 przyciski mediów społecznościowych
📌 optymalizacja witryny (szczególnie mobilnie)
📌 pozycjonowanie SEO

Jeśli chcesz uzyskać profesjonalne konsultacje dotyczące strony internetowej dla Twojego lokalu albo szukasz kogoś kto stworzy ją dla Ciebie od podstaw - jesteś w dobrym miejscu🔥

Stwórzmy wspólnie stronę, która zwiększy ruch w Twoim lokalu!

25/09/2022

Masz już wybrany lokal na swoją działalność gastronomiczną? Jeśli tak, to najwyższy czas na przygotowanie projektu technologicznego ✨

Czym jest właściwie projekt technologiczny?

Jest on opracowaniem składającym się z 3 części:
👉 charakterystyka lokalu i planowanej działalności,
👉 opis procesów technologicznych i pomieszczeń,
👉 prezentacja układu pomieszczeń, stanowisk pracy i rozstawienia urządzeń ze wskazaniem lokalizacji i zapotrzebowania na media niezbędne do podłączenia planowanego wyposażenia technologicznego wraz z jego specyfikacją.

Warto zadbać o niego przed pracami remontowymi, ponieważ może zadecydować sukcesie Twojej działalności.

Więcej na temat projekt technologicznego dla lokali gastronomicznych, jego korzyści i jak odpowiednio go przygotować dowiecie się z artykułu w komentarzu👇

Brzmi skomplikowanie? Napisz do nas! Z nami stworzysz swój projekt technologiczny od podstaw 🔥

22/09/2022

Konsulting - o co tyle szumu?

W pewnym momencie zaobserwowaliśmy wzrost firm konsultingowych na rynku. O co właściwie tutaj chodzi i jak wykorzystać konsulting w biznesie gastronomicznym przeczytacie 👇

Konsulting w najprostszym ujęciu oznacza udzielanie szeroko rozumianych fachowych porad w kwestiach dotyczących prowadzenia działalności gospodarczej.

Do korzyści płynących z konsultingu podczas tworzenia lub odświeżania biznesu gastronomicznego można zaliczyć:
✨ skuteczne radzenie sobie w sytuacjach kryzysowych
✨ poprawa wyników sprzedaży
✨ łatwość wprowadzania zmian organizacyjnych
✨ zwiększenie konkurencyjności firmy
✨ wzrost poziomu satysfakcji klientów
✨ zwiększenie zysku przy jednoczesnej minimalizacji kosztów

Jeśli chcesz zweryfikować swój biznes plan, napisz do nas! Link do naszej strony w komentarzu 🔥

19/09/2022

Szukasz doświadczonych rąk do pracy przy nowym biznesie?

A może chcesz skonsultować swój pomysł z osobami, które wiedzą co w gastronomicznej trawie piszczy?

Pozwól sobie pomóc! Napisz do nas i otrzymaj idealnie skrojone rozwiązanie przez naszych specjalistów 🔥🔥

15/09/2022

Subskrybuję Netflixa, Spotify, HBO i... chleb 🍞

Dziwne?

Za niedługo może okazać się, że niekoniecznie.

Model subskrypcji branża gastronomiczna podłapała już jakiś czas temu. Nowy wymiar temu konceptowi nadaje twórca Caffè Nero - Adam Ringier, tworząc ten biznes na większą skalę.

Muffia Bakery, bo o tym mowa, polega na złożeniu zamówienia przez konsumenta i testowania subskrypcji za darmo przez tydzień. Później działa do odwołania. Brzmi fajnie, co nie?

Więcej o biznesie Adama przeczytacie w linku 👇

Żeby poskładać rozrzucone w głowie pomysły na lokal klikajcie tu 👉 https://www.gasto.biz/kontakt

13/09/2022

Dlaczego napoletana jest taka wyjątkowa? Zapraszamy na dozę smacznej historii wyjaśniającej fenomen pizzy neapolitańskiej🍕🍕

W 1984 roku Antonio Pace i Lello Surace połączyli siły, aby spisać podstawowe zasady w celu rozpoznania i odróżnienia prawdziwej pizzy neapolitańskiej od innych rodzajów pizzy tym samym nadając jej maksimum godności.

Od tego czasu International Regulation jest sercem Associazione Verace Pizza Napoletana, która chroni tradycję receptury, głosi jej tajemnice, oraz broni jej wyjątkowości i osobliwości.

Nie dziwne więc że prawdziwa napoletana uzależnia 🍕

Jeśli chcesz otworzyć pizzerię z prawdziwą pizzą neapolitańską albo potrzebujesz pomocy w projekcie kuchni / ustaleniu receptury lub doborze sprzętu do Twojej pizzerii - wiesz do kogo uderzać.

Nasi Pizzaiolo odkryją przed Tobą tajniki prawdziwej pizzy jak z Neapolu i sprowadzą ją do Ciebie.

09/09/2022

Poznajcie Tomasza Tracza - nową osobę zasilającą nasz doświadczony zespół ✨

Z gastronomią związany od 15 roku życia 😮 Jego kulinarna przygoda rozpoczęła się w momencie wyjechania do Berlina. Następnie poszerzał swoją wiedzę głównie za granicą - w Niemczech, Paryżu, Londynie, Dubaju i Irlandii 🌎

Po szkole gastronomicznej oraz studiach na kierunku Culinary Arts uzupełnionych o podyplomową Technologię Żywności i Hotelarstwo w Dublinie nie dziwi fakt, że pracował w restauracjach pokroju Pavilon Ledoyen, The Ledbury i Campagne 🔥🔥

Jeśli chcesz poczuć magię tworzoną na talerzu przez Tomka, kieruj się do krakowskiej restauracji FOLGA na Kazimierzu gdzie sprawuje funkcję Szefa kuchni 🤤

06/09/2022

Media społecznościowe sprawiają, że firmy mogą być bliżej ludzi.

Facebook, Instagram czy TikTok – celem każdego z social mediów jest dzielenie się ciekawymi treściami i budowanie społeczności.

Jakie korzyści dla Twojego biznesu przyniosą media społecznościowe?
👉 przypływ nowych gości
👉 zwiększenie popularności
👉 zbudowanie wizerunku
👉 utrzymanie spójnej marki lokalu

Jak to wszystko zaplanować?

Odezwij się do nas a wspólnie opracujemy spersonalizowany plan na Twoje social media!

Adres

Józefa Ignacego Kraszewskiego 24/8
Kraków
30-110

Telefon

+48607409873

Strona Internetowa

http://www.gasto.biz/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Gasto umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do Gasto:

Skróty

Chcesz aby twoja firma była na górze listy Biznes w Kraków?

Udostępnij

Kategoria

Agencja konsultingowa