Herdade do Monte da Torre de Sepúlveda

21/10/2022

Dia 26 de outubro não falte .

20/10/2022

Entretanto no outro lado do atlântico, um belo vinho Terras de Galveias.

01/06/2022

NotíciasDestaqueDestaques Patrem Meum ganha medalha de prata no Concurso de Vinhos de Portugal 31/05/2022 O Vinho Patrem Meum, uma produção da empresa montemorense RM Vinhos, ganhou uma medalha de prata no Concurso de Vinhos de Portugal, ficando entre os melhores vinhos do país. A CEO da empresa...

08/05/2022

PATREM MEUM ENTRE OS MELHORES VINHOS DE PORTUGAL- da Rodrigues Santanita Family Winery.
Sempre considerei que um grande vinho, não se “pontua” simplesmente o devemos apreciar. No entanto e no mundo em que vivemos, devemos de vez em quando colocar nosso trabalho e desempenho a prova. Ganhar uma medalha num concurso de vinhos, depende de vários factores e factos: Mesa de júri-provadores e sua competência para tal, hora e momento em que provam os vinhos, temperatura, copos, serviços, sequência de provas, quantidade de vinhos em prova, quantidade de vinhos provados por cada provador, tendências do júri, experiência, imparcialidade etc etc etc. por estes motivos seleciono ao detalhe em quais concursos devo participar com meus vinhos. Foi para mim um enorme orgulho que meu PATREM MEUM , para mim um dos melhores vinhos de Portugal atualmente, tenha tido um desempenho de estar entre a pequena quantidade de vinhos medalhados, no concurso de vinhos de Portugal, onde participaram mais de 1500 vinhos e somente 30% dos mesmos, ganham medalha.Este vinho é uma obra de arte, esculpido pela natureza. Obrigado meu amor por tudo e obrigado pela força que me dás, para continuar este difícil mas maravilhoso caminho.
(Palavras de )

21/04/2022

Enfim chegou o momento tão esperado!
estará em várias cidades e estados do Brasil, apresentado os seus vinhos.
🥂

Conheça a nossa história e os nossos vinhos no site:
http://www.santanitawinery.com


̧ão

01/04/2022

16/03/2022

Aprenda a Harmonizar Vinhos e Gastronomia.
Curdo na Herdade da Torre de Sepúlveda - Santanita Vinhos.
Dia 26 de Março de 2022.
Conteúdos:
•Prova de alimentos às cegas;
•As regras básicas de ligação vinho e gastronomia;
•Prova de sensações elementares da Língua;
•Compreender e descobrir os vinhos pelos seus ácidos orgânicos;
•A importância da temperatura nos alimentos;
•Importância do copo na hora de harmonizar
•Harmonização por similaridade, contraste, aroma e região;
•Influência dos alimentos na hora de escolher o vinho;
•Técnicas de coinfecção de alimentos e sua influência na harmonização;
•Harmonizações clássicas e harmonizações regionais:
•Harmonização prática de queijos e vinhos
•Harmonização prática de enchidos e vinhos
-Harmonização prática de carne vermelha grelhada e vinhos

Inclui:
•Documentação de estudo sobre harmonização em formato digital;
•degustação de 6 vinhos da Santanita Wines;
•degustação de 4 tipos de queijos, enchidos regionais e carne de novilho na grelha. (150 gramas por Pax);
•Diploma de participação.
confirmação de reserva:
[email protected]
Telefone: 266 893 068
www.santanitawinery.com

Aprenda a Harmonizar Vinhos e Gastronomia.
Curdo na Herdade da Torre de Sepúlveda - Santanita Vinhos.
Dia 26 de Março de 2022.
Conteúdos:
•Prova de alimentos às cegas;
•As regras básicas de ligação vinho e gastronomia;
•Prova de sensações elementares da Língua;
•Compreender e descobrir os vinhos pelos seus ácidos orgânicos;
•A importância da temperatura nos alimentos;
•Importância do copo na hora de harmonizar
•Harmonização por similaridade, contraste, aroma e região;
•Influência dos alimentos na hora de escolher o vinho;
•Técnicas de coinfecção de alimentos e sua influência na harmonização;
•Harmonizações clássicas e harmonizações regionais:
•Harmonização prática de queijos e vinhos
•Harmonização prática de enchidos e vinhos
-Harmonização prática de carne vermelha grelhada e vinhos

Inclui:
•Documentação de estudo sobre harmonização em formato digital;
•degustação de 6 vinhos da Santanita Wines;
•degustação de 4 tipos de queijos, enchidos regionais e carne de novilho na grelha. (150 gramas por Pax);
•Diploma de participação.
confirmação de reserva:
[email protected]
Telefone: 266 893 068
www.santanitawinery.com



̧ão

19/01/2022

23/12/2021

Feliz Natal!



̧ão