Czajownia to licencjonowana przez Towarzystwo Miłośników Herbaty herbaciarnia i sklep z herbatami, ceramiką i akcesoriami do herbaty. W ofercie mamy tylko świeże i oryginalne herbaty, które dzięki osobistym kontaktom sprowadzane są bezpośrednio z plantacji na całym świecie natychmiast po zbiorach i przetworzeniu. Sprzedajemy przede wszystkim herbaty czyste - dokładnie w takiej formie jak w krajach
ich pochodzenia. Wystrzegamy się herbat sztucznie aromatyzowanych lub z różnymi wymyślnymi dodatkami. Zachęcamy do odkrywania w sobie herbatysty poprzez odkrywanie palety smaków i aromatów ukrytych w tej wspaniałej roślinie!
„Filozofia herbaty to nie tylko estetyka w potocznym znaczeniu tego słowa, ponieważ w połączeniu z etyką i religią wyraża naszą postawę wobec człowieka i przyrody. Jest nauką o zdrowiu, ponieważ wymaga czystości. Jest oszczędnością, ponieważ cieszy się raczej z rzeczy prostych aniżeli skomplikowanych i drogich. Jest geometrią moralną do tego stopnia, do jakiego określa nasze powiązania poszczególności z całością. Przedstawia prawdziwego ducha wschodniej demokracji, ponieważ czyni ze swych miłośników arystokratów smaku." Podobnie, jak autor powyższego urywku, Kakuzo Okakura, wymienia najróżniejsze aspekty dotyczące filozofii picia herbaty, tak również w herbaciarni spotyka się kilka podobnych płaszczyzn. Dochodzi tu do spotkań zupełnie różnych wpływów artystycznych, kulturalnych, społecznych, religijnych i innych. W czarce herbaty odzwierciedlają się ślady tradycji kulturalnych narodów Chin, Japonii czy subkontynentu Indyjskiego. Na powierzchni herbaty odbija się kolorowy dywan obyczajów świata arabskiego, tradycji starej Europy i młodej Ameryki. Kto umie słuchać, może w dźwiękach bulgoczącej wody rozpoznać śpiew indyjskich guru zmieszany z dźwiękiem japońskiego fletu Shakuhatchi bądź śpiewem gardłowym tybetańskich lamów. Do tych połączeń w herbaciarni dochodzi!
