ValorNatural

07/09/2022

No passado dia 22 de julho de 2022 realizou-se no Brigantia EcoPark, na cidade de Bragança, o Evento Final do Projeto ValorNatural. Foi possível a partilha de muitos resultados, e de muitas expectativas para o futuro!
Acreditamos que muita coisa ainda está para acontecer!

20/12/2021

A equipa do projeto ValorNatural deseja a todos um Feliz Natal e um Feliz Ano de 2022!

02/12/2021

Dia 3

último dia na FI Food Ingredients Europe 2021, Frankfurt.

01/12/2021

Dia 2

Continuamos na FI Food Ingredients Europe, e com ótimo reconhecimento do nosso trabalho!

30/11/2021

Dia 1

O ValorNatural marca presença na feira FI Food Ingredients Europe 2021, em Frankfurt!

21/06/2021

SOBRE NÓS - Sistema Refinação e Extração usando a tecnologia NETmix!

O projeto Valor Natural através da PPS 6 apresenta como um dos objetivos o desenvolvimento de processos inovadores para extração e refinação de ingredientes a partir de matérias-primas naturais.

A FEUP (LSRE-LCM), o INEGI e a Paralab desenvolveram e projetaram o protótipo laboratorial de extração e refinação líquido-líquido, utilizando a tecnologia NETmix. Este processo inovador recorre à utilização de CO2 a alta pressão e temperatura controlada, de modo a separar os vários componentes da mistura resultante dos processos de extração, e beneficia das principais características do misturador NETmix, nomeadamente mistura perfeita e elevada área para transferência de calor.

O protótipo está já instalado na FEUP, encontra-se em fase final de montagem e os te**es preliminares serão realizados durante as próximas semanas.

15/06/2021

SOBRE NÓS!

Chegar ainda mais longe - Adaptação audiovisual e tradução!

O projeto ValorNatural associou-se ao Mestrado de Tradução, do Instituo Politécnico de Bragança (IPB), com o intuito de internacionalizar o site através da sua tradução para Inglês, assim como a adaptação audiovisual (isto é, com legendagem e audiodescrição) dos vídeos demonstrativos disponíveis em https://lnkd.in/dSQ5URD. Acreditamos que a inclusão de toda a comunidade é essencial para o desenvolvimento do projeto, a partilha de conhecimento enriquece e promove a inovação de todos os trabalhos. Estamos muito felizes com esta nova conquista!

Os Demolabs - ValorNatural pretendem divulgar e demonstrar os resultados do projeto, bem como incentivar a sua adaptação pelas empresas. Os vídeos tutoriais, que integram a 2ª edição deste evento, visam demonstrar as tecnologias que foram desenvolvidas na execução do projeto. Estamos à disp...

05/05/2021

SOBRE NÓS:

O projeto ValorNatural, para além de conta no Facebook, está também presente no LinkedIn, tem página Web, e a edição periódica da Newsletter que podes subscrever para estares a par de todas as novidades!

Vem saber mais sobre nós :)

https://www.linkedin.com/in/valornatural-valornatural-555aa2172/

http://valornatural.pt/valornatural2/en

http://valornatural.pt/valornatural2/en/node/66

17/03/2021

SOBRE NÓS!

Os produtos naturais têm vindo a ser estudados no CIMO-IPB, no âmbito do PPS5 do projeto ValorNatural®. O ergosterol, molécula presente nos cogumelos, pode ser facilmente convertido em Vitamina D2 pela ação da luz Ultravioleta.
Neste sentido, a atividade bioativa e o potencial citotóxico do extrato enriquecido em vitamina D2 foi alvo de estudo.

Este extrato, revelou atividade efetiva contra a linha celular de adenocarcinoma gástrico (AGS) e moderada atividade contra as linhas celulares de adenocarcinomas de pulmão (NCI-H460) e cólon (CaCo), além disso, não apresentou citotoxicidade contra a linha celular óssea de osteoblastos (h-FOB 1.19).

Por conseguinte, este extrato enriquecido em vitamina D2 irá ser incorporado no pão, permitindo assim, tirar partido dos inúmeros benefícios bioativos da vitamina D2.

O projeto ValorNatural dedica-se à investigação e desenvolvimento de ingredientes naturais de elevado valor acrescentado para aplicações na indústria. Possuímos fortes competências e capacidades nas áreas agro-alimentares, e um interesse crescente nas áreas têxtil, cosmética e farmacêut...

03/03/2021

SOBRE NÓS - Aromas e Modelos de Aromas!

A aposta na inovação em produtos de panificação para a implementação de estratégias de marketing olfativo é um dos objetivos do Projeto Valor Natural.
Na PPS4 - Aromas e Modelação de Aromas – avalia-se o potencial incremento no valor de produtos de panificação pela incorporação de novos ingredientes aromatizantes.
Extratos de amêndoa e alecrim obtidos no LSRE-LCM (FEUP) foram utilizados na avaliação das propriedades organoléticas do “Pão de Gimonde” por membros da equipa Deifil.

25/02/2021

NEWSLETTER - VALORNATURAL!

Ficou hoje disponível mais uma edição da Newsletter do projeto ValorNatural com todas as novidades e desenvolvimentos.

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02/02/2021

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