Pierwszy Serwis

10/08/2023

Czy piliście już Dragma ? 👀 Jesteśmy szaleni dumni z tego projektu! Dragma od jakiegoś czasu gości na półkach najlepszych cocktail barów i restauracji więc zachęcamy nie tylko do oglądania zdjęć ale również do degustacji! 😎

31/07/2023

Jak to jest z tymi zdjęciami w branży HORECA? 📸 Dlaczego niektóre profile są piękne i spójne, a innym czegoś brakuje? Cóż, według nas dobry konspekt to klucz. Zobacz karuzelę i daj nam znać co myślisz! 👀

09/05/2023

Na naszym IG pojawił się kolejny post opisujący projekt zrobiony dla Klienta, tym razem jest to świetna NORMA

28/04/2023

Odzywamy się rzadziej, bo mamy mnóstwo pracy - a wśród niej znajdujemy także czas na regularne publikowanie w "Food Service" - polecamy tego allegrowicza! ;)

🍷 🍷 🍷 (Nie)winna lektura na majówkę (i nie tylko)! 🍷 🍷 🍷
Polecamy waszej uwadze kwietniowe wydanie "Food Service", którego wiodącym tematem jest wino. W środku same rarytasy:

🍷 Agata Godlewska rozmawia z Marcinem "Tytusem" Grabskim, założycielem wytwórni Asfalt Records, a zarazem właścicielem lokali Winem Powiśle, Łaskawość Tytusa i Asfalt Winyle i Wino. Z wywiadu dowiecie się m. in., w jaki sposób hip-hop stał się dla niego biletem do świata wina.
🍷 Maciej Nowicki, krytyk winiarski pisma Ferment i portalu Winicjatywa obala mity na temat krajowej winnej oferty i wyjaśnia, dlaczego warto wprowadzić ją do lokalu?
🍷 Adam Pawłowski odkrywa tajniki win greckich.
🍷 Maciej Nowaczyk, współwłaściciel La Maddalena Restauracja i Browar Stu Mostów na Świdnickiej we Wrocławiu pisze o prognozach przyszłości branży winiarskiej w Polsce.
🍷 Kati Płachecka • PR & Marketing Restauracji podpowiada, jak promować swoją winiarską ofertę w social mediach.
🍷 Eksperci Od kuchni - agencja kreatywna tłumaczą, jaką rolę w sprzedaży spełnia wygląd butelki i jak prowadzić promocję zgodnie z prawem.
🍷 Jak sprzedawać wino w dobie inflacji radzą Magdalena Kubiaczyk i Kuba Janicki, twórcy agencji Pierwszy Serwis.
🍷 Dominika Zagrodzka, czyli Pożywka rozmawia z Mateuszem Sarnowskim, znanym jako Mati Pichci - o kopenhaskiej gastronomii, fenomenie wine barów oraz kanapkach z masłem i serem.
🍷 Laura Osęka sprawdza, jaki jest przepis na sukces lokali łączących funkcje piekarni, kawiarni lub bistro z winem barem.
🍷 A Kamil Wojtasiak, Mistrz Polski Sommelierów z 2018 r., doradza jak w takich miejscach opracować profesjonalną ofertę winiarską i przygotować się do jej sprzedaży?

Ponadto:
🍷 Ziemichód Przemysław stworzył poradnik, w jaki winiarski sprzęt warto zainwestować, sporządził subiektywny przegląd najciekawszych wine barów w Polsce oraz opisał, jak można miksować wino w koktajlach.
🍷 Felietony w tym numerze napisali Jacek Siedlecki, autor projektu Wino wegańskie, Adam Chrząstowski Consulting i Tomasz Źródłowski, a nowe książki jak zwykle zrecenzował Jakub Gutek.

Kwietniowy numer magazynu "Food Service" dostępny jest już w wybranych Empikach, można go również kupić w naszym sklepie:
https://sklep.media.com.pl/pl/p/Food-Service-224-kwiecien-2023/177
🍷 🍷 🍷 Zapraszamy do (nie)winnej lektury! 🍷 🍷 🍷

21/01/2023

Od jakiegoś czasu jesteśmy dumnymi autorami w Food Service 😁 W najnowszym numerze Kuba Janicki pisze o winach z mniej-typowych krajów winiarskich. 🍷

Jak zwiększyć atrakcyjność karty win i ich sprzedaż? W poszukiwaniu butelek zejść z utartej ścieżki!

28/06/2022

Wszystkiego najlepszego Drożdżu Dżordżu aka Pochlebstwo ! 😍 Dziękujemy Wam za wspaniałą współpracę, cudowne rozmowy, no i za gluten oczywiście!

PS tak, wrzucimy kiedyś nasze wykonane kejsy, ale to jak się obrobimy. Kiedyś.

Mili Państwo,
w atmosferze urodzinowej celebracji, upojeni kawą i nakarmieni glutenem chcielibyśmy wręczyć sobie i Państwu nasz prezent urodzinowy — nowy znak graficzny.

Ten projekt ciągnie się od stycznia i zaczął się zupełnie niepozornie. Pieczarka Marta postanowiła odezwać się do Profesjonalistów (w tym wypadku Pierwszy Serwis), aby stworzyć materiały marketingowe dla odbiorców pieczywa. Nie wiedziała jeszcze wtedy, że razem z Dżordżem, Pieczarką Agatą, Graficzką Niną Kulik i resztą Pochlebstwa wyruszą w fascynującą przygodę odkrywania Pochlebstwa na nowo.

Mili Państwo, chcieliśmy, aby nasze logo było spójne z tym, jak my się czujemy w Pochlebstwie. Cóż wyczynia postać na zdjęciu, kim ona w ogóle jest, co robi tam chleb i dlaczego ma uśmiech — to pozostawiamy Państwa interpretacji. Mamy oczywiście swoją, ale przecież nie tylko o nas tu chodzi.

Mamy nadzieję, że nasze nowe logo będzie przywoływać Państwu na myśl nasze szaleństwo, nasz uśmiech i radość, jaką wywołuje zaopatrzenie się w gluten. I wszystko, co sobie Państwo tylko zamarzą.

18/01/2022

Projekt wieńczący pierwszy rok Pierwszego Serwisu to pokłosie naszej realizacji dla marki Terroiryści. Tym razem wspólnie z Piotrem Pietrasem MS, Maciejem Łyko oraz reprezentującym inwestora Pawłem Karolakiem pracowaliśmy nad unikalnym konceptem nowego lokalu na warszawskim Mokotowie, łączącego w sobie wine bar i bistro. 🍽

Od początku było wiadomo, że przedsięwzięcia Piotra – któremu nadał drużynowy charakter
– musi być nieszablonowe, nieortodoksyjne i odważne. ⚡️ W toku wielomiesięcznej współpracy
stworzyliśmy ideę eklektycznej, elektrycznej przestrzeni, stworzonej do nieformalnego
celebrowania bezpośrednich relacji.

Za naszą sprawą i pod naszym nadzorem to wolne od szufladek, schematów, formatów,
sztampy i krochmalu miejsce zyskało:

👉 krótką i elektryzującą jak spięcie nazwę kontakt wino & bistro
👉 zmiennokształtną, żywą identyfikację graficzną projektu Jarka Nakielnego
👉 wyraziste wnętrze w kolorze blue projektu Marty Lew
👉 inspirowaną punkowymi, surowymi londyńskimi i nowojorskimi fotografiami z restauracji z
lat 80. sesję zdjęciową, zrealizowaną przez Misię Sobieraj i Mateusza Otulaka
👉 wytyczne do nieco lakonicznej, ciut eklektycznej komunikacji, za którą odpowiadają Ula
Zawadzka i Ania Szczotka

By przekonać się, jak ta piorunująca (!) mieszanka sprawdza się w działaniu, zapraszamy do
bezpośredniego kontaktu z kontakt wino&bistro - w Warszawie, przy ul. Sandomierskiej 13. 🔌

A by dowiedzieć się, co Pierwszy Serwis może zrobić dla Twoich planów i przedsięwzięć
gastronomicznych – także zapraszamy do kontaktu 😎

12/01/2022

Obiecaliśmy, więc wracamy z nadrobieniem naszych projektów!

👉 Przyjemne z pożytecznym – to najlepsze podsumowanie projektu, zrealizowanego przez
Pierwszy Serwis dla legendarnego krakowskiego Multi Qlti Tap Bar.

Ten jeden z pierwszy krakowskich lokali kraftowych, za sprawą lokalizacji przy ul. Szewskiej w
centrum Krakowa, odczuł pandemię i wynikający z niej zmniejszonych ruch turystyczny oraz
migrację lokalnych kratfomaniaków na Kazimierz i Podgórze, więc postanowił zareagować,
czyniąc swoją kartę przetargową z nowego menu.
Do jego stworzenia zaprosił nas. 🥳

Wzięliśmy pod uwagę ograniczenia techniczne lokalu i postawiliśmy na junk w klimacie posh
– streetfood w wydaniu premium - czyli superjakościowe i sycące hot-dogi 🌭 oraz
obładowane dodatkami frytki 🍟, a wszystko to inspirowane globalnymi smakami w duchu
multi-kulti.

Receptury opracował dla nas Tomek Czajkowski – w swym blogerskim wcieleniu znany jako Magiczny Składnik. Kreatywny graficzny projekt menu to zasługa Oli Pieńkosz (https://www.behance.net/alepienkosz) , a sesję zdjęciową wykonała Monika Śląska • Fotografia.

Jeśli chodzi o rezultaty, to hot-dogi sprzedają się jak świeże bułeczki (i to takie z parówką w
środku!). 🌟

11/01/2022

Nowy Rok zaczynamy od poszukiwań. 🕵️‍♀️ Nie możemy zdradzić szczegółów konceptu nad którym pracujemy ale możemy obiecać - będzie grubo! Zapraszamy do kontaktu, odpowiemy na wszelkie pytania i rozwiejemy wątpliwości. 😎

29/12/2021

Drodzy, za Pierwszym Serwisem pierwszy pełny rok działalności! 🍾 Odkąd postanowiliśmy połączyć nasze know-how i doświadczenie w służbie gastronomii mamy wrażenie uczestnictwa w nieustającej, wielkiej przygodzie, naszpikowanej wyzwaniami i inspirującymi spotkaniami z fascynującymi ludźmi, którzy dzielą naszą pasję. To dobry moment, by jeszcze raz podziękować wszystkim, dla których i dzięki którym po tak krótkim czasie możemy już szczycić się w naszym portfolio multum świetnych marek i konceptów. W 2021 roku były to m.in.

⭐️ FILO greckie bistrо - stworzona przez nas od podstaw, inspirowana Grecją, restauracja z autorską kuchnią Ady Wójcikowskiej, adres gorący jak lipcowe popołudnie na Krecie

⭐️ Rausz na Wilczej - dla którego stworzyliśmy koncepcję zwykłego wine baru i który, pod wodzą Izy Piszczkiewicz, z miejsca zaskarbił sobie popularność wśród warszawskich fanów wina

⭐️ kontakt wino&bistro - autorski projekt Piotra Pietrasa, jedno z najmocniejszych otwarć roku w Warszawie, którego koncept to kolejna odsłona naszej współpracy

⭐️ Multi Qlti Tap Bar - kultowy krakowski tap bar, dla którego stworzyliśmy koncepcję nowej karty menu i wspólnie z Tomkiem Czajkowskim (aka Magiczny Składnik) wcieliliśmy ją w życie

⭐️ Winnica Tentego - założona przez Ewelinę Karpińską-Morek i Michała Morka, której pomogliśmy odnaleźć tożsamość

Te projekty to oczywiście tylko część naszej pracy, nie brakowało także ciekawych kooperacji, spotkań consultingowych oraz bardziej i mniej formalnych rozmów. Dzieląc się wiedzą, kreatywnością i doświadczeniami z naszymi Klientami, sami nieustannie się uczymy - dlatego jesteśmy wdzięczni za każdą taką okazję.

A w roku 2022... Nie możemy jeszcze zdradzić żadnych konkretów, ale uwierzcie nam, będzie się działo! Jesteśmy podekscytowani, pełni optymizmu i gotowi. Przygodo, trwaj! 😁

Wasi
Magda i Kuba

PS Jak się ogarniemy z robotą to w końcu wrzucimy tutaj rozpisane kejsy. 🤞