Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 10:00 - 19:00 Wtorek 10:00 - 19:00 Środa 10:00 - 19:00 Czwartek 10:00 - 17:00 Piątek 10:00 - 19:00

Akademia Gastronomii

Name: Akademia Gastronomii
Address: Ulica Władysława Broniewskiego 10, Sopot, 81-841, PL
Telephone: +48571515558
Price range: $$
Rating: 4.9

Strona główna
Polska
Sopot
Akademia Gastronomii

Dane kontaktowe, mapa i wskazówki, formularz kontaktowy, godziny otwarcia, usługi, oceny, zdjęcia, filmy i ogłoszenia od Akademia Gastronomii, Konsultant biznesowy, Ulica Władysława Broniewskiego 10, Sopot.
(261)

🎓 Szkolimy liderów gastronomii i hoteli
📊 Zarządzanie, marketing, sprzedaż, finanse
📍 Szkolenia stacjonarne i indywidualne
💸 Pomoc w pozyskaniu dofinansowań KFS
✨ Twórcy marki Akademia dla Hoteli

🌐

28/08/2026

8 zdań, które każdy szef kuchni powinien przeczytać 👀

Bo szef kuchni to znacznie więcej niż wydawanie dań. To odpowiedzialność za ludzi, jakość, tempo, zarządzanie i atmosferę na kuchni. A także codzienne podejmowanie decyzji, delegowanie zadań i budowanie zespołu, który potrafi działać razem - nawet pod presją.

Dlatego przygotowaliśmy 8 zdań, które warto sobie przypomnieć, szczególnie w te dni, kiedy wszystko dzieje się naraz. 🔥🧡

📨 Zapisz też post na później i oznacz szefa kuchni, który powinien to przeczytać! A może coś jeszcze byście dodali?

27/08/2026

Hierarchia to nie sztywne reguły. To porządek. 👨‍🍳
W dobrej kuchni każdy wie:
kto za co odpowiada, do kogo się zwrócić
i kto podejmuje decyzję.
Bo dobra komunikacja i dobra organizacja = mniej chaosu i więcej pieniędzy. 💰
Chcesz rozwijać się jako Szef Kuchni albo Profesjonalny Kucharz?
🔥 Zapisz się na nasze jesienne szkolenia.

24/08/2026

Kto tak naprawdę podejmuje decyzje w Twojej gastronomii?Szef Kuchni czy Manager? 🤔
🫠 Brak jasno ustalonej hierarchii bardzo szybko prowadzi do konfliktów, chaosu i walki o wpływy.
Bo kiedy za sterami jest dwóch „goryli”, zespół przestaje wiedzieć, kogo słuchać 🦍

🎙️W odcinku na YouTube rozmawiamy o tym, jak powinna wyglądać hierarchia między Szefem Kuchni a Managerem i dlaczego jej brak może kosztować biznes znacznie więcej, niż myślisz.
🎥 Obejrzyj cały odcinek na YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=2GM6i19wtIc

A Ty jak masz to rozwiązane w swoim zespole?
Szef Kuchni i Manager mają jasno podzielone kompetencje czy czasem wchodzą sobie w drogę?🧐

19/08/2026

Niektóre rzeczy w gastronomii wydają się oczywiste. A jednak… warto je sobie czasem przypomnieć. 🧡
Bo dobra gastronomia to nie tylko dobre jedzenie. To również liczby, sprzedaż, marketing, zarządzanie i przede wszystkim - ludzie 👏🏼

Dlatego stworzyliśmy szkolenia, które odpowiadają na realne wyzwania branży.
👉 Sprawdź ofertę Akademii Gastronomii i wybierz szkolenie, którego dziś potrzebuje Twój zespół.
🔗 https://akademiagastronomii.pl/events/

17/08/2026

Ty znowu szukasz kasy… 💸
A my? Na szkoleniu. 😎

Bo w gastronomii nie zawsze problemem jest za mały obrót. Czasem pieniądze po prostu uciekają tam, gdzie ich nie widać.
Koszty, marże, zakupy, organizacja pracy, zarządzanie zespołem - tego można się nauczyć. I właśnie po to są nasze szkolenia. 👨‍🍳📈

Nie czekaj, aż znowu zaczniesz szukać kasy. Zainwestuj w wiedzę, która może przełożyć się na realne wyniki Twojej gastronomii.

👉 Zapisz się na szkolenie w Akademii Gastronomii.
Sprawdź najbliższe terminy i wybierz szkolenie dla siebie.
🔗 pełna oferta: https://akademiagastronomii.pl/events/

10/08/2026

Jesienią w Sopocie czas na rozwój! 🚀
Razem z naszymi trenerami zapraszamy na szkolenia dla tych, którzy chcą jeszcze lepiej zarządzać, komunikować, sprzedawać i rozwijać swoje zespoły.

Bo w Akademii - rozwijamy ludzi, którzy rozwijają gastronomię.
Do zobaczenia w Sopocie! 🧡

07/08/2026

Nie wszystko w gastronomii widać z perspektywy Gościa... 👀
I my to doskonale rozumiemy. Jeśli prowadzisz restaurację, pewnie choć raz pomyślałeś: „To dokładnie o mnie.”
Który slajd trafił najbardziej? 👇

07/08/2026

Z cyklu: Zespół Akademii Gastronomii 👋
Poznaj Martynę – trenerkę Akademii Gastronomii i ekspertkę w zakresie zarządzania obiektami weselnymi oraz branżą eventową 🎉
📊 Od optymalizacji kosztów i zwiększania rentowności, po budowanie efektywnych procesów i wysokich standardów obsługi – od lat wspiera managerów i właścicieli w osiąganiu lepszych wyników.

⭐️ 2520 godzin na sali szkoleniowej.
⭐️ 1678 przeszkolonych uczestników.
👑 Jedna ekspertka.

Bo sukces obiektu to nie tylko wyjątkowe wydarzenia. To przede wszystkim skuteczne zarządzanie.

💬 👇 Kto miał już okazję uczestniczyć w szkoleniu Martyny? Dajcie znać w komentarzu i oznaczcie osobę, która również powinna ją poznać!

06/08/2026

📅 Pełny kalendarz wesel nie zawsze oznacza pełne konto.
A co, jeśli na każdym weselu „ucieka” Ci kilka tysięcy złotych... i nawet o tym nie wiesz? 🤔

Czasem wystarczy drobny błąd w kalkulacji, żeby na koniec sezonu zabrakło dziesiątek tysięcy złotych zysku. 📉

Przewiń karuzelę i sprawdź, jak pozornie niewielka różnica może realnie wpłynąć na rentowność Twojego obiektu.

💬 Daj znać w komentarzu: czy regularnie analizujesz rentowność swoich ofert, czy działasz głównie „na wyczucie”?
👇

Adres

Ulica Władysława Broniewskiego 10
Sopot
81-841

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	10:00 - 19:00
Wtorek	10:00 - 19:00
Środa	10:00 - 19:00
Czwartek	10:00 - 17:00
Piątek	10:00 - 19:00

Telefon

+48571515558

Strona Internetowa

http://www.akademiagastronomii.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Akademia Gastronomii umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.