12/06/2026
Monitorização da presença de alcaloides de pirrolizidina nos alimentos para animais
Objetivo
A Comissão Europeia recomenda aos Estados-Membros a realização de um programa de monitorização da presença de alcaloides de pirrolizidina (AP) nos alimentos para animais, de forma a recolher dados suficientes para futuras decisões de gestão do risco.
O que são os alcaloides de pirrolizidina?
São toxinas naturais produzidas por determinadas plantas, podendo contaminar forragens, fenos, luzerna, plantas aromáticas e alimentos compostos para animais. Estas substâncias podem causar efeitos tóxicos em animais de produção, animais de companhia e, indiretamente, representar um risco para a cadeia alimentar humana.
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