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Global Service & Hospitality Consulting, LLC

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25/04/2022

Cuando hablamos de hoteles, hospederías a corto plazo (Airbnb), hostales, moteles, paradores, etc hay muchísimos elementos que los hacen exitosos; sin embargo, a lo largo de mi carrera he aprendido qué hay 3 elementos necesarios para que una hospedería sea exitosa a corto y LARGO plazo (note el énfasis en largo plazo ✍🏼):
¿Cuáles son? 👀👇🏼
✅ Entender y practicar “Revenue Management” o manejo de ingresos (aunque conlleva mucho mas que ingresos)- Tener una base sólida en Revenue Management es vital para el éxito de cualquier hospedería; puedes ser tú quien como dueño(a) o gerente manejes esta parte de la hospedería o puede ser una compañía o persona contratada específicamente para ese trabajo quien lo haga. El propósito principal del Revenue Management es predecir el comportamiento de tus huéspedes y del mercado competitivo; es una mezcla muy interesante entre psicología, mercadeo y economía.
✅ Crear, mantener y manejar una experiencia de impacto para tus huéspedes- ¿Qué le ofreces aparte de una cama y un baño? ¿Lo puede encontrar en otro lugar? ¿Está tu equipo adiestrado correctamente para brindar la experiencia que prometes? El crear la experiencia sí es importante pero mantenerla y que sea consistente es una tarea un poco más difícil y aún más importante.
✅ Mantener un flujo positivo de efectivo (+ cash flow)- Desde antes de la apertura de tu hospedería debes tener como meta un flujo positivo de efectivo. Una de las razones principales por las cuales los dueños de hospederías no logran el éxito es por no planear su flujo positivo de efectivo. Un ejemplo de esto y de los más comunes es cuando se siguen añadiendo elementos estéticos sin planificación previa. Es de suma importancia establecer parámetros desde que desarrollas tu plan de negocios en cómo mantener un flujo positivo de efectivo. Las hospederías tienen unos procesos constantes que requieren vendedores, empleados, materiales, etc; si no se planea el pago y el flujo de estos, la hospedería puede sufrir consecuencias devastadoras
¿Practicas esto en tu hospedería o necesitas ayuda?
Contáctanos para ayudarte 📱

24/04/2022

¡Ya es oficial! 🎉🥳🍾🎓
👩🏼‍🎓✅ Obtuve la certificación en Turismo & Hospitalidad de la Universidad de Nueva York (NYU), lo que quiere decir que:
✅ Pronto les compartiré muchísima información de nuevas tendencias y procesos en la hospitalidad.
✅ Estoy trabajando en adiestramientos nuevos (presenciales y virtuales) para crecer tu negocio usando esas mismas tendencias
✅ Tienes que estar súper pendiente a nuestras redes para que no te pierdas nada de nada! 😊
Por ahora… ¡celebramos! 🥳🎉🍾

21/04/2022

¿Cómo manejas los problemas en tu negocio? ¿Lo haces eficientemente? ¿Logras retener los clientes después del problema?
👀Échale un vistazo a este “Story time” de una situación que tuve ayer con una compañía que cometió un súper error en mi orden y como lo corrigieron.
Recuerda estos 3 puntos importantes:
1. Reconoce el problema
2. Pide disculpas por el problema o el inconveniente
3. Busca una solución

✅Todos somos humanos y cometemos errores, lo importante es cómo corregimos esos errores y evitamos que ocurran nuevamente.
¿Cuáles otras formas utilizas para la solución de problemas eficiente?
Déjame saber en los comentarios

$“No fracasé 1,000 veces, la bombilla es un invento de 1,000 pasos” -Thomas Edison- ¡Feliz lunes! Nueva semana significa ...$

18/04/2022

“No fracasé 1,000 veces, la bombilla es un invento de 1,000 pasos”
-Thomas Edison-
¡Feliz lunes! Nueva semana significa nuevas oportunidades, échale muchas ganas y verás que no hay nada imposible 😎

15/04/2022

Cuéntame… ¿que es lo más difícil del servicio al cliente? ¿Cuáles son esas cositas que te ponen cranky 😡? ¿Que desearías que los clientes entendieran? Cuenta, cuenta que te leo 👀

06/12/2021

Las 5 estrellas del servicio👇🏼
⭐️ Actitud- Todos y todas tenemos situaciones que afectan nuestro estado emocional y mental y cuidarnos es prioridad. Lo ideal sería tener patronos que provean herramientas para manejar este tipo de situaciones pero se que este mundo no es color de rosas, así que te recomiendo buscar alternativas para soltar esos problemas y emociones sanamente antes de llegar al trabajo. Esto depende grandemente de tu personalidad y lo que te de paz.
⭐️ Cortesía- La cortesía es de vital importancia a la hora de ofrecer un servicio de calidad; pero OJO! No debemos cruzar líneas de confianza y utilizar diminutivos y palabras cariñosas. Ej: Mi amor, corazoncito,etc . Mejor utilicemos: Dama, caballero y/o joven.
⭐️ Responsabilidad- Me refiero a tomar RESPONSABILIDAD por errores cometidos, malos entendidos y/o cualquier cosa que afecte al cliente. Ej: Cuando la orden para la mesa X se ha tardado muchísimo y comenzamos a dar excusas: “No tenemos staff” “La estufa nos ha estado dando problemas” ¿Qué hacer? Ofrece una disculpa y ve directo a la SOLUCIÓN, ten un plan para el manejo de problemas y asegúrate que el inconveniente sea el menor posible para el cliente.
⭐️ Atención- Todo(a) cliente espera ser atendido(a) de una manera respetuosa y en un tiempo razonable. Sin embargo, en estos tiempos donde estar cortos de personal es la orden del día, debemos manejar la atención a nuestros clientes de una manera eficiente Ej: Una cliente espera 30 min para ser atendida. ¿Qué podemos hacer si no hay suficiente personal? Mantener un movimiento constante entre mesa, mesero, cocina y alta comunicación con compañeros de trabajo. Tratar de llegar a la mesa lo más pronto posible y al menos dejar saber que regresas pronto.
⭐️ Honestidad- Igual que la responsabilidad, ser honestos con nuestros(as) clientes implica la mayoría de las veces, tener soluciones que resuelvan la situación y/o eviten la situación por completo. Ej: “No tengo X producto” Sería mejor y más efectivo si decimos algo cómo “No tengo X producto, permítame ofrecerle Y, es lo más parecido a X que tenemos en este momento”
¿Alguna está afectando tu servicio?
Estamos aquí para ayudarte 😁

20/06/2021

🎉 ¡Feliz día de padres a todos esos papás ejemplares qué hay por aquí! 👨‍👧‍👦Felicidades a los que son, fueron y serán. Les deseamos un día lleno de alegría y amor junto a
sus seres más queridos.
¡A celebrar a papá! 🥂
¡Felicidades! 🎉🍾

17/06/2021

‼️¿Eres dueño(a) de restaurantes o trabajas en uno? Evita estos errores a toda costa, cada uno de ellos afecta grandemente tu servicio y por ende ¡tu $$$!
🙅‍♀️ 3 MEGA errores de servicio en Restaurantes
👀👇
1️⃣ Usar el celular frente a clientes- Este error es de los más comunes y de los peores. Cuando haces esto no solo afectas tu servicio si no que también tus propinas. ¡NO lo hagas! Ojo: Propietario(a) y gerente... TAMPOCO lo hagan. Recuerden siempre liderar con el ejemplo 😉
2️⃣ No saber del menú- AKA: Falta de adiestramiento; no solo para el menú de alimentos, también para el menú de BEBIDAS y VINOS. No expongan a su personal a tareas para las que NO están listos(as), no solo es perjudicial para el cliente si no que también afecta la moral del equipo. Aprenderse el menú debe ser uno de los primeros pasos en el proceso de adiestramiento. IMPORTANTE: Aprender del menú incluye probarlo, también incluye saber y entender el menú de bebidas y vinos. ¡En serio, esto es de suma importancia!!
3️⃣ Actitudes negativas- Desde el valet parking hasta la gerencia, las actitudes negativas NO deben existir dentro del proceso de servicio. Si tiene que tomarse un momento ¡hágalo! pero evite tomar actitudes en contra de otras personas ya sean clientes y/o compañeros(as) de trabajo.
💡Estos errores parecen tontos pero son de las quejas más comunes en la industria. Presta atención y corrige conductas que al final del día afectan tu bolsillo 💰

✌️

16/06/2021

Si trabajas o trabajaste en la recepción de una hospedería, algo similar has vivido 🤣🤣 Es el peor sentimiento cuando no entiendes lo que el/la huésped necesita 😭
¿Quieres saber algunos de mis truquitos?
👀👇
✅ Google Translate- me ayudaba muchísimo en este tipo de situaciones
✅ Tener un documento con las frases más comunes en los idiomas de los huéspedes más frecuentes
✅ Duolingo- Aprender algo de idiomas es sumamente útil ¡No tengas miedo!
✨ Espero que hayas podido reír un poco con esto y déjame saber en los comentarios si te ha pasado algo similar! 😂💭👇
Y como siempre:
¡Estoy a tu orden! ✌️

🎤 Audio no es de mi autoría, audio por:

11/06/2021

¡Buenos días! Este fue el live de ayer que por problemas técnicos no pudimos transmitir en FB pero si en Instagram 🤷🏼‍♀️, pero más vale tarde que nunca 😉 Espero que les sea útil ❤️ Feliz Viernes!

⁉️¿Tienes problemas para reclutar?
Échale un ojo 👀 a este video y en solo 15 minutos entérate de cómo lograr solucionar el problema de personal en tu negocio. Hablamos de los cambios en el mercado laboral, ideas para atraer candidatos, beneficios, incentivos, salarios y herramientas que puedes utilizar para la promoción del puesto de trabajo.
Recuerda darle like ❤️ y share
¿Tienes alguna pregunta?
🙋‍♀️ Estoy aquí para ayudarte 💭👇

10/06/2021

Buenas noches a todos y todas, estamos teniendo problemas con el Live en FB, estamos en vivo en Instagram!
Disculpen el inconveniente, la tecnología no coopera hoy. 🥴

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00901, 00907, 00909, 00911-00913, 00915, 00917, 00918, 00920, 00921, 00923-00927

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