Ponto Crítico, Consultoria Agro-Alimentar

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Gafanha da Nazaré
Ponto Crítico, Consultoria Agro-Alimentar

Numa sociedade cada vez mais alerta para as questões de salubridade dos alimentos, torna-se necess?

A consultoria foi criada com o objectivo de apoiar todos os intervenientes do setor agro-alimentar:
- Produção Primária
- Distribuição
- Venda
- Restauração
- Pequena e Média Indústria

06/06/2022

No contexto da indústria alimentar, a legislação sobre os materiais de contacto com alimentos é muito restrita e tem evoluído à medida que surgem novos tipos de embalagens e novos estudos. Nesse sentido, um novo estudo internacional publicado no Food Science and Nutrition Journal investigou as...

24/09/2020

Os dados que demonstram a insegurança surgem no “Food Safety Supply Chain Vision Study”, estudo elaborado pela Zebra Technologies Corporation. De acordo com o documento, apenas duas em cada dez pessoas, a nível mundial, confiam plenamente.

08/09/2020

O Secretariado da Comissão de Recursos Genéticos para Alimentação e Agricultura da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) publicou o estudo "Biodiversidade para a alimentação e agricultura e serviços ecossistémicos".

08/06/2020

A segurança dos alimentos é uma questão relevante de saúde pública a nível mundial: anualmente uma em cada dez pessoas adoece após ingerir alimentos contaminados e mais de 400 mil morrem por essa mesma razão.

04/06/2020

“A produção local procura consumidores locais” é o mote lançado pela associação, na semana do lançamento do “Guia para Consumir Local”. Esta é uma forma de despertar para a necessidade de mudança de comportamentos.

01/06/2020

O projeto VALORIZEBYPRODUCTS está a aliar a exploração de subprodutos dos brócolos aos benefícios da saúde humana. Utilização de subprodutos...

30/05/2020

TecnoAlimentar - Revista da Indústria Alimentar

13/05/2020

TecnoAlimentar - Revista da Indústria Alimentar

06/05/2020

TecnoAlimentar - Revista da Indústria Alimentar

06/05/2020

TecnoAlimentar - Revista da Indústria Alimentar

Endereço

Gafanha Da Nazaré
3830-606

Website

http://www.pontocritico.eu/

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