„BP-Consulting" Bartłomiej Podpora”

07/09/2021

Harmonogram szkoleń (GMP+, VLOG, PIM) na rok 2021-2022 już jest na stronie bpconsulting.com.pl - zainteresowanych proszę o kontakt.
Pozdrawiam
Bartek

07/09/2021

Standard VLOG wersja 22.01 – obowiązuje od stycznia 2022

Nowa wersja standardu VLOG została już opublikowana tj. 1 września 2021 roku. Jest to wersja 22.01, która oficjalnie obowiązywać będzie od 1/1/2022. Standard podlega zmianom właściwie co roku, a zmiany które pojawiają się w najnowszej wersji są dosyć poważne w niektórych zakresach certyfikacji. Poza szeregiem uszczegółowień oraz doprecyzowania niektórych kwestii są to znaczące różnice w porównaniu do wersji 20.02, poprawione tematy i zagadnienia, które znalazły się w nowym dokumencie m.in.:

– akceptacja usługodawcy zewnętrznego na zasadzie gatekeeper’a (A 3.2.1) może być zrealizowana tylko po audycie na miejscu przeprowadzonym przez rozpoznana jednostkę certyfikującą,

– uregulowanie zgodności znaku „VLOG gepruft” / „Ohne Gentechnik”,

– dodane załączniki i wzory dokumentów np. protokołu ze szkolenia,

– uszczegółowienie zagadnienia konwersji materiału paszowego oraz ilości próbek i analiz,

– przewodnik dotyczący nadania właściwej kategorii ryzyka w gospodarstwie rolnym,

– usunięcie rozdziału dotyczącego wycofania produktów z rynku w części dla gospodarstw rolnych,

– definicje w zakresie organizacji grupowych i zmiany niektórych wymagań,

– dodany obowiązek przygotowania planu analiz oraz raportowania wyników do VLOG przez Organizatora Grupy,

– od 2023 Organizator Grupy będzie zobowiązany przesyłać do VLOG listę gospodarstw rolnych z przeglądem lokalizacji (w formie pliku Excel)

– usunięcie rozdziału dotyczącego wycofania produktu z rynku,

Największe zmiany zatem dotyczyły w tej edycji gospodarstw rolnych i organizacji grupowych. Dodatkowo autorzy standardu VLOG rozwinęli również wyjaśnienia i opisy, które mają pomóc podmiotowi certyfikowanemu odpowiednio interpretować wymagania zawarte w tekście szczególnie w czasie procesu wdrażania wymagań. Wykaz i lista zmian jest dostępna pod tym linkiem: https://www.ohnegentechnik.org/fileadmin/user_upload/01_unternehmen/e_standards/e1_der_vlog_standard/VLOG_Standard_V22.01_English/Revisionsinformation_VLOG_Standard_22.01_eng.pdf. Warto korzystać z dokumentów (nowych), które wskazują na zmiany tylko i wyłącznie w danym zakresie certyfikacji. Dodatkowo tekst nowego standardu wraz załącznikami znajdziecie Państwo tutaj. Należy pamiętać również o tym, że wszystkie analizy GMO związane z nadzorowaniem systemu VLOG należy prowadzić w laboratoriach rozpoznanych w systemie VLOG – lista znajduje się tutaj: https://www.ohnegentechnik.org/fileadmin/user_upload/03_prueflabore/Laboratories_recognized_by_VLOG.pdf. Podmiot laboratoryjny rozpoznany w systemie ma obowiązek postępowania zgodnie z wytycznymi dotyczącymi metodyk badawczych (zunifikowanych w celu eliminacji rozbieżności wyników) oraz ma obowiązek dostarczenia Klientowi raportów analiz opatrzonych komentarzem czy dostarczona próbka paszy/żywności spełnia wymagania standardu VLOG w zakresie obecności GMO bądź nie. Nowe wdrożenia standardu oraz szkolenia prowadzone przez „BP-Consulting” będą zgodne z wymaganiami VLOG ver. 22.01 już od dnia jego wydania czyli od 1/9/2021 roku. W chwili obecnej opracowuję właściwe wytyczne do aktualizacji dokumentacji systemowej – zainteresowanych zapraszam do kontaktu.

Zapraszam również do lektury moich wcześniejszych wpisów w zakładce AKTUALNOŚCI! (https://bpconsulting.com.pl/category/aktualnosci/)

Pozdrawiam
Bartek

VLOG, GMP+, non-GMO, Systemy Zarządzania Jakością, wdrożenia, konsultacje, szkolenia

01/06/2021

BP-Consulting dołącza do programu rejestrowanych konsultantów GMP+ (GMP+Registered Consultant)

Szanowni Państwo!

Pragniemy poinformować z radością, że firma BP-Consulting Bartłomiej Podpora od kwietnia 2021 roku została wpisana na listę rejestrowanych konsultantów GMP+ (GMP+ Registered Consultant). Link do informacji: https://www.gmpplus.org/pl/publications/gmp-news/welcome-new-registered-consultants-from-poland-and-spain/

Lista rejestrowanych konsultantów GMP+ znajduje się tutaj: https://www.gmpplus.org/pl/collaborations/registered-consultants/

Naszym celem było przekazanie informacji rynkowej do wszystkich naszych Klientów (obecnych i potencjalnych), że posiadając kompetencje na najwyższym poziomie jesteśmy w stanie zapewnić najwyższą jakość oferowanych przez nas usług. Firma BP-Consulting codziennie dokłada wszelkich starań aby wiedza będąca podstawą pełnionej działalności była pogłębiana i służyła później wszystkim stronom zainteresowanym współpracą. Decydując się na oficjalną rejestrację podjęliśmy również odpowiednie kroki związane z „wyjściem” z usługami poza granice naszego kraju. W przypadku zainteresowania naszą ofertą przygotowujemy dokumentację, prowadzimy szkolenia oraz zapewniamy pełne wsparcie w procesie wdrożeniowym również w języku angielskim.

Do zadań rejestrowanego konsultanta (GMP+ Registered Consultant) należą m.in.:

-prowadzenie szkoleń z zakresu wymagań systemu GMP+

-opracowywanie dokumentacji zgodnej z wymaganiami standardu GMP+

-pomoc we wdrożeniu systemu GMP+ w firmie

-szerzenie wiedzy na temat standardu GMP+ oraz jego wymagań

Jesteśmy do Państwa dyspozycji, służymy pomocą i zapraszamy do współpracy i kontaktu: https://bpconsulting.com.pl/kontakt/

Pozdrawiam!

23/12/2020

Dla Was wszystkich kochani!

01/09/2020

Standard VLOG wersja 20.02 – nowy standard

Nowa wersja standardu VLOG została opublikowana dzisiaj tj. 1 września 2020 roku. Jest to wersja 20.02, która oficjalnie obowiązywać będzie od 1/1/2021. Standard w chwili obecnej podlega zmianom co roku, o prawdopodobnych zmianach informowałem już niektórych z Was wcześniej. Poza szeregiem uszczegółowień zakresów oraz doprecyzowania niektórych kwestii nie są to znaczące różnice w porównaniu do wersji 20.01, poprawione tematy i zagadnienia, które znalazły się w nowym dokumencie to m.in.:

– zmiany w wymaganiach dotyczących dopuszczenia do współpracy podmiotów świadczących usługi podlegające certyfikacji,

– wyjaśnienia i przewodniki w obrębie dokumentu,

– aktualizacja załączników do standardu VLOG,

– uszczegółowienie wymagań i specyfikacji usług,

– uszczegółowienie wymagań dotyczących próbkowania i analiz,

– uszczegółowienie wymagań z zakresu transportu zwierząt, mobilnych mieszalni pasz oraz wspólnego użytkowania maszyn i urządzeń

Dodatkowo autorzy standardu VLOG rozwinęli również wyjaśnienia i opisy, które mają pomóc podmiotowi certyfikowanemu odpowiednio interpretować wymagania zawarte w tekście szczególnie w czasie procesu wdrażania wymagań. Wykaz i lista zmian jest dostępna pod tym adresem: https://www.ohnegentechnik.org/fileadmin/ohne-gentechnik/das_siegel/og-standard_english/Version_20.02/Revisionsinformation_VLOG_Standard_20.02_final_eng_200901.pdf. Dodatkowo tekst nowego standardu wraz załącznikami znajdziecie Państwo na stronie VLOG. Należy pamiętać również o tym, że wszystkie analizy GMO związane z nadzorowaniem systemu VLOG należy prowadzić w tzw. laboratorium rozpoznanym w systemie VLOG. Podmiot laboratoryjny rozpoznany w systemie ma obowiązek postępowania zgodnie z wytycznymi dotyczącymi metodyk badawczych (zunifikowanych w celu eliminacji rozbieżności wyników) oraz ma obowiązek dostarczenia Klientowi raportów analiz opatrzonych komentarzem czy dostarczona próbka paszy/żywności spełnia wymagania standardu VLOG w zakresie obecności GMO. Lista laboratoriów zatwierdzonych dostępna jest tutaj. Nowe wdrożenia standardu prowadzone przez „BP-Consulting” będą zgodne z wymaganiami VLOG ver. 20.02 już od dnia jego wydania czyli od 1/9/2020 roku. W chwili obecnej opracowuję właściwe wytyczne do aktualizacji dokumentacji systemowej – zainteresowanych zapraszam do kontaktu.

W razie pytań na temat wdrożeń systemów VLOG i GMP+ proszę o kontakt.

Zapraszam również do lektury moich wcześniejszych wpisów w zakładce AKTUALNOŚCI na stronie głównej www.bpconsulting.com.pl

Pozdrawiam serdecznie

Bartek Podpora

VLOG, GMP+, non-GMO, Systemy Zarządzania Jakością, wdrożenia, konsultacje, szkolenia

29/07/2020

"BP-CONSULTING" rozszerza usługi - Rozp. (WE) nr 834/2007.

Ze względu na duże zainteresowanie tematyką związaną z produkcją żywności i pasz "bez GMO" a co za tym idzie standardami GMP+, VLOG oraz PIM firma "BP-Consulting" zdecydowała się na rozszerzenie zakresu świadczonych usług o zakres związany z wymaganiami Rozporządzenia (WE) nr 834/2007. Dokument ten określa zasady produkcji żywności i pasz ekologicznych. Jednym z wymagań produkcji ekologicznej jest zakaz upraw i wykorzystywania roślin genetycznie modyfikowanych, dlatego podmioty certyfikowane zgodnie z tym rozporządzeniem automatycznie są akceptowane jako dostawcy surowców dla podmiotów produkujących żywność i pasze "bez GMO". Standardy VLOG i PIM w aneksach określających dopuszczalne i akceptowalne zakresy certyfikacji dostawców wskazują m.in. właśnie na producentów ekologicznych. W związku z powyższym wszystkich z Państwa, którzy są zainteresowani tą tematyką zapraszam do kontaktu z nami pod adresem https://bpconsulting.com.pl/kontakt/
Więcej informacji na stronie www.bpconsulting.com.pl
Pozdrawiam,
B.Podpora

VLOG, GMP+, non-GMO, Systemy Zarządzania Jakością, wdrożenia, konsultacje, szkolenia

16/03/2020

Szanowni Państwo,

w związku z wyjątkową sytuacją panującą w Polsce i na świecie, związaną z epidemią koronawirusa firma BP-Consulting podjęła czasowe działania mające na celu zwiększenie bezpieczeństwa zdrowotnego Klientów i partnerów biznesowych. Należą do nich m.in.:

- ograniczenie wizyt międzynarodowych (audytów),
- wprowadzenie możliwości prowadzenia szkoleń i wdrożeń zdalnych z zakresu systemów GMP+, VLOG, PIM i QS,
- możliwość powadzenia zdalnych przeglądów i audytów wewnętrznych w firmach, które nie prowadzą działalności produkcyjnej,
- ograniczenie kontaktów bezpośrednich do absolutnego minimum zgodnie z zaleceniami Państwowej Inspekcji Sanitarnej i Ministerstwa Zdrowia,

Właściciel firmy „BP-Consulting” zapewnia, że wizyty bezpośrednie u Klientów odbywać się będą z zachowaniem wszelkich zasad ostrożności, konsultanci odwiedzający Państwa firmę muszą nadzorować swój stan zdrowia aby ograniczyć wszelkie ryzyko związane z infekcją koronawirusem. W przypadku, kiedy konsultant ze względów zdrowotnych lub podejrzenia infekcji nie będzie mógł przeprowadzić określonych wcześniej zadań w Państwa firmie zostaną Państwo z odpowiednim wyprzedzeniem poinformowani, zostanie zaproponowane rozwiązanie alternatywne. Wszelkie sprawy związane z wdrożeniem i certyfikacją systemów jakości zostaną poprowadzone w sposób, który nie zakłóci Państwa planów ani w razie możliwości nie opóźni procesu certyfikacji Państwa firmy.

Jesteśmy po to aby przede wszystkim pomagać naszym Klientom.

W razie pytań proszę o kontakt(https://bpconsulting.com.pl/kontakt/). Odnośnik do oryginalnego wpisu - https://bpconsulting.com.pl/2020/03/16/dzialania-firmy-bp-consulting-w-sytuacji-zwiazanej-z-epidemia-koronawirusa/.

Pozdrawiam

Bartłomiej Podpora

VLOG, GMP+, PIM, bez GMO, Systemy Zarządzania Jakością, wdrożenia, konsultacje, doradztwo, szkolenia, audyty wewnętrzne i diagnostyczne

16/03/2020

„Bez GMO”: GMP+ MI105, VLOG, PIM – który standard i kiedy wdrożyć.

W chwili obecnej dużą popularnością cieszą się standardy produkcji pasz „bez GMO” takie jak GMP+ MI105, VLOG oraz niedawno opublikowany w nowej wersji standard PIM (Polskiej Izby Mleka). Dodatkowo od niedawna obowiązuje Ustawa z dnia 13 czerwca 2019 r. o oznakowaniu produktów wytworzonych bez wykorzystania organizmów genetycznie zmodyfikowanych jako wolnych od tych organizmów – http://prawo.sejm.gov.pl/isap.nsf/DocDetails.xsp?id=WDU20190001401. Powyższe standardy dotyczą produkcji pasz i żywności w łańcuchu „bez GMO”, nie wszystkie są jeszcze wobec siebie uznane, co może w określonych warunkach prowadzić do rozbieżności pomiędzy wymaganiami stawianymi przez Klienta a tymi, które spełnia producent.

W ostatnim czasie „BP-Consulting” otrzymuje dożo pytań związanych z właściwym doborem standardu do potrzeb firmy. Poniżej w największym skrócie przedstawiamy argumenty jakie należy wziąć pod uwagę przy doborze odpowiedniego standardu „bez GMO”.

Standard GMP+ MI105 „GMO Controlled”(https://gmpplus.org/media/4851/gmpplus-mi105-en-201200227.pdf):

- obejmuje tylko i wyłącznie produkcję pasz dla zwierząt gospodarskich,
- standard dla producentów pasz rekomendowany dla firm już certyfikowanych zgodnie z modułem GMP+ FSA,
- uznany wzajemnie z niemieckim standardem VLOG,
nie wymaga wielkich zmian w dokumentacji głównej GMP+,
- ze względu na swój charakter jest znacznie tańszy w utrzymaniu i certyfikacji (dodatek/nakładka do GMP+ FSA) ponieważ jego weryfikacja może odbyć się w czasie jednego audytu,
- możne być certyfikowany przez wszystkie jednostki certyfikujące dostępne na rynku, które posiadają akredytację,
- certyfikat daje prawo podmiotowi do znakowania produktów jako „GMO Controlled” i/lub „VLOG verified” / „VLOG gepruft” (po podpisaniu umowy licencyjnej z VLOG na użytkowanie znaku)

Standard VLOG(https://www.ohnegentechnik.org/index.php?id=492):

- obejmuje cały łańcuch żywnościowy (produkcja rolna, produkcja pasz i żywności w tym handel, magazynowanie i obsługa),
- rekomendowany dla podmiotów, które eksportują swoje produkty na zachód Europy, szczególnie do Niemiec, gdzie jest to najbardziej rozpoznawalny standard dotyczący produkcji „bez GMO”,
- w zakresie produkcji pasz „bez GMO” oraz transportu wzajemnie uznany m.in. z GMP+ czy QS,
- możne być certyfikowany przez wszystkie jednostki certyfikujące dostępne na rynku, które posiadają akredytację,
- certyfikat daje prawo podmiotowi do znakowania produktów jako „Ohne Gentechnik” (żywność) lub „VLOG verified” / „VLOG gepruft” (pasze)

Standard PIM(http://izbamleka.pl/wolne-od-gmo1/):

- obejmuje cały łańcuch żywnościowy (produkcja rolna, produkcja pasz i żywności w tym handel, magazynowanie i obsługa),
- rekomendowany dla podmiotów, które oferują swoje produkty na przede wszystkim na rynku polskim lub są dostawcami dla producentów rolnych zrzeszonych w największych, krajowych spółdzielniach mleczarskich,
- na dzień wpisu standard PIM nie jest jeszcze uznany w żadnym zakresie zarówno z GMP+ jak i VLOG,
- możne być certyfikowany przez jedną jednostkę certyfikującą,
- certyfikat daje prawo podmiotowi do znakowania produktów jako „bez GMO”

W razie pytań na temat wdrożeń systemów VLOG, GMP+ oraz PIM proszę o kontakt(https://bpconsulting.com.pl/kontakt/). Link do oryginalnego wpisu – https://bpconsulting.com.pl/2020/03/16/bez-gmo-gmp-mi105-vlog-pim-ktory-standard-i-kiedy-wdrozyc/.

Pozdrawiam

Bartłomiej Podpora

10/09/2019

Standard VLOG wersja 20.01 – informacje o zmianach

Nowa wersja standardu VLOG została opublikowana na początku września 2019 roku. Jest to wersja 20.01, która oficjalnie obowiązywać będzie od 1/1/2020. O zmianach w standardzie informowałem już niektórych z Was wcześniej. Poza szeregiem uszczegółowień zakresów oraz doprecyzowania niektórych kwestii nie są to znaczące różnice w porównaniu do wersji 19.01, natomiast nowe zagadnienia, które znalazły się w nowym standardzie to m.in.:

– zmiany w wymaganiach ogólnych standardu dla jednostek certyfikacyjnych, wymagania dotyczące audytów

– wymagania dla handlu brokerskiego (drop-shipping),

– wymagania dla transportu (w końcu w standardzie pojawia się transport certyfikowany zgodnie z GMP+ B4),

– uregulowanie wymagań dla producentów marek własnych,

– zmiany w obrębie handlu i transportu zwierząt dedykowanych do produkcji VLOG,

– zmiana definicji i postępowania w ramach sytuacji kryzysowych, w wersji VLOG 20.01 zwanymi incydentami,

– pakowanie materiału paszowego konwertowanego do jakości VLOG przeniesione z działu C (produkcja pasz) standardu do działu B (logistyka),

– uszczegółowienie zasad w obrębie mobilnego mieszania pasz oraz zmiana nazwy paszy wykonanej w mobilnej mieszalni,

-uszczegółowienie wymagań w obrębie przetwórstwa żywności, próbkowania i analiz,

Dodatkowo autorzy standardu VLOG dodali również wyjaśnienia i opisy, które mają pomóc podmiotowi certyfikowanemu odpowiednio interpretować wymagania zawarte w tekście szczególnie w czasie procesu wdrażania wymagań. Wykaz i lista zmian jest dostępna pod tym linkiem: https://www.ohnegentechnik.org/…/Standard_Revision_VLOG_Sta…. Dodatkowo tekst nowego standardu wraz załącznikami znajdziecie Państwo tutaj: https://www.ohnegentechnik.org/…/VLOG_Ohne_Gentechnik_Stand…. Należy pamiętać również o tym, że od 1/2019 wszystkie analizy GMO związane z nadzorowaniem systemu VLOG należy prowadzić w tzw. laboratorium rozpoznanym w systemie VLOG. Podmiot laboratoryjny rozpoznany w systemie ma obowiązek postępowania zgodnie z wytycznymi dotyczącymi metodyk badawczych (zunifikowanych w celu eliminacji rozbieżności wyników) oraz ma obowiązek dostarczenia Klientowi raportów analiz opatrzonych komentarzem czy dostarczona próbka paszy/żywności spełnia wymagania standardu VLOG w zakresie obecności GMO. Lista laboratoriów zatwierdzonych dostępna jest tutaj: https://www.ohnegentechnik.org/…/Laboratories_recognized_by…. Nowe wdrożenia standardu prowadzone przez „BP-Consulting” będą zgodne z wymaganiami VLOG ver. 20.01 już od dnia jego wydania czyli od 9/2019 roku. W chwili obecnej oczekujmy na listy kontrolne do audytów wewnętrznych i certyfikacyjnych, które muszą zostać przetłumaczone przeze mnie na j. polski.

W razie pytań na temat wdrożeń systemów VLOG i GMP+ proszę o kontakt. Zapraszam do wizyty naszej strony https://bpconsulting.com.pl gdzie znajdują się bieżące informacje nt. standardów VLOG i GMP+.

Pozdrawiam serdecznie,

Bartłomiej Podpora

20/08/2019

Pokaz slajdów

19/08/2019

System VLOG i GMP+ – zmiany w standardach

GMP+:
W 2020 roku zajdą zmiany zarówno w systemie GMP+ jak i VLOG. System GMP+ a właściwie dokumenty przewodnie dla standardu zostaną przebudowane i zyskają nową formę natomiast zakres wymagań jako takich nie powinien być znacząco zmodyfikowany. Natomiast w chwili obecnej wszyscy uczestnicy łańcucha GMP+ powinni przede wszystkim zwracać uwagę i śledzić wymagania dla transportu (zmiany w bazie IDTF: https://www.icrt-idtf.com/en/news.php) oraz wymagania związane z koniecznością wykonywania analiz w laboratoriach certyfikowanych zgodnie z wymaganiami GMP+ B10 i zarejestrowanymi zgodnie z wymaganiami GMP+ B11. Według załącznika GMP+ BA10 „Minimalne wymagania dla zakupów” następujące substancje niepożądane muszą być analizowane w zarejestrowanych laboratoriach:
– Aflatoksyna B1
– Dioksyny
– Dioksynopodobne PCB
– Niedioksynopodobne PCB
– Metale ciężkie:
o Kadm
o Arsen
o Ołów
o Rtęć
o Fluor

VLOG:
Jeżeli chodzi o VLOG wersja 20 standardu będzie niosła ze sobą modyfikacje w zakresie wymagań jakie będą musieli spełnić uczestnicy. W chwili obecnej nie ma jeszcze dostępnego rejestru zmian w stosunku do poprzedniej wersji systemu natomiast jak tylko będę miał dostęp do dokumentu jak najszybciej go opublikuję na swojej stroni i poinformuję wszystkich Klientów o konieczności (lub jej braku) aktualizacji dokumentacji systemowej. Dotychczasowe zmiany w wymaganiach i interpretacji systemu są dostępne na stronie VLOG: link. Najistotniejsze aktualizacje dotyczące obecnej wersji standardu VLOG v. 19.01, na które należy zwrócić uwagę to:
– zmiana zakresu i mozliwości badań surowców do produkcji żywności i pasz, szczególnie ważna zmiana w aspekcie melasy buraczanej. Dokument do pobrania:https://www.ohnegentechnik.org/fileadmin/ohne-gentechnik/das_siegel/og-standard_english/Version_19.01/Suitability_of_GMO_Analysis_for_Feed__Raw_Materials_and_Foods.pdf,
– interpretacja kategorii ryzyka producentów surowców odzwierzęcych (rolników) w zależności od sposobu w jaki są zaopatrywani w pasze oraz statusu certyfikacji pasz. Dokument do pobrania:https://www.ohnegentechnik.org/fileadmin/ohne-gentechnik/das_siegel/og-standard_english/Version_19.01/Risk_gradig_of_farmers.pdf,
– zmiany w liście standardów uznanych za równoważne. UWAGA: system Donau/Europe Soja jest już uznany za równoważny z standardem VLOG. Dokument do pobrania: https://www.ohnegentechnik.org/fileadmin/ohne-gentechnik/das_siegel/og-standard_english/Version_19.01/Standards_recognised_as_equivalent.pdf.

„BP-Consulting” Bartłomiej Podpora prowadzi w chwili obecnej szereg projektów wdrożeniowych i szkoleniowych z zakresu GMP+ i VLOG. W przypadku chęci podjęcia przez Państwa współpracy z naszą firmą prosimy o kontakt (https://bpconsulting.com.pl/kontakt). Na pewno odpowiemy na wszystkie Państwa pytania.
+

The ICRT committee has created a digital database collecting information, on the one hand on transported products, and on the other hand on the method used for minimal cleaning for the prevention of undesirable contamination of animal feed. Companies can search by product name, product number, or cl...