Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 10:00 - 19:00 Wtorek 10:00 - 19:00 Środa 10:00 - 19:00 Czwartek 10:00 - 17:00 Piątek 10:00 - 19:00

Akademia Gastronomii

Name: Akademia Gastronomii
Address: Ulica Władysława Broniewskiego 10, Sopot, 81-841, PL
Telephone: +48571515558
Price range: $$
Rating: 4.9

Strona główna
Polska
Sopot
Akademia Gastronomii

Zadzwoń Wskazówki dojazdu Strona internetowa Kontakt: firmę

Dane kontaktowe, mapa i wskazówki, formularz kontaktowy, godziny otwarcia, usługi, oceny, zdjęcia, filmy i ogłoszenia od Akademia Gastronomii, Konsultant biznesowy, Ulica Władysława Broniewskiego 10, Sopot.
(261)

🎓 Szkolimy liderów gastronomii i hoteli
📊 Zarządzanie, marketing, sprzedaż, finanse
📍 Szkolenia stacjonarne i indywidualne
💸 Pomoc w pozyskaniu dofinansowań KFS
✨ Twórcy marki Akademia dla Hoteli

🌐

02/10/2026

„Dzisiejsza młodzież…” ile razy słyszeliście to zdanie w gastronomii? 👀
Różne pokolenia, różne podejście do pracy, odpowiedzialności i zaangażowania. A kiedy spotykają się w jednym zespole, pojawiają się pytania, z którymi coraz częściej przychodzą do nas właściciele, managerowie i szefowie kuchni. 🐒

W nowym odcinku rozmawiamy o tym, jak młode pokolenie zmienia miejsce pracy — i jak ta zmiana wpływa na doświadczonych pracowników.

🎥 Obejrzyjcie nowy odcinek na YouTube i dajcie znać: jak wygląda to w Waszych zespołach?
👉 Link do filmu: https://www.youtube.com/watch?v=pNSdSFSqeww

01/10/2026

🔥 Gastro pod presją – 2 dni intensywnej pracy z zespołem Mandu!
Pracowaliśmy nad tym, co w gastronomii dzieje się naprawdę, jak reagujemy pod presją, jak komunikujemy się w trudnych sytuacjach i co zrobić, żeby stres nie przejmował kontroli.

A przede wszystkim, mieliśmy okazję pracować z naprawdę wspaniałą grupą. ❤️
Dziękujemy zespołowi Mandu za otwartość, zaangażowanie i gotowość do wejścia w niełatwe sytuacje.

Stres? Oswajamy.
Emocje? Bierzemy na warsztat.
Presja? Sprawdzamy, co z nami robi.
To były dwa dni. Ale to dopiero początek tego, co można z nich zabrać do codziennej pracy. 👀

Chcesz sprawdzić, jak Ty i Twój zespół reagujecie pod presją?

Dołącz do nas na szkoleniu Gastro pod presją i rozwijaj się razem z nami! 🚀
📅 26–27.10📍 Sopot

25/09/2026

Gastronomia to biznes. Zadbaj o to, żeby Twój lokal nie tylko sprzedawał, ale przede wszystkim zarabiał 👀

📅 28 października
📍 Szkolenie: Zarządzanie kosztami Twojego lokalu

Na szkoleniu pokażemy Ci, jak:
🔹 kontrolować food cost i beverage cost,
🔹 ograniczać straty i niepotrzebne wydatki,
🔹 lepiej planować zakupy i zapasy,
🔹 standaryzować pracę zespołu,
🔹 optymalizować menu i ceny,
🔹 podejmować decyzje, które realnie wpływają na zysk.

👉 Sprawdź szczegóły i zarezerwuj miejsce 🧡

22/09/2026

Warszawo, jesteście tutaj? 👀
Jeśli chcesz jeszcze lepiej zarządzać gastronomią, zwiększać wynik i mieć większą kontrolę nad codzienną pracą lokalu mamy dla Was szkolenie IDEALNE.
👉🏻 Manager Gastronomii

📅 16–20 listopada
📍Warszawa

Podczas szkolenia skupimy się na tym, co naprawdę wpływa na wyniki restauracji:
☑️ Zwiększanie zysku
☑️ Kontrola kosztów
☑️ Zarządzanie zespołem
☑️ Organizacja pracy
☑️ Rentowne menu
☑️ Skuteczna sprzedaż
☑️ Sanepid bez stresu

5 dni praktycznej wiedzy i konkretnych narzędzi, które wykorzystasz od razu po szkoleniu.
👉 Zapisz się na szkolenie i spotkajmy się na sali.
🔗 https://akademiagastronomii.pl/events/szkolenie-manager-gastronomii-3/

18/09/2026

Mamy tu fanów podcastów? 🧡
Dobrze się składa, bo odpaliliśmy nasz kanał na Spotify!
🎙️ Gastro bez ściemy – Akademia Gastronomii

Bierzemy na warsztat gastronomię taką, jaka jest naprawdę. Będzie o tym, co dzieje się na kuchni, za barem i w zarządzaniu gastronomią. O doświadczeniach, wnioskach, błędach, sukcesach i wszystkim tym, o czym przy kawie gada się najlepiej.

Możesz nas słuchać:
☕ do pierwszej kawy
🔪 w trakcie prepa
⏸️ na szybkiej przerwie
🚗 w drodze do pracy
🎧 albo wtedy, kiedy akurat masz chwilę.

Dodaj „Akademia Gastronomii - Gastro bez ściemy” do swojej biblioteki i wpadaj nas słuchać 🧡

🔗 https://open.spotify.com/show/3Ddne9DT3wCRuBnIhE5QTk?si=1C8vGXIhRjm5K0lUXt_4Tg&utm_source=copy-link

16/09/2026

Kolejne spotkanie z zespołem Ideolo za nami! 🍕
Pnownie spotkaliśmy się na sali, tym razem skupiając się na zarządzaniu i komunikacji - bo skuteczny zespół to nie tylko dobre procesy, ale przede wszystkim dobra współpraca 👀

Dużo praktyki, wymiany doświadczeń i rozmów, które przekładamy na codzienną pracę zespołu.
Dziękujemy ekipie Ideolo za zaangażowanie i kolejne wspólne spotkanie! 💪

Chcesz kompleksowo przeszkolić swój zespół? Napisz do nas 🧡
Dobierzemy tematykę i formę szkolenia do potrzeb Twojego lokalu.
📩 [email protected]

15/09/2026

Jesień to najlepszy moment, żeby zainwestować w rozwój, który przełoży się na lepsze wyniki Twojego lokalu. 🍂🚀
Praktyczna wiedza, sprawdzone rozwiązania i doświadczenie trenerów, którzy na co dzień pracują z gastronomią – właśnie to znajdziesz na naszych szkoleniach.

📅 Najbliższe szkolenia we wrześniu i październiku:
🔸 Szef Kuchni 5-7.10 | Sopot
🔸 Manager Cateringu 8-9.10 | Sopot
🔸 Skuteczne Zarządzanie w Praktyce 12-14.10 | Sopot
🔸 Skuteczny Marketing Twojego Lokalu 15-16.10 | Sopot
🔸 Przywództwo w czasach hiperzmienności 19-20 | Sopot
🔸 Manager Gastronomii 19-23.10 | Sopot
🔸 Komunikacja i Motywowanie 21-22.10 | Sopot
🔸 Profesjonalny Recepcjonista 23.10 | Sopot
🔸 Skuteczne Zarządzanie w Praktyce 26-28.10 | Warszawa
🔸 Gastro pod Presją 26-27.10 | Sopot
🔸 Zarządzanie Kosztami Lokalu Gastronomicznego 28.10 | Sopot
🔸 Event Manager 29-30.10 | Sopot

🔗 Pełna oferta szkoleń: https://akademiagastronomii.pl/events/
Do zobaczenia w Sopocie i Warszawie! 🧡

14/09/2026

Poniedziałki w gastro bywają trudne 🫠😅 A Ty co dziś robisz?
Pewnie latasz po mieście szukając brakującego składnika do lunchu co? My pijemy cappuccino, bo wiemy już jak skutecznie zarządzać 🧡

Chcesz też? Dołącz do naszego szkolenia: Skuteczne Zarządzanie w Praktyce | 12-14 października
📍Sopot

11/09/2026

„Jemu nie można zwrócić uwagi, bo od razu się obrazi i wyjdzie ze zmiany…” 🫠 Znasz to, prawda?

W gastronomii nie wystarczy już powiedzieć: „ogarnij się”.
Trzeba wiedzieć, jak pracować z człowiekiem, który jest pod presją. Bo na rynek pracy weszło pokolenie, które inaczej mówi o emocjach, stresie i granicach. 😇

Możesz się na to wkurzać.
Albo możesz nauczyć się, jak zarządzać takim zespołem.
🔥 GASTRO POD PRESJĄ — jesienne warsztaty dla liderów gastro.
Uczymy, jak rozmawiać, reagować i prowadzić zespół wtedy, kiedy naprawdę robi się gorąco.

👉 Zapisz się na Warsztaty: „Gastro pod presją” z naszej oferty i spotkajmy się na sali 🧡
bilety: https://akademiagastronomii.pl/events/k-warsztaty-gastro-pod-presja/

Adres

Ulica Władysława Broniewskiego 10
Sopot
81-841

Godziny otwarcia

Poniedziałek	10:00 - 19:00
Wtorek	10:00 - 19:00
Środa	10:00 - 19:00
Czwartek	10:00 - 17:00
Piątek	10:00 - 19:00

Telefon

+48571515558

Strona internetowa

http://www.akademiagastronomii.pl/

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Akademia Gastronomii opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.