Empresa com sede no concelho de Penacova, Coimbra, que oferece serviços de consultoria de segurança alimentar (implementação de HACCP), Controlo de Pragas, Nutrição, etc. Apresentamos a parceria que pretendemos numa perspetiva do Empreendedorismo Social, pois queremos estar ao lado daqueles que promovem a inovação, o crescimento e a melhoria contínua na área Social. A nossa parceria diferencia-se
na metodologia de trabalho, pois realizamos visitas com a duração de 1 dia de trabalho, que podem acontecer em qualquer dia da semana, incluindo fins-de-semana e feriados, e em que permanecemos na Instituição, com objetivo de acompanhar todos os processos inerentes à sua atividade, nomeadamente:
Monitorização e acompanhamento de todas atividades relacionadas com a área alimentar, como sejam, preparação de refeições, circuitos alimentares, tratamento de resíduos, acompanhamento das boas práticas de higiene e fabrico, avaliação da distribuição das refeições nas salas de refeições e nos quartos, avaliação da qualidade de confeção (sabor, tempero, textura, quantidade) e nutricional da refeição, avaliação da higienização de superfícies e equipamentos, acompanhamento e avaliação do serviço de SAD;
Monitorização e acompanhamento de higienizações e circuitos, nas diversas áreas não alimentares (Salas, gabinetes, quartos e Wc`s, Lavandaria, armazém, veículos de transporte de refeições e pessoas, etc);
Apoio e monitorização na gestão operacional de recursos, nas área energéticas, com parceria no fornecimento de energias e monitorização de consumos através de soluções de software e aplicações de domótica, na área dos consumos dos recursos hídricos, na análise de propostas de fornecedores de produtos de higienização, na análise de propostas de produtos alimentares e não alimentares, na implementação de solução de software específico para as áreas operacionais. Nesta área trabalhamos com parceiros de referência nas diferentes áreas. Programa de Monitorização e Controlo da Legionella com análise microbiológica anual;
Programa mensal de Descontaminação de veículos de transporte e instalações da Instituição;
Elaboração e concretização de Plano de formação anual, ministrado em contexto de trabalho ou em sala, em diferentes áreas;
Realização de análises microbiológicas de alimentos, superfícies, manipuladores e Legionella;
Apoio na implementação ou acompanhamento de Sistemas de Gestão da Qualidade e/ou na implementação de processos de certificação;
Apoio em atividades relacionadas com alimentação e promovidas pela área da animação social. Programa de Monitorização e Controlo de Pragas com acompanhamento mensal de Programa, garantindo todos os custos com substituição de todos os consumíveis, incluindo lâmpadas e telas dos eletrocoladores, bem como desinfestação anual de todas as instalações;
Para além destas áreas de atuação, temos também outras na área da Saúde e Bem estar, nas quais podemos acrescentar valor no acompanhamento/apoio das equipas, nomeadamente:
Serviço de nutrição, prestado por nutricionista, concretizado na elaboração e validação de ementas, cálculos de capitação alimentar, apoio na gestão de compras e análise de consumos de bens alimentares, assim como avaliação e acompanhamento nutricional dos idosos, em articulação permanente com equipa de saúde. Serviços médicos personalizados, com médico na Instituição e/ou videoconsultas médicas online, em plataforma própria, realizada por uma rede de médicos da área da medicina geral/ familiar e cuidados geriátricos, permitindo o acesso médico 365 dias por ano em horário alargado (8h-23h), sem ter de sair da Instituição, sempre em articulação com equipa de saúde. Serviços na área da Gerontologia Social. Serviços na área da Animação Social
Treino físico online, para Seniores , realizado por técnicos credenciados da área do treino funcional, para promoção da atividade física, objetivando Seniores mais ativos e, sobretudo, mais independentes nas suas atividades diárias. Todos os treinos serão administrados e supervisionados por pessoal qualificado na área da saúde/prescrição de exercício e tem a vantagem de poder criar sinergias entre várias Instituições, com treinos em simultâneo, que promovam a dinâmica e motivação em contexto de grupo. A nossa proposta de PARCERIA pode ser global, cobrindo todas as áreas apresentadas ou poderá enquadrar somente as áreas que considerem que necessitam. Não estabelecemos contratos com períodos de fidelização, pois consideramos que as parcerias só fazem sentido se ambas as partes estiverem alinhadas com objetivos comuns e tiverem ganhos recíprocos. Colaboramos com diversas parceiros do 3º setor, de diferentes concelhos, podendo dar como referências:
Fundação Mário da Cunha Brito, S. Pedro de Alva, Penacova
Santa Casa da Misericórdia de Penacova, Penacova
Complexo Social de Miro, Penacova
Centro Social de Figueira de Lorvão, Penacova
Centro Social e Paroquial de Lorvão, Penacova
Casa do Povo de Espariz, Tábua
ACUREDEPA, Ázere, Tábua
Fundação Sarah Beirão, Tábua
Casa do Povo de Meda de Mouros, Arganil
Centro Social da Freguesia dos Cepos, Arganil
Centro Social S. José, Coimbra
Casa de Repouso de Cernache, Coimbra
Centro de Cultura e Desporto dos Trabalhadores da Segurança Social do Distrito de Coimbra, Coimbra
A nossa visão estratégica para as Organizações é uma visão global de gestão, pelo que pretendemos ser parceiros na Gestão Operacional, sempre numa perspetiva de 360º, em que as diferentes áreas estejam interligadas e no mesmo ecossistema, trazendo Know-how e soluções globais. Estamos cientes de que a nossa parceria trará benefícios a ambas as partes, pois sabemos que só as verdadeiras simbioses permitem a evolução e a melhoria que todos ambicionamos.
