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Panela das Duas

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Panela das Duas

Receitas e dicas para o dia a dia Atendemos empresas que desejam oferecer uma refeição de qualidade a seus colaboradores.

Temos como premissa o amor pela culinária aplicando carinho e dedicação a cada prato elaborado. Além de pratos para almoço e jantar, oferecemos deliciosos lanches elaborados com produtos de qualidade e de acordo com a necessidade do cliente.

17/11/2023

RECEITA D’MINUTO
Você já fez "Arroz de Manteiga"? Para os amantes de arroz, essa receita é muito simples e f**a uma delícia!
Então vamos a receita!!!!
Arroz de Manteiga
Ingredientes:
1 xícara de chá (240ml) de arroz Basmati ou Agulha
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher de café de sal
Meia cebola picada
2 alhos picados
500 ml de água fervendo
Modo de fazer:
Inicialmente, ferva a água e junte 2 colheres de manteiga, espere derreter e reserve. Após, pegue uma panela pequena e aqueça-a, coloque 1 colher de sopa de manteiga, a cebola e o alho picados, e deixe fritar sem queimar. Assim que fritar a cebola e o alho, inclua o arroz, o sal e deixe dar mais uma fritada. Lembrando sempre que não pode queimar este pequeno refogado. Depois colocar a água de manteiga até cobrir o arroz e conforme vai secando ir agregando mais água até sentir que o arroz ficou cozido. Desligue o fogo e tampe a panela, finalizando o descanso do arroz. O ponto do arroz é ao seu gosto, tem pessoas que gostam mais ao dente e outros com o grão mais mole. A quantidade de água indicada na receita é a que eu utilizo no meu dia-a-dia. Teste essa receita e depois venha aqui deixar o seu comentário. Um abraço 🤗 Emília Märia
Rendimento: 3 porções.

03/06/2019

Curiosidade sobre Chá ☕️

Não tome chá preparado no dia anterior. Os japoneses dizem que "a mordida de um chá de ontem é pior que a de uma serpente". Chá frio envolve as paredes do estômago, provocando irritação. Já os chineses comparam chá do dia anterior com veneno.

03/06/2019

Curiosidade sobre a pimenta 🌶

Você sabia que a cor da pimenta não tem nada a ver com seu sabor. Preste atenção ao tamanho: quanto menor, mais picante.

03/06/2019

RECEITA D’MINUTO

Hoje vamos apresentar um bolo delicioso de dar água na boca 👄 Então vamos a receita!!!!

Bolo de Fubá Cremoso de Liquidif**ador

Ingredientes:
3 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de fubá
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
50g de parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:
No liquidif**ador ou em uma tigela adicione os ovos, a manteiga o leite, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo peneirada e o queijo parmesão ralado. Bata bem até que a massa fique homogênea. Desligue o liquidif**ador e misture delicadamente o fermento em pó. Despeje a mistura em uma assadeira redonda de 20cm de diâmetro untada com manteiga e polvilhada com fubá. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar bem o bolo. Retire do forno e deixe esfriar bem para desenformar.

Rendimento 12 porções.

28/05/2019

Curiosidades que envolvem a vida

1- Os sintomas de um ataque cardíaco são diferentes para homens e mulheres.

2- A decomposição humana começa apenas 4 minutos após a morte.

3- Cerca de dois terços dos habitantes da Terra nunca viram neve na vida. Você é um deles?

4- O único planeta de nosso Sistema Solar que não tem nome de um deus, é o nosso.

5- É provável que a Terra possua 4,54 bilhões de anos!

6- No ano de 1033, foi registrada a impressionante temperatura de 136ºC em uma região da Líbia.

28/05/2019

RECEITA D’MINUTO

Que tal fazermos umas bolachinhas para o chá da tarde??? Hummm delicia e aqui em casa todos amam ❤️

Bolachinhas de leite condensado

Ingredientes:
500 gramas de amido de milho
1 lata de leite condensado e
4 colheres de margarina.

Modo de fazer:
Misturar todos os ingredientes e fazer as bolachinhas fazendo pequenas bolinhas e apertando levemente com um garfo.
Colocar no forno pré aquecido a 180 graus por mais ou menos 15 minutos.
Não é necessário untar a assadeira.

02/08/2017

Viver em Portugal é muito fixe (legal)!

Assim que chegamos em Portugal estranhamos um pouco a língua e, vcs vão falar, mas não é tudo igual?
NÃO, temos palavras diferentes e vou apresentar algumas delas agora para vocês:

O Português é um só, e fala-se em 8 países, mas cada país acrescentou um tempero especial e hoje temos palavras e expressões características das diferentes regiões.
Ficam aqui alguns exemplos de palavras diferentes no Brasil e em Portugal.
No Brasil, tiramos a cerveja da geladeira e em Portugal ela f**a no frigorífico.
Em Portugal, vai-se para a praia com a geleira para as bebidas e no Brasil com o isopor.
Em Portugal, apanha-se o autocarro e no Brasil o ônibus.
No Brasil, amarra-se os cadarços. Já em Portugal ata-se o atacador.
Em Portugal, toma-se o pequeno-almoço e no Brasil se toma o café da manhã.
Em Portugal fala-se ao telemóvel, no Brasil pede-se o número do celular.
No Brasil tem uns cachaceiros e em Portugal uns simples bêbedos.
No Brasil, se o chamarem para beber com alguns amigos em casa há uma reuniãozinha e em Portugal é apenas uma festa em casa.
Se está aflito, utilize a privada, mas só no Brasil, porque se estiver aflito em Portugal é melhor utilizar a sanita.
No Brasil, encontra-se um banheiro à beira da estrada. Em Portugal é mesmo necessário ir à casa de banho.
As cuecas femininas são atraentes, mas só em Portugal, porque no Brasil mulher só usa calcinha.
Atenção ao D***x: no Brasil é fita-cola, mas em Portugal é pr********vo!
Em Portugal, põe-se o doce no pão, no Brasil a geléia na bolacha.
No Brasil é chiclete e em Portugal é pastilha.
Estes são só alguns exemplos das diferenças, mas existem muito mais expressões locais. Tente descobrir e conhecer o "toque de mágica" que cada país deu ao seu português...

02/08/2017

RECEITA D'MINUTO

Hoje vamos apresentar um sobremesa portuguesa, muito fácil e gostosa, que a família vai adorar. Vamos lá?

BABA DE CAMELO

Ingredientes
1 lata de leite condensado COZIDO
6 ovos

Modo de preparo
1. Para preparar a baba de camelo, comece por separar as gemas das claras;
2. Bata bem as gemas e misture o Leite Condensado COZIDO com uma colher até obter um creme homogêneo;
3. Bata as claras em castelo (neve) e envolva tudo delicadamente;
4. Passe a baba de camelo para taças e coloque no frigorifico (geladeira) por 2 horas;
5. Sirva fria.

31/07/2017

RECEITA D'MINUTO

Que tal um estrogonofe de carne???

Dificuldade: Fácil
Preparo: Rápido
Rendimento: 4 porções

Ingredientes
500 gramas de filé mignon ou miolo de alcatra cortada em tirinhas
1/4 xícara (chá) de manteiga
1 cebola picada
1 colher (sobremesa) de mostarda
1 colher (sopa) de ketchup
1 pitada de pimenta-do-reino
2 tomates picados s/ pele e s/ sementes
1 xícara (chá) de cogumelo
1 lata de creme de leite
sal a gosto

Modo de preparo
Derreta a manteiga e refogue a cebola até f**ar transparente. Junte a carne e tempere com o sal. Mexa até a carne dourar de todos os lados. Acrescente a mostarda, o catchup, a pimenta-do-reino e os tomates. Cozinhe até formar um molho espesso. Se necessário, adicione água quente aos poucos.
Quando o molho estiver encorpado e a carne macia, adicione os cogumelos e o creme de leite. Mexa por 1 minuto e retire do fogo.
Sirva imediatamente, acompanhado de arroz e batata palha.
Dica: Se juntar água ao refogar a carne, frite-a até todo o líquido evaporar.

31/07/2017

Talvez vocês estão perguntando o motivo deste nome e posso explicar: Tenho sob meus cuidados DUAS lindas e amadas meninas, que generosamente Deus me deu de presente: a Carol e a Jully. Então, o nome “PANELA DAS DUAS” é em homenagem aos maiores amores de minha vida.
Emilia Casaes Ribeiro - mestre cuca

31/07/2017

Olá amigos, a pedidos estamos de volta com receitas e dicas para o seu dia a dia !!!!!!
Muitas coisas se passaram, inclusive o Projeto inicial da Panela das Duas que era o de fornecer alimentação cessou, pois tivemos uma oportunidade de mudar de país e não foi possível continuar....
Mas a PANELA DAS DUAS sempre vai existir, pois ela envolve muita paixão por "cozinha e fogão", que para muitos é “bicho de sete cabeças” rsss, mas que se colocarmos bastante disposição e carinho, fazemos algo que nos dará muito prazer e, principalmente, para quem irá comer.
"Cozinhar não é serviço.... É um modo de amar as pessoas.”
Um abraço carinhoso...
Emília Casaes Ribeiro - mestre-cuca

26/01/2015

“Receita d'minuto”

Pão de Alho com “crostinha” d’queijo

Está receita é em homenagem a um casal lindo Maria Carolina e Wesley. Sabemos que vocês adoram "pão de alho" e agora poderão fazer..... Carinhosamente um beijo da Panela das Duas...

Ingredientes:
•pão italiano ou qual quiser e tiver disponível;
•5 dentes de alho médios;
•4 colheres de sopa de manteiga ou margarina;
•2 colheres de sopa de queijo mussarela ralado;
•Orégano (um pouquinho);
•sal e pimenta moída (um pouquinho);

Instruções:
1.Corte o pão ao meio de forma que ambas as partes fiquem com bastante miolo.
2.Em uma tigela, misture a manteiga amolecida com o alho triturado, sal, orégano e a pimenta.
3.Passe a pasta nas duas partes do pão. Cubra com papel alumínio e leve para assar por mais ou menos 10 minutos em forno pré-aquecido a 180°C (baixo), para que a manteiga penetre no pão.
4.Após, abra o papel alumínio e coloque por cima do pão bastante queijo mussarela e leve para derreter ou gratinar, se preferir uma crostinha firme sem o puxa-puxa.

Observações:
MAIS MACIO: Para que o pão de alho fique mais macio, escolha um pão mais mole, o pão italiano é bem "duro", e então você terá uma torradinha.
ALHO: Se utilizar alho industrializado veja se ele não vem com sal, caso positivo tire o sal da receita.
QUEIJO PUXA-PUXA: Caso queira um queijo puxa-puxa, coloque a manteiga e o queijo e leve apenas 1 vez para o forno, assim não vai torrar muito, deixando o queijo e o pão mais macios.
CORTE: Corte em tiras e ainda quente para facilitar.
MAIS ÚMIDO: Se desejar mais umidade, molhe o pão com um pouco de leite para que ele não desidrate no forno.
REQUEIJÃO: Se quiser e gostar, pode usar no lugar da manteiga o requeijão ou ainda adicioná-lo também.

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