15/09/2026
🦌 DZICZYZNA NA ZDROWY FAST-FOOD? OWSZEM!🍔
Dzieci uwielbiają burgery. Dorośli… często też, tylko nie zawsze chcą się do tego przyznać. 😉
A gdyby zamiast gotowego fast-foodu przygotować soczystego burgera z jelenia, wykorzystując przy okazji produkty od lokalnych producentów?
To naprawdę prosty pomysł na pyszny, wartościowy i lokalny posiłek dla całej rodziny.
🍔 ZACZYNAMY OD DZICZYZNY
W DDK możecie kupić np. mrożoną porcję gulaszową z jelenia lub kawałek udźca. Mięso rozmrażamy powoli w lodówce, a następnie mielimy.
I tutaj mała kulinarna ciekawostka: do burgera z dziczyzny warto zachować odpowiednią strukturę mięsa. Nie mielmy go na jednolitą „papkę” – grubsze mielenie, a przy naprawdę szlachetnym kawałku nawet drobne siekanie nożem, pozwala zachować przyjemną strukturę i charakter mięsa.
Do tego naprawdę niewiele potrzeba:
🥬 liść świeżej sałaty
🍅 pomidor
🥒 ogórek
🧅 cebula
🥣 sos czosnkowy na bazie jogurtu naturalnego
🧂 sól i pieprz
🌶️ dla odważniejszych – papryczka pepperoni
🍔 dobry, swojski wypiek – najlepiej od lokalnego piekarza.
A skoro mówimy o lokalnych smakach, warto sięgnąć po produkty regionalne znajdujące się na liście Lubuskiego Centrum Produktów Regionalnych – bo burger z jelenia może być nie tylko smaczny, ale również świetnie pokazywać, co dobrego mamy tutaj w Lubuskiem.
I teraz najważniejsze: dajcie dzieciom wybrać dodatki! Niech same zbudują swojego burgera. Może właśnie w ten sposób zamiast kolejnej wizyty w sieciówce odkryją, że lokalne produkty i dziczyzna potrafią zrobić prawdziwą konkurencję dla fast-foodu. 😉
Kup → rozmroź → zmiel lub posiekaj → dopraw → usmaż → dodaj ulubione składniki → i…
WUADA! 🍔🦌
SMACZNEGO!
Dziczyzna dla Każdego – DDK
📍 Salon Myśliwski Złoty Róg, ul. Towarowa 14B, Zielona Góra
Bo fast-food nie musi oznaczać byle jakiego jedzenia. Czasem wystarczy zrobić go… po lubusku.