VD Consulting

25/09/2026

¿Tus meseros venden... o solo toman órdenes?

Cada interacción con un cliente representa una oportunidad para aumentar las ventas y fortalecer la experiencia en tu restaurante.
Con nuestro adiestramiento aprenderán a:

✔ Aplicar técnicas de venta sugestiva sin presionar al cliente.
✔ Manejar situaciones difíciles con profesionalismo.
✔ Ofrecer un servicio consistente desde la bienvenida hasta la despedida.
✔ Crear experiencias que fomenten la fidelización.

Oferta por tiempo limitado

💰 Solo $65 por participante
👥 Mínimo 6 participantes
📍 Disponible en todo Puerto Rico
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21/09/2026

Un mesero no solo toma órdenes. También puede identificar oportunidades de venta, hacer recomendaciones y contribuir a aumentar el ticket promedio sin sacrificar la experiencia del cliente.

En nuestros adiestramientos trabajamos técnicas de servicio y ventas aplicadas a la operación real de su restaurante.

Coordine su próximo adiestramiento:

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📍 Servicios disponibles en todo Puerto Rico
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Ayudo a restaurantes a ser más rentables mediante decisiones basadas en datos, procesos y estandarización.

19/09/2026

Hoy estuvimos en Antojos Restaurant, en Cabo Rojo, trabajando con su equipo de meseros en un adiestramiento enfocado en servicio, hospitalidad y estrategias de venta.

Porque un buen servicio no se trata solamente de tomar órdenes: se trata de conocer el menú, identificar oportunidades de venta y crear una experiencia que motive al cliente a regresar.

Gracias a Alexis Martínez, propietario de Antojos Restaurant, por confiar en VD Consulting para aportar al desarrollo de su equipo.

16/09/2026

¿Su restaurante necesita mejorar su servicio, controlar sus costos o estandarizar sus procesos?

En VD Consulting desarrollamos soluciones personalizadas para las necesidades reales de su operación.

📍Servicios disponibles en todo Puerto Rico.

Contáctenos y conversemos sobre las necesidades de su restaurante.
📞 787-400-6318

Ayudo a restaurantes a ser más rentables mediante decisiones basadas en datos, procesos y estandarización.

12/09/2026

En VD Consulting entendemos que cada restaurante tiene una historia, una operación y retos distintos. Cada negocio es diferente y nuestra forma de trabajar también. Por eso, ayudamos a los dueños y administradores de restaurantes a estandarizar sus procesos operacionales y protocolos de servicio.

No solo ofrecemos adiestramientos; hacemos que el personal viva la experiencia de la hospitalidad antes de llevarla al cliente.

Cada consultoría es una conversación donde buscamos entender las circunstancias del negocio, las preocupaciones de los dueños y los retos que la propia industria trae consigo. A partir de ahí, identificamos las mejores oportunidades de mejora y crecimiento, ofreciendo un servicio personalizado en el que cuidamos cada detalle, escuchamos al cliente y lo hacemos parte del proceso.

Agradecemos la confianza que tantos gerentes y dueños de restaurantes han depositado en VD Consulting durante los pasados 8 años.

22/08/2026

¿Sabes cuánto realmente te cuesta cada plato que vendes?

Si conoces cuánto vendes, pero no cuánto te deja cada producto, este taller es para ti.

Aprende a calcular tus costos, evaluar la rentabilidad de tus productos y establecer precios que funcionen para tu negocio y para tus clientes.

Duración: 2 horas
Modalidad: En vivo por Zoom
Inversión: $59

Escoge tu horario:
Sábado 19 de septiembre | 9:30 a. m.
Lunes 21 de septiembre | 6:00 p. m.

Incluye hoja de cálculo para el ejercicio práctico.
Cupos limitados.

Reserva tu espacio aquí:
Pago seguro por Stripe
https://buy.stripe.com/fZu3cu430eHi7qSc0G8k806

Luego de realizar el pago, completa tu registro y selecciona la fecha de tu preferencia:
https://forms.gle/AYksJspqHTuAiirg9

Ayudo a restaurantes a ser más rentables mediante decisiones basadas en datos, procesos y estandarización.

21/08/2026

Establecer el precio de un producto no debería limitarse a calcular su costo y multiplicarlo por un porcentaje.

El más común: 33% o el costo base X 3

Si solamente miramos el costo, podemos terminar con un precio que matemáticamente funciona, pero comercialmente no.

Si bajamos el precio pensando solamente en lo que el cliente quiere pagar, podemos vender muchísimo… y aun así no ganar dinero.

Y si simplemente copiamos el precio de la competencia, estamos asumiendo que ese negocio conoce sus costos y que ese precio realmente le resulta rentable.

El precio debe lograr un balance entre costo, rentabilidad y percepción de valor.

Porque no se trata solamente de cuánto cobrar. Se trata de establecer un precio que permita al negocio ganar dinero, mantenerse competitivo y ofrecer un valor que el cliente pueda reconocer.

VD Consulting

18/08/2026

Dos negocios pueden vender exactamente el mismo producto a precios diferentes y ambos tener el precio correcto, porque sus estructuras de costos pueden ser diferentes.

La pregunta NO debería ser:

“¿Cuánto cobra la competencia?”

Sino:

“¿Cuánto necesito cobrar para que este producto sea rentable y competitivo dentro de mi mercado?”

¿Sus precios están basados en sus costos… o en lo que usted cree que debería cobrar?

VD Consulting

15/08/2026

El cliente no conoce cuánto pagó por los ingredientes, su nómina, renta, utilidades o gastos operacionales.

Pero sí compara.

Compara precios, porciones, calidad, servicio y experiencia.

Y cuando entiende que lo que recibió no justifica lo que pagó, hoy tiene una herramienta adicional: las redes sociales.

Por eso establecer precios no debe ser cuestión de adivinar, copiar a la competencia o simplemente añadir un margen.

Costear correctamente también ayuda a proteger la competitividad y la percepción de valor de su marca.

VD Consulting

12/08/2026

No basta con calcular cuánto cuesta preparar un producto y añadirle un margen.

El precio también tiene que considerar el concepto, el mercado, la competencia y el valor que el cliente percibe por lo que recibe.

Porque el precio correcto debe cumplir dos funciones:

Proteger la rentabilidad del negocio y seguir siendo competitivo en el mercado.

Ahí es donde un buen costeo se convierte en una herramienta para tomar mejores decisiones.

VD Consulting