Warszawa na Wynos

05/09/2023

Ciao Ragazzi!

Tutaj wasz ulubiony szef kuchni, Simone Gotuje 🤌.

Dzisiaj do głosu dochodzi nieco włoskiego temperamentu i... alkoholu.

Przedstawiam wam: Negroni oraz jego wersję "Sbagliato", czyli Negroni z błędem.

A w tym przypadku błędem jest dodanie prosecco zamiast ginu.

Dzisiaj w wersji klasycznej z Campari i Martini Rosso, ale za kilka tygodni przedstawię wam wersję bardziej wyrafinowaną z alkoholami wyższej półki.

Negroni, to jeden z moich ulubionych drinków i klasyczny koktajl z trzech głównych składników: gin, Campari i czerwony wermut.

Proste? Ale jakże wyrafinowane!

A historia tego koktajlu? Powstał na początku XX wieku we Florencji, a za jego ojca uważa się hrabiego Camillo Negroni, który poprosił barmana o wzmocnienie jego Americano dodaniem ginu.

I tak się zaczęło!

Oto przepis:

1 część ginu
1 część Campari
1 część Martini Rosso

Chcecie spróbować? Oglądajcie i uczcie się z najlepszych!



https://www.instagram.com/reel/Cw0ZnW-ojaA/

11/08/2023

**3 lekki i szybki Dania do gotowania w lecie z królową sezonu - pomidorkami koktajlowymi! 🍅☀️**

Ej! Lato w pełni, więc co lepszego niż coś lekkiego, szybkiego i przede wszystkim - pysznego? Mam dla was trzy pomysły na dania, w których główną rolę odgrywają soczyste pomidorki koktajlowe!

1. **Bruschetta ala Bube**: Puszcza dym z lekko przypalonego chlebka, a na to kombinacja świeżych pomidorków z aromatyczną oliwą z oliwek, czosnkiem i oregano. Proste, ale jakie smaczne!

2. **Spaghetti z pomidorkami**: Moja wersja letniego hitu! Świeże pomidorki koktajlowe, czosnek, oliwa z oliwek i bazylia splatają się z makaronem spaghetti tworząc symfonię smaków, którą musisz spróbować!

3. **Sałata Caprese** – Klasyk, który nigdy się nie nudzi! Połączenie aksamitnej mozzarelli di bufala, soczystych pomidorków, oliwy z oliwek i oregano to prawdziwa esencja lata na talerzu.

Zainspirowałem cię? Pamiętaj, każdy składnik jest ważny, ale najważniejsze jest, by gotować z pasją! Chcesz więcej inspiracji? Zapraszam do Bube Restauracja na św. Antoniego we Wrocławiu - kawałek włochy w sercu miasta!




https://www.instagram.com/reel/CvzzosvtZZK/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

---

09/08/2023

Spaghetti con le cozze! 🍝

Przyjaciele, kto tu kocha morze w talerzu? Oto kolejny triumf naszej kuchni: Spaghetti con le cozze. Świeże mule zanurzone w sosie pomidorowym, podane z domowym spaghetti.

Składniki:

- Spaghetti
- Mule
- Czosnek
- Oliwa z oliwek
- Pietruszka
- Odrobina n'duji (dla smaku z pazurem!)

Każdy kęs to podróż na włoską plażę. Zapraszam do Bube Restauracja na św. Antoniego – to kawałek prawdziwych Włoch w sercu Wrocławia. 🇮🇹

A do tego? Doskonale komponujące się z tym daniem wino ze szczepu Traminer, prosto z Sycylii. Perfekcyjne dopasowanie!



https://www.instagram.com/reel/CvuruintQix

06/08/2023

Ciao a tutti! To wasz ulubiony włoski szef kuchni, SimoneGotuje.

Tatar wołowy to przysmak, który zdobył serca wielu Polaków. Dzisiaj mam dla was moją autorską, nieco zabawną reinterpretację tego dania w pełnym włoskim stylu!

Mój tatar składa się z:

Tataru,
Peperonaty,
Guacamole,
Burraty,
Pesto z pistacji.
Do przygotowania tego dania potrzebujecie:

Mięso wołowe,
Oliwę z pomidorów suszonych,
Żółtko,
Sól i pieprz.
Guacamole przygotujecie z:

Avocado,
Soli,
Pieprzu,
Pomidorków,
Papryki,
Czerwonej cebuli,
Oliwy z oliwek,
Cytryny.
Peperonata to mieszanka:

Sosu pomidorowego,
Papryki,
Czerwonej cebuli.
Jak powiedział nasz kamerzysta, Kuba: „O jeju, jak skomplikowane danie!”. Ale wierzcie mi, warto!

Zapraszam do naszej restauracji Bube we Wrocławiu, żebyście mogli spróbować tego wyjątkowego dania. A jeśli zdecydujecie się na przygotowanie go w domu, koniecznie podzielcie się ze mną zdjęciami w komentarzach.

Buon appetito!





https://www.instagram.com/reel/CvnN-kNN5uU/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

31/07/2023

Cześć! Simone z Pizzerii Bube tutaj. Dzisiaj chcę podzielić się z Wami jednym z największych zaskoczeń włoskiej kuchni - Pizzą Frytolinką!

Tak, dobrze słyszycie. Pizza z frytkami, choć może wydawać się wynalazkiem Ameryki czy Polski, jest tak naprawdę popularnym daniem na Sardynii we Włoszech! Chociaż sama pizza jest pieczona do złotego koloru z sos pomidorowy z pelati i mozzarella fior di latte, na koniec dodajemy smażone na osobno frytki.

Nie tylko jest to jedno z najpopularniejszych dań na Sardynii, ale i w naszej pizzerii Bube we Wrocławiu. Więc jeśli tęsknicie za Włochami, to wizyta u nas jest jak podróż do słonecznej Italii. Spróbujcie tej pysznej pizzy i doświadczcie prawdziwych włoskich smaków!

Czekamy na Was! A presto!



https://www.instagram.com/reel/CvXqtCHtlVC/

09/12/2020

https://www.facebook.com/yachekorea/

Korean Restaurant

17/11/2020

Pumpui Thai Food

Pumpui Thai Food to restauracja z kuchnią tajską na Mokotowie, gdzie największą wagę przykłada

15/11/2020

Zushi Box

Wieczorem i w nocy dostarczamy sushi najwyższej jakości!

10/11/2020

https://www.facebook.com/La-mia-Italia-1445093705722006/

Włoskie przysmaki przygotowane na bazie najwyższej jakości niepowtarzalnych produktów sprowadzan

08/11/2020

Witamy w Restauracji Studio Buffo, położonej przy warszawskim Teatrze Buffo, gdzie smak i sztuka spotykają się w jednym magicznym miejscu.🌟