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Simplify Somm

Simplify Somm: um simplex de luxo para produtores de vinho e restauração

Numa conversa de amigos, dois escanções - Ricardo Morais e João Chambel - e Teresa Barbosa, uma comercial que conhece bem o mercado de vinhos decidiram juntar-se para criar a Simplify Somm, uma empresa que tem como objectivo simplificar o trabalho dos produtores e dos restaurantes. A Simplify Somm apoia pequenos produtores de vinhos - arrancou com a Fonte de Gonçalvinho, produtor do Dão, no trabalho de penetração no mercado de Lisboa - e ajuda-os no sentido de adequar os produtos às necessidades do mercado. Marcas de empresas como João M Barbosa, Manz Wines e Bago de Touriga (Vinhos Gouvyas) também fazem parte da carteira de clientes da Simplify Somm: a empresa trata de apresentar as novidades à restauração e hotelaria, reduzindo a distância entre os produtores e os canais de distribuição. Além do trabalho na produção e promoção dos vinhos, a Simplify Somm quer também aproximar os vinhos do consumidor final: apoio e consultoria a restaurantes na elaboração das cartas de vinhos, gestão de stocks e serviço ao cliente e a promoção de formações de iniciação à prova são algumas das acções que a empresa quer levar a cabo. Um dos planos de crescimento da empresa passa pela elaboração de planos de negócio da gestão de caves pessoais e de consultoria a clientes privados sem experiência na harmonização entre pratos e vinhos.

24/06/2026

Parabéns ao melhor de todos . Hoje o dia é dele!

🥂🍾

10/06/2026

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Chardonnay (da Alice): independentemente do plano, é sempre uma companhia perfeita. 🤩 portadeteira

09/06/2026

Como é feito o Monda Branco? O do projecto explica tudo 🥂

28/05/2026

||NOVAMENTE DISPONÍVEL|| Âmbar 2024 do projeto está lançado 🚀

21/04/2026

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Com os dias maiores e a temperatura amena da primavera, nada melhor do que um hat-trick de brancos para acompanhar os melhores momentos à mesa. Quem escolhe o primeiro?
vinhocomhistoria jmbarbosavinhos tempo

03/03/2026

Menina estás à janela 🪟

01/03/2026

simplesmente… Vinho26 🍷🍇🍾

31/12/2025

Já estamos em contagem decrescente para 2026: vamos entrar no novo ano com a imagem renovada, mais fresca e jovem mas com o mesmo sentido de compromisso, profissionalismo e superação.
Não queremos deixar de agradecer a todos os que, ano após ano, continuam a acreditar no nosso trabalho - desde os produtores que fazem parte da nossa história como os nossos clientes e amigos, e principalmente a todos os Simplifiers que ao longo destes 11 anos de empresa a têm feito crescer mais forte e mais empenhada.
Vemo-nos em 2026 🥂🥳🍾🎆

10/09/2025

31/07/2025

Sinergias que se criam: e criaram este Olho de Lebre 🐇👁️ desde o vinho até ao rótulo. Uma parceria entre um Chef ⭐️ e um produtor de vinhos no Tejo que resulta num vinho repleto de densidade e complexidade, fresco e irreverente, jovem e extremamente versátil. Quer provar? Vai ter de ir até ao e deixar-se encantar com o magnífico Menu que terá preparado à sua espera, sempre acompanhado com a sabedoria da no serviço de vinhos 🥂

Endereço

Lisbon

Website

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