Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 08:00 - 16:30 Wtorek 08:00 - 16:30 Środa 08:00 - 16:00 Czwartek 08:00 - 16:00 Piątek 08:00 - 16:00 Sobota 07:00 - 14:00

Bieszczadzkie Steki

Strona główna
Polska
Nowy Zmigrod
Bieszczadzkie Steki

Dlatego stworzyliśmy Bieszczadzkie Steki.

Bliskość nadzwyczajnych terenów Bieszczadzkiego Parku Narodowego,
oferujących idealne warunki dla zwierząt, pozwoliła nam na pozyskiwanie
wysokiej jakości wołowiny z małych gospodarstw rolnych.

05/09/2026

Wrzesień nie kończy sezonu. Zmienia tylko jego tempo.
Chłodniejszy wieczór, dłuższe czekanie przy ruszcie i stek, który nie lubi pośpiechu. 🔥
Ogień smakuje inaczej, kiedy nikt już nigdzie nie biegnie. 🥩

02/09/2026

🥩 Grill czy patelnia - co się zmienia, kiedy kończy się lato?

Wrzesień przenosi steki z ogrodu do kuchni. To nie jest gorszy sezon. To inny sposób prowadzenia mięsa.
Na ruszcie pracuje żar i dym. Ciepło dochodzi z dużej powierzchni, mięso szybciej traci wilgoć, a skórka buduje się nierównomiernie.

Na patelni pracuje kontakt. Ciepło wchodzi punktowo, przez dno, dlatego:
✔ patelnia musi być rozgrzana mocno, nie średnio
✔ stek trzeba dokładnie osuszyć, inaczej zamiast smażyć, będziesz dusić
✔ masło dodajesz na końcu, nie na początku, żeby się nie przypaliło
✔ steka z kością obracasz częściej, bo kość spowalnia przewodzenie ciepła.

Reszta zostaje bez zmian: wysoka temperatura, minimum dodatków i kilka minut odpoczynku przed krojeniem.

Sezon grillowy się kończy. Sezon na dobrą wołowinę nie. 🔥

29/08/2026

🍑 Sezonowe składniki mają swoją chwilę – warto wykorzystać ją w najlepszym możliwym wydaniu.

https://www.facebook.com/reel/4448291872148688?locale=pl_PL

25/08/2026

🥩 Inspiracja Szefa Kuchni
☀️ Lato i Ribeye Reserve to połączenie, które nie potrzebuje wielu dodatków. Wystarczy kilka sezonowych składników, aby wydobyć pełnię smaku dojrzewającej wołowiny.

Grillowana cukinia, pieczone pomidorki i świeża salsa z brzoskwini dodają lekkości, a jednocześnie doskonale podkreślają charakter steka.

Spróbuj tego połączenia podczas najbliższego grillowego wieczoru i przekonaj się, jak dobrze sezonowe warzywa i owoce komponują się z wołowiną premium. 🔥

22/08/2026

Dziennik Rzemieślnika
Każdy stek zaczyna się tutaj.🥩

18/08/2026

Dlaczego dwa Ribeye nigdy nie wyglądają identycznie?
To jedno z pytań, które słyszymy najczęściej.

Odpowiedź jest prosta – bo natura nie tworzy dwóch identycznych steków.

Każdy Ribeye różni się nieco układem włókien, ilością tłuszczu śródmięśniowego czy kształtem. To naturalna cecha wołowiny premium i dowód na to, że nie mamy do czynienia z produktem powstającym według jednego wzoru.

Właśnie dlatego każdy stek ma swój indywidualny charakter, zachowując jednocześnie jakość, której oczekujesz.
To nie wada. To znak, że wybierasz prawdziwy, naturalny produkt. 🥩

14/08/2026

💡Czy wiesz, że...
Kość nie służy tylko do wyglądu.
Większość osób uważa, że kość jest ozdobą.
Nie.
Kość wpływa na sposób, w jaki mięso oddaje ciepło.🔥
Dlatego steki z kością grilluje się trochę inaczej.

11/08/2026

Czy każdy stek dojrzewa tak samo?

Nie. I właśnie dlatego dwa steki mogą smakować zupełnie inaczej, mimo że pochodzą z tej samej części wołowiny.
Standardowo nasze steki dojrzewają ponad 45 dni, dzięki czemu zyskują wyraźniejszy aromat, większą kruchość i głębię smaku.

W ofercie znajdziesz również steki sezonowane do 21 dni. Są delikatniejsze w smaku i często stanowią świetny wybór dla osób, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z wołowiną premium.
Nie ma tu lepszej ani gorszej opcji. Są po prostu różne doświadczenia i różne preferencje.

Które wybierzesz? 🥩

08/08/2026

🥩 Porterhouse Reserve to jeden z najbardziej charakterystycznych steków na świecie. Łączy delikatną polędwicę i wyrazisty rostbef, oferując dwa różne doświadczenia smakowe w jednym kawałku mięsa.
Jeśli planujesz letni grill i chcesz postawić na coś naprawdę wyjątkowego, to wybór, który robi wrażenie już od pierwszego spojrzenia.

🛒 Zamów online:
https://delikatesymagurskie.pl/stek-porterhouse/
Niektóre weekendy zasługują na wyjątkową oprawę.

04/08/2026

🥩 Jaki stek wybrać?

Jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z wołowiną premium lub zastanawiasz się, który stek najlepiej sprawdzi się na konkretną okazję, ten przewodnik jest dla Ciebie.

Przygotowaliśmy krótkie zestawienie, które pomoże Ci dopasować stek do Twoich preferencji i sposobu celebrowania dobrego jedzenia.
➡️ Przesuń karuzelę i sprawdź, który stek będzie najlepszym wyborem.

A jeśli już masz swojego faworyta, napisz w komentarzu – Ribeye, Porterhouse, New York, Rostbef czy T-Bone? 🥩
🛒 Wszystkie steki znajdziesz w naszym sklepie online:
https://delikatesymagurskie.pl/sklep/

Dobry stek zaczyna się od świadomego wyboru.

Adres

Mytarz 4
Nowy Zmigrod
38-230

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	08:00 - 16:30
Wtorek	08:00 - 16:30
Środa	08:00 - 16:00
Czwartek	08:00 - 16:00
Piątek	08:00 - 16:00
Sobota	07:00 - 14:00

Strona Internetowa

https://zmnowyzmigrod.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Bieszczadzkie Steki umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.