Szkolenia Haccp Online

18/12/2025

⏩ Wdrażamy kolejne rozwiązania cyfrowe:
bez papieru, bez kolejek i zbędnej biurokracji. ⏪️
Cyfryzacja to nie tylko modernizacja narzędzi – to modernizacja sposobu działania administracji zdrowia publicznego. To większa przejrzystość działań i lepsza współpraca z obywatelami oraz firmami.

15/03/2024

UWAGA WYCOFANIE PRODUKTÓW Z OBROTU ZAGROŻENIE MIKROBIOLOGICZNE CHORBY ZAKAŹNE PRZENOSZONE RÓWNIEŻ PRZEZ ŻYWNOŚĆ

Najnowsze ostrzeżenia Głównego Inspektora Sanitarnego mogą wywołać niepokój! Otóż GIS został poinformowany poprzez System Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach o wykryciu wirusa wywołującego wirusowe zapalenie wątroby typu A (WZW typu A) w określonej poniżej part...

07/03/2024

Zgodnie z GMP - Dobrą Praktyka Produkcyjną producent musi ściśle stosować się do receptur dla poszczególnych produktów a dodawanie środków konserwujących powinno odbywać się ściśle z zaleceniami wynikającymi z przepisów prawa aby nie dopuścić do zagrożenia zdrowia i życia konsumentów. Receptury i etykiety produktów powinny być udostępnione podczas kontroli jednostek do tego uprawnionych.

Toksyczną dawkę azotynu sodu wykryto w galarecie, którą sprzedano na targu w Nowej Dębie. Badania zostały przeprowadzone po śmierci mężczyzny, który zjadł galaretę mięsną kupioną na lokalnym targowisku. Czym jest azotyn sodu? Wyjaśniamy.

22/02/2024

Sprzedajesz swoje produkty na targowisku? bazarze? czy prowadzisz działalność legalnie? czy masz HACCP/GHP/GMP?szkolenia HACCP/GHP/GMP i dokumentację HACCP/GHP/GMP? Jeśli nie to jak najszybciej należy zaprzestać działalność i zgłosić się do jednostki kontrolnej z wnioskiem o jej zatwierdzenie. Na odbiór miejsca produkcji potrzebne są między innymi dokumentacja HACCP/GHP/GMP/AL i certyfikaty ze szkoleń HACCP/GHP/GMP. Więcej informacji na www.haccponline.pl
https://www.fakt.pl/wydarzenia/polska/rzeszow/mieso-z-targowisk-i-bazarkow-pod-lupa-sanepidu-kontrole-w-calej-polsce/y576fjb

Informacja o zatruciach mięsną galaretą w Nowej Dębie (woj. podkarpackie) wstrząsnęła opinią publiczną. Skąd wiadomo, że produkty, które kupujemy na bazarkach i targowiskach, są bezpieczne? W jaki ...

20/02/2024

Produkcja domowa powinna być zgłoszona do sanepidu na 14 dni przed planowaniem działalności i wymagane jest wydanie decyzji Sanepidu na określony zakres działalności i dopiero wtedy można legalnie działać. Żeby otrzymać pozytywną decyzję sanepidu należy między innymi posiadać dokumentację HACCP/GHP/GMP/AL i być przeszkolonym w tym zakresie. Dokumentacja i szkolenia są dostępne na platformie www.haccponline.pl
https://wiadomosci.onet.pl/rzeszow/zgon-po-zjedzeniu-galarety-sanepid-to-mogla-byc-toksyczna-bakteria/58fckex

— Przy galarecie największym problemem, na który my też uczulamy społeczeństwo i tłumaczymy, jest proces chłodzenia. Po przygotowaniu i ugotowaniu tej galarety trzeba jak najszybciej obniżyć jej temperaturę, ale nie wstawiamy jej na podwórku pod przykryciem, czy w chłodnym pokoju, gdzi...

18/02/2024

UWAGA Zagrożenie zdrowia i życia związane z garmażerką sprzedawaną na targowisku a produkowana w kuchni domowej.

Policjanci zatrzymali dwie osoby w związku ze śmiertelnym zatruciem pokarmowym. To małżeństwo z powiatu mieleckiego, które w Nowej Dębie sprzedawali z samochodu domowe wyroby garmażeryjne. W szpitalu zmarł mężczyzna, który zjadł kupioną na targowisku galaretę garmażeryjną. Policjanc...

22/01/2024

https://us.edu.pl/tydzien-zywnosci-w-miescie-nauki-22-28-stycznia-2024/

Czwartym tygodniem w ramach 50 tygodni w Mieście Nauki jest Tydzień Żywności. Wydarzenie jest częścią obchodów Europejskiego Miasta Nauki 2024.

16/01/2024

Pamiętajmy o zasadach zarządzania bezpieczeństwem alergenów zgodnie z aktualnym rozporządzeniem. Nasz brak wiedzy dla kogoś może skończyć się nawet śmiercią. Czy posiadacie procedurę dotyczącą zarządzania bezpieczeństwem alergenów w swojej dokumentacji HACCP? Czy jesteście przeszkoleni w tym zakresie? Więcej na haccponline.pl https://www.msn.com/pl-pl/wiadomosci/polska/tragiczna-%C5%9Bmier%C4%87-m%C5%82odej-studentki-zabi%C5%82o-j%C4%85-wega%C5%84skie-tiramisu/ar-AA1n461Y?ocid=winp2fptaskbar&cvid=21b39a8666594b2b8e0cff7b98a4d90f&ei=43

Zamawiając w restauracji wegańskie tiramisu, 20-letnia studentka nie przypuszczała, że będzie to jej ostatni posiłek w życiu. Młoda kobieta wkrótce po spróbowaniu deseru zaczęła wymiotować, po czym straciła przytomność. Zmarła po 10 dniach w szpitalu. Wyjaśnieniem tej tragedii zaj....

04/01/2024

WYCOFANIE PRODUKTU Z OBROTU

Firma Kaufland dla dobra konsumentów wycofała ze sprzedaży pewne produkty. Podczas rutynowej kontroli została wykryta w nich obecność bakterii Salmonella. Macie je w domu? Natychmiast je wyrzućcie!

15/11/2023

UWAGA - WYCOFANIE PRODUKTU Z OBROTU

Sieć supermarketów Auchan wycofuje ze sprzedaży popularną wśród klientów kiszonkę marki własnej. Firma prosi o niespożywanie produktu, który nie spełnia norm jakości. Sprawdź, czy nie masz w domu określonej partii ogórków kiszonych i czy można je zwrócić do sklepu. Na stronach su...